愛吃烤肉的Ruby每次看完韓劇就想吃燒肉，這間燒酒烤烤豬
放在Ruby口袋名單很久了，因?yàn)樗梢圆挥米约簞?dòng)手烤肉就可以吃，
他們家的豬肉和一般的豬肉的肉質(zhì)和品質(zhì)上也是是相當(dāng)有講究的，
趁著妹妹的生日也帶她來慶生吃美食。
招牌就是一隻可愛的豬拿個(gè)燒酒，滿逗趣可愛的，當(dāng)天Ruby是訂位6點(diǎn)。
在等待入座的時(shí)候，門口可先掃描看一下菜單，
以免進(jìn)去等等有選擇障礙，點(diǎn)餐會(huì)花太久時(shí)間。
【店家資訊】
??燒酒烤烤豬
?? FB官方粉絲團(tuán)請點(diǎn)此 / 線上訂位請點(diǎn)此
??臺北市大安區(qū)大安路一段51巷22號
??02 2781 9991
?12:00~14:00, 18:00~21:00(周一公休)
我們一共三人一起用餐，所以店員建議我們可以點(diǎn)一盤肉拼盤、
主食一份和湯品一份就會(huì)剛剛好，比較不會(huì)有吃不完的可能。
紙本的菜單Ruby就放這張給大家參考一下囉~
桌上的烤盤其實(shí)看起來滿可怕的，感覺都掉漆了，
木頭也有被烤焦的痕跡，算是一種使用痕跡。
每個(gè)位子基本上都會(huì)有一個(gè)烤盤，自助區(qū)的部分有六種小菜可以自取，
韓式泡菜、黃豆芽、地瓜泥、醃小黃瓜、
海帶芽和醃白蘿蔔片，都是可以無限量供應(yīng)的。
在小菜中島櫃旁邊，如果害怕醬汁或是烤肉的油會(huì)亂噴，
都可以拿取店家特製的圍兜兜，不過黏性不怎麼好，
Ruby用在身上還是一直掉，結(jié)果還是噴到了衣服上。
點(diǎn)完菜後就會(huì)送上一盤生菜沙拉，店員說都是有機(jī)生菜，
如果還要再續(xù)就要再加價(jià)，這些生菜確實(shí)在外面比較少看到，
還有五種醬料分別是韓國柚子醬、墨西哥醬、烏斯特醬、芥末胡椒粉與泰式魚露醬，
建議從左邊到右邊去沾肉來吃，醬料的口味就會(huì)越來越重。
懶得想就點(diǎn)這一盤 $1499
有伊比利豬五花、盤克夏豬梅花和松阪豬肉，點(diǎn)拼盤也會(huì)附上一些
蔬菜類的杏鮑菇、地瓜片、蘑菇等一些配料。
松阪豬的油花超美的，豬肉就是要吃松阪豬，脆又有嚼勁。
準(zhǔn)備要開始烤的時(shí)候會(huì)先用豬油，
把烤盤均勻的抹上油脂，就準(zhǔn)備開烤囉!~~
會(huì)先烤豬五花肉，豬肉在烤盤上滋滋的作響，伴隨著烤出來香味，
豬肉烤至金黃焦脆，兩面金黃 ，店員也很貼心的剪的大小剛好入口。
Ruby先用味道最清淡的韓國柚子醬沾來吃，
第二口就可以包著生菜加一些韓式泡菜、黃豆芽等等的，
有肉也有菜包著吃，豬五花吃起來不會(huì)有過多的油膩感，搭配起來很絕配可口。
烤蔬菜也很厲害，把蔬菜和菇類本身的水分都沒有烤乾，
地瓜烤的好像是炸的口感，店員的烤功力真的是一流的技術(shù)~
洋蔥、鳳梨也烤的很鮮甜，可以去一下一直吃烤肉的油膩感。
烤肉烤到一半的時(shí)候也會(huì)有老泡菜跟著在烤盤上烤著，
不過Ruby吃不太出來老泡菜的味道與一般泡菜的味道有什麼不同。
烤肉完畢也會(huì)即時(shí)的清理烤盤，這樣在用餐的時(shí)候比較不會(huì)因烤爐的熱氣
或者是有可能被燙傷的風(fēng)險(xiǎn)在，桌上用餐的位子也會(huì)稍微比較寬敞一點(diǎn)。
大醬豬肉鍋 $430
大醬豬肉鍋裡面的配料有豆腐、香菇、櫛瓜、白蘿蔔和豬肉片，
湯頭味道滿濃郁，搭配彈牙的豬五花肉片，湯頭非常適合配飯吃。
北海道干貝蟹膏石鍋拌飯 $380
干貝使用的是生食級的干貝搭配著蟹膏，有櫛瓜和一些蔬菜，
吃的到鍋巴的香氣和干貝與蟹膏的鮮味，不過就比較沒有特別的驚艷口感。
飯後還會(huì)有冰淇淋招待，一人一隻，
是用韓國的蜂蜜堅(jiān)果製作而成的冰淇淋。
因?yàn)樵谟單坏臅r(shí)候有告知是慶生用，當(dāng)天在快結(jié)束用餐的時(shí)候給了一個(gè)小蛋糕還插著蠟燭，
真的是滿有心的，還會(huì)幫忙拍一張照片當(dāng)場就會(huì)洗出來，
只不過Ruby看到照片會(huì)心一笑，我的頭直接被切掉。
Ruby覺得燒酒烤烤豬的肉質(zhì)食材上都算還滿不錯(cuò)的，服務(wù)也是滿用心的在照顧每一位客人，
店裡的用餐氣氛也算還不錯(cuò)，桌與桌的距離也不會(huì)那麼的擁擠。
Ruby下次來應(yīng)該會(huì)點(diǎn)烤肉和韓式炸雞，石鍋拌飯就比較普通一些了，
但還是會(huì)讓人想再回訪的店家，美味的食記Ruby與大家分享一下囉~
此篇文章為Ruby自費(fèi)用餐，文章內(nèi)容為自身感受，
而每個(gè)人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價(jià)波動(dòng)幅度大，
Ruby以當(dāng)時(shí)吃的價(jià)格寫文，正確的價(jià)格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，?請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛?
RUBY推薦指數(shù)(滿分五顆星)
價(jià)格 ???
美味 ???
服務(wù) ????
交通 ????
Ruby很愛吃美食、?????愛烹飪，也非常喜歡一個(gè)人去旅行??，
目前住在臺北，食記大部分的都在雙北地區(qū)，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實(shí)好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
既然都看到這裡了給Ruby大大一個(gè)讚及追蹤有你的支持和鼓勵(lì) ，
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