《顛覆傳統(tǒng)思考，創(chuàng)新的寶泉小月餅》
什麼樣單一口味的月餅?zāi)軌驎充N長紅數(shù)十年而不墜呢？沒錯(cuò)就是 寶泉第三代傳人陳增雄研製的小月餅，當(dāng)年陳增雄看到傳統(tǒng)月餅吃不完，放桌上容易生螞蟻生蟑螂，所以首創(chuàng)開發(fā)出一次可食用完畢的「小月餅」；他用日式的職人精神做出中式漢餅並加入了西點(diǎn)的技術(shù)！堅(jiān)持每一道工序，即使是簡單的白鳳豆也要熬煮8個(gè)小時(shí)讓它鬆、香、軟、入口即化！這就是連日本來臺(tái)的遊客都一定指名要帶回去品嚐的寶泉小月餅！
《解決消費(fèi)痛點(diǎn)，中秋銷量超過42棟101高》
談到中秋送禮，就會(huì)想到月餅；談到月餅，第一個(gè)被聯(lián)想到且具代表性的產(chǎn)品當(dāng)然是「寶泉小月餅」囉！「寶泉小月餅」是顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)新產(chǎn)品，因?yàn)槟軡M足消費(fèi)者的需求，解決過剩與衛(wèi)生問題（消費(fèi)痛點(diǎn)），也提供高CP值的品質(zhì)與口感，因此在一上市後就受到市場的歡迎，數(shù)十年來持續(xù)熱銷。
寶泉小月餅雖然是單純的白鳳豆沙口味，但其反覆的工序，多層次的口感，曾經(jīng)在數(shù)年前創(chuàng)造出超越42棟101高度的銷量，而且每年都還在增加！這樣的尺寸創(chuàng)新改變，也促成同業(yè)的仿效追隨，成為現(xiàn)在月餅的主流規(guī)格，也成為中秋月餅的代名詞。
《中秋送禮送寶泉，裡子面子都俱全》
又到了準(zhǔn)備選購中秋送禮的季節(jié)，尤其是疫情解封後的今年，不論是親友串門子或是業(yè)務(wù)拜訪都明顯活絡(luò)起來了。歷經(jīng)隔離的好久不見後，人人都更珍惜彼此間的情感，見面禮的挑選也就更加慎重。從滿足消費(fèi)者的需求出發(fā)，「小月餅創(chuàng)始店」百年餅舖寶泉已為大家準(zhǔn)備好裡子與面子都俱全的經(jīng)典中秋禮盒了，有小月餅、蛋黃酥、御丹波、紅心芭樂、桃山香柚…等，款款經(jīng)典、樣樣美味！
《沿襲小月餅精髓的寶泉蛋黃酥》
《月餅小知識(shí)》您知道受大家歡迎的蛋黃酥為何是這樣大小尺寸的嗎？百年餅舖寶泉擷取老饕們指定必買必吃的首創(chuàng)「小月餅」之開發(fā)經(jīng)驗(yàn)，複製小月餅適口的黃金比例尺寸、日式烘焙技術(shù)以及上等原料等細(xì)緻精隨，不僅外皮薄酥脆香，內(nèi)餡採用臺(tái)灣在地農(nóng)產(chǎn)之鴨蛋與紅豆等食材，所用心開發(fā)出來的「寶泉蛋黃酥」，一口咬下，蛋黃鹹香融合紅豆泥香，在口舌間多層次洋溢，當(dāng)然是每年越到中秋越難買到的熱銷夯品！
《代代相傳職人精神，蛋黃酥更精進(jìn)》
而寶泉首創(chuàng)的虎皮蛋黃酥更是同業(yè)爭相學(xué)習(xí)模仿的創(chuàng)新產(chǎn)品！第四代接班人陳孟君希望父親研發(fā)的虎皮蛋黃酥能夠讓更多人品嚐其職人做餅、專精的美味，進(jìn)而研發(fā)了二代蛋黃酥！【二代蛋黃酥】有別於虎皮蛋黃酥的顆粒紅豆，用的是綿密的紅豆泥，加上整顆鹹鴨蛋，並使用較不易碎皮的餅皮！一口咬下酥脆的餅皮，加上綿密的紅豆沙和混合著鹹蛋黃的鹹香口味，口感層次多變，讓人一口接一口！
新研發(fā)出來的二代蛋黃酥不但沒有取代原來虎皮蛋黃酥的銷量，反而更提升了整體中秋月餅及平日自用、送禮的銷售，也讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)寶泉，不但有堅(jiān)持的傳統(tǒng)製作工序，更有創(chuàng)新突破的研發(fā)與職人精神！
《在地農(nóng)產(chǎn)入餅香，寶泉美味恆久遠(yuǎn)》
為了更貼近消費(fèi)者的需求，並支持臺(tái)灣本土農(nóng)業(yè)，百年餅舖寶泉繼小月餅、御丹波、虎皮蛋黃酥、二代蛋黃酥、花采餅….等等創(chuàng)新後，亦再度嚴(yán)選愛美及養(yǎng)生人士偏愛、富含多項(xiàng)營養(yǎng)元素的臺(tái)灣本土水果紅心芭樂，將其營養(yǎng)與美味鎖入送禮的情意中，加上寶泉獨(dú)有的美味配方，開發(fā)出讓送禮者有裡子更有面子的奶蛋素「紅心芭樂月餅」創(chuàng)新產(chǎn)品，中秋品味，芭樂甘香回蕩。
《原物料漲不停，但寶泉仍頂住價(jià)格，並有早鳥預(yù)購活動(dòng)回饋老顧客》
秉持著回饋老顧客長期支持的感恩，今年頂著原物料兇猛的漲勢，寶泉不但沒漲價(jià)，還特地推出早鳥預(yù)購優(yōu)惠活動(dòng)。凡於官網(wǎng)8/22~8/31下單，9/12前出貨完成，或者於各直營門市9/5前預(yù)訂或 9/6~9/12現(xiàn)場購買；即可享受88折優(yōu)惠，歡迎大家上寶泉官網(wǎng) https://paochuan.com.tw [2023中秋禮盒專區(qū)]或親臨各門市來訂購。
