店名如舒芙蕾這道經典法式甜點給人的感覺一樣，輕柔溫暖的質地。狹長的用餐空間，推門進入，望見狹長的用餐環(huán)境，彷彿在熱鬧的城市裡找到屬於自己靜謐的一隅。

這裡可以讓人安靜地坐下來喝杯咖啡，或是選坐在落地窗忙旁位子，望著流洩的街景，放鬆心情。就是這裡最佳的註腳。

老闆過去從個人咖啡廳起家，店裡自家烘焙的咖啡豆也是有口皆碑，生豆品質與烘焙技術方面都能達到一定的水準與表現(xiàn)。

起初也曾遠赴馬來西亞創(chuàng)業(yè)，與澳門友人一同開立咖啡廳，結合咖啡專業(yè)與甜點職人的專業(yè)，返臺之後希望以「經典」之姿，以舒芙蕾帶出永垂不朽的法式甜點精神。

主張一間咖啡廳的「溫度」，可以從提供的食物、親切的服務人員，還有店內設計與音樂來體現(xiàn)。舒芙蕾餐點的特性，在等待烘烤的過程，也有別以往講求速成的都市腳步，盡待舒芙蕾如雲朵般的蓬起，也帶出手作甜點才有的人情味。

伯爵奶茶 150元

以頂級的茶品做為基底，覆蓋光滑綿密的奶泡，淋上蜂蜜和檸檬皮，優(yōu)雅細緻的香氣，也是店內女性顧客熱愛的人氣商品！

原味舒芙蕾 190元

舒芙蕾之意源於法文「蓬鬆地脹起來」的意思，細細打發(fā)蛋白包覆空氣，運用溫度，帶出溫柔綿密、入口即化的幸福口感。運用蛋白及糖簡單的原料，彷彿魔法一般，稍縱即逝的美味，令人嘖嘖稱奇。

主張現(xiàn)烤的幸福溫熱，特駐甜點師父現(xiàn)點現(xiàn)做，佐以嚴選臺灣新鮮水果製成的葡萄柚或芒果雪酪，或是清香的焦糖海鹽，質地鬆軟滑順，口味細緻高雅，上桌內一分鐘後即漸漸塌陷，店家建議最好趁熱享用，享受從內到外溫暖你的心微妙滋味！

原味熔巖巧克力  190元

熔巖巧克力顧名思義是外皮稍微硬脆、內夾著醇美溫熱的巧克力漿的小型蛋糕，也是法式的經典甜點之一，烤好一切開，融化的巧克力，如熔巖一般，冒著熱氣緩緩溢出，佐以清香的葡萄柚雪酪，在口中交織出巧克力的苦甜，香濃滋味，讓人意猶未盡！