平常吃慣了大魚大肉，偶而想來個清爽精緻的蔬食料理可以試試這間井家，這間餐廳與隔壁的柚子都是新橋集團的餐廳，吃過柚子很多次完全沒有注意到隔壁有餐廳，餐廳外觀非常低調，店內主打日式和風蔬食、下午茶甜點和手工麵包，用餐空間走的是簡單純白風配上木質家具，在這用餐是非常享受的事情！
▲有別於一般餐廳的大片落地窗，井家將窗戶上方使用木條蓋住，增添了些許神秘。
▲入內後馬上就能感受到濃濃的禪意，門口的櫥窗內販售著法國頂級奶油。
▲井家榮獲2023年綠?蔬食評鑑指南推薦。
▲吧檯內為廚房工作空間，整體木紋色系非常好看。
▲櫥窗內有提供多種每日現做手工麵包，每樣都看起來很可口阿！
▲店內用餐空間相當寬敞舒適，有多人長桌座位也有靠窗兩人座位，整體氛圍非常棒！
▲餐廳的洗手間也非常用心，提供了女性生理用品和擦手巾，是很個很值得參觀的洗手間。(喂喂)
井家菜單：
▲早午餐套餐 350元：內容有三款麵包、藜麥溫沙拉、糖心蛋、地瓜南瓜、季節水果、酥炸杏鮑菇(或烤野菇)、優格(或黑糖豆花)。
▲麵包有使用烤箱烤過外皮酥酥的口感很好，奶油麵包內使用法國頂級奶油，味道非常香濃可口。
▲另一款麵包內為咖哩醬搭配金針菇、木耳等配料，這幾種食材搭在一起意外的非常MATCH不衝突。
▲早午餐總類超多，一次可以吃到多種顏色的蔬果食材，營養滿滿讓身體的負擔更少一些。
▲藜麥溫沙拉有薏仁、藜麥、小黃瓜、彩椒等等，吃起來酸酸甜甜清爽低熱量，無疑是愛美女性的最愛阿。
▲手工丸子佐日式黑醋醬 350元：套餐有主食手工丸子、白飯、兩盤小菜和湯品。白飯吃不夠可以免費續加喔。
▲手工丸子約有5顆，配料有花椰菜、紫番薯和紅蘿蔔，浸在酸酸甜甜的黑醋醬中非常夠味，很下飯的菜。
▲手工丸子內有滿滿的杏鮑菇、金針菇等食材，口感軟軟的配著黑醋讓人越吃越有食慾。
▲今天的湯品為蘿蔔湯，蘿蔔晶瑩剔透食材很新鮮。
▲小菜是黑木耳、咖哩炒豆干和龍鬚菜。
▲拿鐵 +100元：表面的奶泡很濃郁有個可愛的愛心拉花，咖啡喝起來很順口沒有苦澀感。
▲慢磨鮮果汁 +100元：為現打的蘋果、檸檬、芭樂的綜合果汁，可以喝到水果的纖維，甜度很剛好。
雞蛋糕短評：用餐氛圍很棒，廁所也布置得很用心，服務人員親切和善，餐點非常精緻走健康路線，不說根本忘了是素食料理。
用餐環境★★★★★
餐點★★★★☆
服務★★★★
CP值★★★
井家美食資訊：
地址：新竹市東區文化街82號
電話：035355635
官網：井家
營業時間：09:00–17:00 (周一公休)
停車場：無
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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