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阿華田

發表篇數:530篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 竹北市

place新竹縣竹北市自強南路36號2樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

饗賓集團旗下的人氣臺菜餐廳「真珠臺灣佳味」你吃過了嗎?復古時尚的裝潢結合道道經典的臺菜,絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方!

饗賓集團旗下的人氣臺菜餐廳「真珠臺灣佳味」你吃過了嗎?復古時尚的裝潢結合道道經典的臺菜,絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方! - 阿華田的美食日記

這間「真珠臺灣佳味」臺菜餐廳也太美太精緻了吧!這是饗賓集團旗下的「真珠臺灣佳味」,把傳統印象中的臺菜變得很不一樣!臺式復古時尚的裝潢,加上用心的擺盤及貼心的服務,整個讓人印象深刻。整體餐點調味上不會過鹹、過油膩,就是很家常的好味道,而且價格也不會太貴,重點是白飯可以吃到飽!「真珠臺灣佳味竹北享平方店」絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方,體驗道地又美味的經典臺菜。

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饗賓集團旗下的人氣臺菜餐廳「真珠臺灣佳味」你吃過了嗎?復古時尚的裝潢結合道道經典的臺菜,絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方! - 阿華田的美食日記

真珠臺灣佳味竹北享平方店」就在竹北新開幕的享平方Shown Square二樓,開車可以直接停在享平方商場停車場,平日消費不限金額可免費停1小時,滿$500可折抵兩小時,假日消費滿$500可折抵1小時,依此類推。

饗賓集團旗下的人氣臺菜餐廳「真珠臺灣佳味」你吃過了嗎?復古時尚的裝潢結合道道經典的臺菜,絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方! - 阿華田的美食日記

真珠臺灣佳味」是知名饗賓集團旗下的臺菜料理品牌,旗下餐飲品牌饗食天堂、饗饗、旭集、果然匯、開飯川食堂、饗泰多各位肯定都不陌生吧?「真珠臺灣佳味」在新北永和、新店小碧潭、臺北京站、臺中lalaport、文心南路上也都有分店喔!

饗賓集團旗下的人氣臺菜餐廳「真珠臺灣佳味」你吃過了嗎?復古時尚的裝潢結合道道經典的臺菜,絕對是很適合帶外國朋友、長輩們來用餐的地方! - 阿華田的美食日記

真珠臺灣佳味竹北享平方店」外頭有醒目的霓虹燈招牌,走過、路過不易錯過!

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店內裝潢更是融入麻將、鏤空花磚、水磨石等等臺式復古元素,用餐起來就是多了一股韻味,內用主要以四人座位為主,也有兩間10至12人的私人包廂,需事先預約。

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.雙人套餐 $1200
(鹽焗雙醬雞 、爽脆蔭瓜牛、吻仔魚烘蛋、櫻花蝦高麗菜、烏梅汁、決明子紅茶、焦糖布丁)

.香酥紅糟肉 $280
.不見不散雞 $280
.油條蔭豉鮮蚵 $360
.金旺鳳梨蝦球盅 $420
.決明子奶茶 $100
.紅玉紅茶 $100

「真珠」把臺灣上山下海食材融合在菜單裡頭,你想得到的臺菜這裡都吃得到,三杯、塔香、紅燒、紅槽或是金沙、客家菜等等都有,真的很適合與三五好友、長輩們來用餐,更也適合帶外國朋友們來用餐,不再只是體驗臺灣夜市小吃,來到「真珠臺灣佳味」也能細細品嘗臺灣人從小吃到大的好味道。

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白飯是每個人酌收35元,就能享白飯吃到飽唷!

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當天與三位友人去用餐,點了雙人套餐再加點了四樣菜,總共四樣肉品、兩樣海鮮、一樣蛋料理,加上一樣炒青菜,這樣真的飽到不行。

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說到經典客家菜,一定會想到白斬雞醺桔醬,但很怕吃到乾柴的帶骨雞胸,以及醺到苦苦的桔醬,「真珠」貼心推出了改良版本的「鹽焗雙醬雞」。

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將去骨雞肉以舒肥方式料理,每一口都是鮮嫩多汁,金桔醬經過改良,味道更清爽,讓那些害怕桔醬味道的人也能夠接受。另外也提供辣椒醬油作為另一種選擇,讓你可以依照個人喜好調整風味。

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「香酥紅糟肉」有夠香、有夠酥~皮脆肉質又軟嫩,一旁還有甘甜的甜辣口味沾醬,以及清爽解膩的小黃瓜可以搭配。

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「爽脆蔭瓜牛」以鮮嫩牛肉、豆干下去搭配臺灣傳統醬菜,光看色澤就覺得誘人食慾啊!

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蔭瓜的味道讓整道菜吃起來是鹹中帶甜,而且還增添了脆脆的口感,再加入大量蔥段下去爆炒提香,牛肉絲吃起來軟嫩又多汁,完全就是道白飯小偷來著。

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「不見不散雞」是道以大火爆炒的鹽酥雞料理,吃起來有蔥、蒜、胡椒鹽的香氣,搭配糯米椒口感更豐富,整體吃起來也較不油膩,真的超涮嘴!

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白飯小偷還有這道「油條蔭豉鮮蚵」,有顆顆飽滿的東石鮮蚵,加入大量蒜片、蒜苗下去拌炒,鹹香的滋味,絕對是最經典下飯的臺菜之一。

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「吻仔魚烘蛋」光看那金黃色的外表,就知道有多誘人了,厚厚的烘蛋包裹著的是滿滿的吻仔魚、高麗菜以及紅蘿蔔,完全是家常菜的好滋味。

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「金旺鳳梨蝦球盅」的炸蝦球蓬鬆又酥脆,蝦仁香脆又鮮甜,搭配清爽的鳳梨與香甜不油膩的美乃滋,一上桌就是秒殺。

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平時很害怕吃到那種濕濕軟軟的高麗菜,但「真珠」廚師炒出來的「櫻花蝦高麗菜」,每一口都好鮮、脆、甜,真的好吃又下飯!

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飲料部分,大推古早味「決明子紅茶」, 跟一般喝到的最大不同是尾韻帶有焦糖香氣,有種回甘的滋味。「決明子鮮奶茶」則多了奶香且較有層次感。「烏梅汁」是帶有漢方香氣的那種,挺順口好喝。「紅玉紅茶」帶有一股果香,無糖就很好喝。

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套餐附的「焦糖布丁」挖起來可以看得到一粒粒香草籽,口感綿密且奶香濃郁,焦糖不苦且甜度適中,是一顆吃得出真材實料的好吃布丁。

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真珠臺灣佳味竹北享平方店」整體吃起來就是很家常菜的味道,不會過於油膩、過鹹,還有充滿臺式復古風的裝潢,真的很適合帶外國朋友、久久才回國一次的異鄉遊子或是長輩們來用餐,來體驗、回味臺菜的魅力!對了,有來「真珠」用餐的話,記得免費加入ieat會員,可以集點之外,也能領取優惠資訊唷!

《真珠臺灣佳味竹北享平方店》

店家地址:新竹縣竹北市自強南路36號2F(享平方Shown Square)

營業時間:平日11:30-15:00、17:30-21:30 / 假日11:00-16:00、17:00-21:30

訂位專線:03-6223077

分店資訊:永和店、小碧潭店、京站店、臺中lalaport店、臺中文心店

官方FB】【官方IG】【官方網站

本文為店家邀約體驗,內文為真實感受與分享




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