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Ally

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 板橋區(qū)

造訪商家:

藍海子

phone02-82521524
place新北市板橋區(qū)仁化街98號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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藍海子Lazy Brunch 2號店

電話:(02)8252-1524

地址:新北市板橋區(qū)仁化街98號

交通:捷運江子翠站5號出口,步行約5分鐘

營業(yè)時間:9:00-17:00(最後點餐為16:30)

設(shè)備:有Wifi、插座

FB:藍海子Lazy Brunch

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認識『藍海子』真的就是從他們位於三重的一號店『藍洋洋』開始,

因為地緣關(guān)係,從他們開幕至今,

身邊的親朋好友就超級喜歡約在那裡聚餐,

似乎有種「老地方見」的不約而同的默契。

現(xiàn)在迎來了位於板橋江子翠的「藍海子」二號店,

從捷運步行只要5分鐘,

下次來到板橋,

又多了跟朋友們約會的秘密基地。

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「藍洋洋」「藍海子」

一直覺得店內(nèi)給人一種放鬆舒適的感覺,

室內(nèi)空間刻意不安排得太擁擠,

桌距間維持適當(dāng)距離,

更預(yù)留了寬敞的空間,

讓大家拍拍照也好,

沈浸在海洋的氛圍也很浪漫,

來到這裡可以試著放寬心自在一點。

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一開門迎接我們的這一大片壁畫,

延伸至燈光的投射,

真的有讓人徜徉在大海的舒暢感,

站在畫前靜靜感受一下,

真的讓人越看越喜歡。

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店內(nèi)以早午餐的形式,

提供蛋餅、吐司、漢堡、義大利麵等特色料理,

更有特調(diào)飲品和手工甜點,

多重滋味讓胃口不但驚艷也更滿足了。

(詳細菜單資訊置於文末)

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巧絲薯Q毛$120

以現(xiàn)刨的整顆馬鈴薯酥炸而成的脆片,

超級香酥脆又不油膩,

單吃就超級涮嘴,

搭配上巧克力醬和帕瑪森起司,

甜鹹交織的滋味加上馬鈴薯本身的香氣,

真的讓人一口接一口停不下來。

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焦糖野菇酥脆蛋餅$93(附生菜沙拉)

蛋餅使用手工蔥香餅皮,

再加上雙重起司,

外層煎的酥香的餅皮,

加上內(nèi)部超飽水的菇類和濃醇蛋香,

再以濃郁起司緊密結(jié)合,

一口吃進先是感受外部的焦香,

而內(nèi)部扎實又豐富的內(nèi)餡,

一瞬間傾巢而出,

不間斷的美味持續(xù)侵襲味蕾,

我想這就是讓人愛不釋口的滋味吧。

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花生醬雙層牛肉堡$380

(附薯Q毛,飲料可選錫蘭紅茶或果醋)

超澎湃的雙層牛肉堡,

就是要挑戰(zhàn)你下顎的韌性,

想要一口品嚐完整的美味真的要用盡全力。

但不得不說,

美食當(dāng)前真的顧不了形象,

搭配的剛剛好的牛肉漢堡排、番茄、洋蔥和生菜,

就是要在一起才是完美比例,

加上滿出來的花生醬是不可或缺的靈魂角色,

兼具香甜和鹹香,

在彈性和滿滿肉汁的漢堡排和爽脆生菜中,

延伸出最飽口又最幸福的滋味。

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海膽醬干貝魚卵麵$290

首當(dāng)其衝的北海道生食級干貝,

軟嫩細緻又香甜,

串連整體的海膽醬本身實在是太迷人了,

手工熬煮的海膽醬又濃又香,

加上魚卵層層堆疊,

緊緊包覆在每根麵條上,

入口盡是滿滿的海味。

熱愛海膽甚至是海鮮的朋友,

這道真的不容錯過。

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蟹蟹你,早ㄤ $340

(附綜合生菜、薯條、竹炭麵包和果露)

(另附錫蘭紅茶或果醋)

整隻的軟殼蟹火侯拿捏的恰到好處,

外層超酥,

內(nèi)部的蟹膏和肉汁完整保留,

一口咬下完全不會乾到刮口,

一湧而出的滿滿蟹味真的超級囂張,

真正的濃郁鮮甜讓人超級喜歡。

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巴斯克乳酪蛋糕$90

我覺得巴斯克乳酪蛋糕的口感,

結(jié)合了起司蛋糕的綿密和海綿蛋糕的細緻,

結(jié)合略帶煙燻的焦香和起司濃郁的奶香,

吃起來香醇卻不膩口,

不會過於有負擔(dān)的口感,

真的是非常討喜的好滋味。

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藍莓果果$145

以藍莓、蘋果和鮮奶的組合,

調(diào)和了水果的清新甜味,

再以牛奶勾勒出濃郁的輪廓,

不僅漸層色彩讓人賞心悅目,

入口的甜蜜滋味也讓人心情好好。

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榛果拿鐵$110

精準(zhǔn)比例的咖啡、牛奶和榛果果露,

喝下盡是舒服的滑順口感,

搭配甜點很能相輔相成,

餐後喝上一杯更是完美的結(jié)尾。

 

整體來說,

除了我熱愛的忠實口味外,

同時也期待每一次味蕾上的新發(fā)現(xiàn),

那一份驚喜與驚艷,

就是讓我一再踏進這裡最美好的原因。

 

藍海子Lazy Brunch 2號店

電話:(02)8252-1524

地址:新北市板橋區(qū)仁化街98號

交通:捷運江子翠站5號出口,步行約5分鐘

營業(yè)時間:9:00-17:00(最後點餐為16:30)

設(shè)備:有Wifi、插座

FB:藍海子Lazy Brunch

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