來到宜蘭~ 本想一睹礁溪蔥油餅的風采

想不到一出頭城火車站

ㄟㄟㄟ~~~ 撞見好多人再排隊 

走近一瞧發現~ 咦~ 原來是賣蔥油餅的攤子

不禁心想~ 『是有那麼好吃嗎?』

和狗狗商量一會~ 為了不耽誤宜蘭一日遊の吃緊行程

這回還是和礁溪蔥油餅說聲不好意思  

 

阿公蔥油餅

每份售價NT25

多麼樸實的價格

首先將麵糰丟入油鍋慢炸

和蔥抓餅不同的地方是~ 蔥油餅用油量爆炸多

 

  

將蛋打入放入大量蔥花

待時機成熟蓋上餅皮，好吃の蔥油餅完成!!!

 

小小攤販和臺北不同的地方是

 醬料是自己添加的

共有三種醬料可以選擇

醬油膏/豆瓣醬/辣椒醬

當天不知怎麼的只加了醬油&辣椒醬 

感覺三種都加味道更獨特才是...

 

加好醬料、對折放進紙袋裡

熱騰騰的蔥油餅到手~ 看起來就好好吃 

炸得金黃酥脆的餅皮

這是蔥抓餅沒有的脆度

 

大口咬下

酥脆餅皮帶點油質 (超燙口~)

滿滿蔥花和蛋香在嘴裡擴散開來

配上店家獨特醬料

鹹鹹辣辣的好好吃~ 

只可惜當天醬料塗得不夠重

味道沒有很到味

下次若再光顧~ 三種醬料我都要加!!!

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