此食記為花見團子造訪「彌敦道港式茶餐廳」 (造訪日期 : 2022/04)
「彌敦道港式茶餐廳 板橋誠品店」
板橋港式茶餐廳推薦，捷運府中站美食推薦
彌敦道茶餐廳 板橋誠品店
地址 : 新北市板橋區(qū)中山路一段46號5樓
電話 : 02 2955 5705
時間 : 周一至周五11:00–22:00；周六周日11:00–22:30
本次團子來到網(wǎng)路上有口皆碑的名店「彌敦道港式茶餐廳 板橋誠品店」，店家位在誠品生活板橋店5樓，從捷運府中站2號出口步行3分鐘即可抵達，交通很便利。餐廳餐點結(jié)合了港式茶點、粵菜、茶餐廳的多種港式原汁原味的料理。餐點採「現(xiàn)點現(xiàn)做」模式，點心類全部一律98元，讓現(xiàn)在無法出國時也能吃得到美味的港式好料。
走進餐廳就能感受到濃濃的港式風(fēng)情，霓虹燈裝飾、香港雙層巴士、紅色計程車等，餐廳老闆與廚師皆是香港人，將香港餐點原汁原味呈現(xiàn)，裝潢也處處可見巧思。
餐廳明亮整潔，木質(zhì)餐桌高雅時尚，有提供2人、4人、6人的座位，也有隔間式的沙發(fā)專區(qū)，座位彼此之間都十分的寬敞，餐廳動線設(shè)計與空間規(guī)劃都倍感舒適，每到用餐時刻，人潮總是絡(luò)繹不絕。
團子點了滿滿的一大桌，接下來就一一品嚐吧！
豆豉蒸鳳爪
「豆豉蒸鳳爪」是招牌必點！精選雞爪並細心的去除指甲，再與豆鼓、辣椒、醬油等調(diào)味料進行蒸煮，熟透的鳳爪呈現(xiàn)紅褐色，肉質(zhì)香Q軟還帶有豐富膠質(zhì)，鬆軟骨頭充分入味，一吮就會脫骨，微辣口感讓團子一吃就上癮。
安蝦鹹水餃
「安蝦鹹水餃」是粵菜招牌點心，糯米外皮炸得酥脆，香Q有勁，內(nèi)餡有豬肉、香菇、筍丁 、蝦丁等，澎湃又豐富，鹹甜滋味在嘴裡打轉(zhuǎn)，讓愛吃糯米製品的友人讚不絕口。
魚子蒸燒賣
「魚子蒸燒賣」一口吃剛剛好！Q彈金黃色外皮裡頭，包裹著店家特製的豬肉餡與蝦仁，上面再加些橘紅色魚卵，吸睛又美味，燒賣鮮香四溢、味濃爽口、蝦子鮮甜紮實，讓人好滿足。
香煎蘿蔔糕
「香煎蘿蔔糕」是每桌必點！港式蘿蔔糕口感偏濕而柔軟，現(xiàn)煎過後外皮金黃帶脆，散發(fā)濃郁香氣。蘿蔔糕裡有臘肉、蝦米、香菇丁、油蔥酥等，單吃就好吃，加點店家特製醬油又呈現(xiàn)另一種鹹香美味。
鮮蝦腐皮捲
「鮮蝦腐皮捲」也是人氣招牌！細緻的腐皮包著蝦仁、韭黃滿滿的餡料，再經(jīng)過油炸至酥脆，腐皮酥中帶著鮮嫩，淡淡韭黃香與蝦仁融合恰到好處，不用沾醬就十分夠味，沾醬又是另種美味滋味。
蜜汁叉燒包
「蜜汁叉燒包」是大小朋友最愛！開口笑的叉燒包散發(fā)濃郁肉香，包子外皮鬆軟白嫩，內(nèi)餡的叉燒油香鮮嫩、脂香濃郁，叉燒包鹹甜適口，搭配茶飲最適合也不過。
蜜汁叉燒腸
店家推薦的招牌之一「蜜汁叉燒腸」，團子當(dāng)然要點來嚐嚐！透明狀的腸粉軟滑Q彈，內(nèi)餡包裹叉燒、青蔥看起來格外飽滿，蜜汁讓叉燒鹹香有勁，沒兩下全部嗑得精光。
酥皮焗蛋塔
屬於港式口味的「酥皮焗蛋塔」，外層酥皮入口即化，內(nèi)餡蛋香四溢，份量不大，但令人超級驚喜，是團子推薦一定要嚐嚐的單品。
海皇茶碗蒸
「海皇茶碗蒸」也讓團子超驚艷！高湯加入蛋汁製作的茶碗蒸散發(fā)清甜香味，茶碗蒸香滑爽口，蒸蛋裡還有大片香菇、蝦仁、干貝，彷彿在挖海裡寶藏，吃得到大海芳香，每口都充滿驚喜。
椒鹽脆花枝
「椒鹽脆花枝」嚴(yán)選花枝為食材，裹上麵衣後油炸。炸好的花枝呈現(xiàn)美麗金黃色，再加入椒鹽。花枝鮮Q帶甜，麵衣酥脆輕盈，椒鹽口感鹹香帶點辣勁，涮嘴又開胃。
青椒炒牛肉
「青椒炒牛肉」可謂白飯殺手！ 牛肉加入洋蔥、青椒、辣椒調(diào)味拌炒爆香，入口後牛肉彈牙有咬勁，青椒清脆香甜，洋蔥脆嫩微辣，配上白飯好過癮，大口吃肉還能補充滿滿的纖維質(zhì)。
海鮮豆腐煲
「海鮮豆腐煲」澎湃又豐盛！主廚用料不手軟，精選干貝、蛤蠣、蝦子、花枝、魚肉、豆腐、高麗菜為食材，加入特製醬汁煲煮，蝦子彈牙鮮脆、干貝鮮美多汁，瞬間感受大海鮮美滋味，高麗菜甘甜清脆，吸飽海鮮高湯的豆腐更細緻軟嫩，豐盛用料一網(wǎng)打盡團子和友人的味蕾。
招牌三寶撈麵
「招牌三寶撈麵」一次可品嚐到店家最人氣招牌的港式燒臘，包含叉燒、貴妃雞、燒鴨，還有Q彈的撈麵，再配上芥蘭菜及油蔥，一道料理多重滿足，CP值超高怎麼都吃不膩，是友人每次來都必點無疑的單品！
揚州炒飯
「揚州炒飯」一上桌立刻聞到炒飯的鑊氣撲鼻而來，雞蛋的蛋液包裹著粒粒分明的白飯並呈現(xiàn)金黃色澤，還有豐盛配料，如：叉燒、蝦子、生菜等食材，完全展現(xiàn)師傅精湛手藝，份量不少，約可2至3人分享品嘗。
腐乳空心菜
「腐乳空心菜」將新鮮的空心菜加入豆腐乳進行快炒，豆腐乳的味道不會太強烈，淡淡的腐乳味立刻把空心菜的鮮甜更加提升。
美極生抽蝦
粵菜經(jīng)典料理「美極生抽蝦」吸睛又美味！大支鮮蝦約有半個拳頭大小，經(jīng)醬油、鮮蔥調(diào)味過的蝦子炸到香酥可口，連外殼都可以吃進肚裡，入口蝦肉彈牙鮮甜、肉質(zhì)柔軟，味道香醇的生抽讓蝦子美味更加畫龍點睛，鹹香又入味。
干貝海鮮豆腐羹
「干貝海鮮豆腐羹」處處充滿驚喜！濃郁羹湯裡有滑嫩彈牙的干貝絲、香Q有勁的蝦子、甜糯爽Q的銀杏，及主角滑嫩可口的豆腐等食材，羹湯濃濃滑溜的口感更有飽足感，軟嫩誘人的口感， 可說是港式煲湯精華所在。
鹹菜胡椒豬肚蛤蠣湯
「鹹菜胡椒豬肚蛤蠣湯」這可是獨家香港味！高湯內(nèi)有滿滿食材，豬肚脆嫩有嚼勁、蛤蠣鮮甜Q彈、鹹菜清新酸爽，尤其是畫龍點睛的胡椒帶些嗆辣的口感，混合高湯更顯獨特，是值得細細品味的一道湯品。
爆漿流沙西多士
西多士是茶餐廳必點聖品之一！「爆漿流沙西多士」是店家的自創(chuàng)招牌，法式吐司內(nèi)加入鹹蛋黃的流沙，再放上一個奶油，但團子拍照速度有點慢，奶油已經(jīng)全部融化。
金黃香酥的吐司一刀切下就能看見金沙內(nèi)餡流出，爆漿的鹹甜口感混合濃郁蛋香，是男女老少都喜歡的好味道。
香濃檀島咖啡(左) / 香港秘製鴛鴦(右)
彌敦道的飲品用料不含糊，從飲品就如同漫遊香港街道！「香濃檀島咖啡」加入特色的黑白淡奶入口綿密順口，咖啡香醇濃郁，略帶些苦味屬於大人的口感；「香港秘製鴛鴦」將咖啡和奶茶完美結(jié)合，絲滑且順口，港式厚奶呈現(xiàn)特香港味道的絕妙滋味。
鹹檸檬七喜
「鹹檸檬七喜」有濃濃港味！透明杯裡有冰塊，冰塊下有顆醃製過的檸檬，要喝時再加入七喜汽水與檸檬完美結(jié)合，散發(fā)鹹香清新氣息，酸甜有勁、沁涼爽口，若要再酸點，也可在多搓幾下鹹檸檬，會更加有味道喔！
巧克力美祿
「巧克力美祿」也是道地港式飲品！沖泡過的巧克力美祿拌入牛奶，上面再灑些巧克力粉，是最道地港式茶餐廳的吃法，是大小朋友都喜歡的經(jīng)典飲料。
整體而言，團子覺「彌敦道港式茶餐廳」是很適合個人打牙祭、好友聚餐的好地方。位於板橋精華區(qū)，交通便利，捷運就可到。餐點的價位很佛心，港式點心均一價98元，飯麵類料理都比一般外面還更大盤，絕對可以「吃超飽」。師傅用料嚴(yán)選又實在，火候技巧看得出真功夫。喜歡港式飲茶、茶餐廳的朋友不妨來這坐坐，店家也有與外送平臺業(yè)者合作，隨時想吃美味料理也沒問題。想嘗美味港式料理，選「彌敦道港式茶餐廳」就對囉！
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