此食記為花見團(tuán)子造訪「斯丹蔓cafe」 (造訪日期 : 2022/04)
「斯丹蔓cafe」三重咖啡廳推薦
三重純手工蛋糕、三重下午茶推薦
斯丹蔓cafe
地址 : 新北市三重區(qū)三民街307號1樓
電話 : 02 2986 6336
時(shí)間 : 10:00 ~ 20:00 (最新營業(yè)時(shí)間以店家為主)
本次團(tuán)子和好友相約來到三重的「斯丹蔓cafe」嚐美味餐點(diǎn)，店家距離三重高級工業(yè)職業(yè)學(xué)校不遠(yuǎn)，搭公車即可抵達(dá)。店家主要販?zhǔn)哿x式咖啡、精品手沖咖啡、法國進(jìn)口茶、鬆餅、炸物、商業(yè)午餐、各式純手工蛋糕等餐點(diǎn)，是當(dāng)?shù)厝擞锌诮员脑缥绮拖挛绮栎p食餐廳，價(jià)格親民又實(shí)惠。
走進(jìn)店內(nèi)整潔明亮，復(fù)古感的壁紙上張貼特色畫作，花藝裝飾，搭配黃色燈光，簡潔又有藝術(shù)感！木質(zhì)桌子與皮質(zhì)椅子優(yōu)雅也時(shí)尚，店內(nèi)提供多個(gè)2人及4人座位及沙發(fā)座位，動線設(shè)計(jì)與空間規(guī)劃都倍感舒適，還有提供免費(fèi)wifi與插座，可在這自由享受片刻寧靜與美食。
「斯丹蔓cafe」不收服務(wù)費(fèi)，餐具和水採用自取，店家十分貼心地在水瓶內(nèi)放有帶有花草清香的「芳香萬壽菊」，讓喝水也可放鬆心情。
冷藏櫃有各式各樣的店家自製蛋糕及甜點(diǎn)，每一個(gè)都精緻又繽紛，是「螞蟻人」友人的最愛，每個(gè)都想嚐嚐看。
「斯丹蔓cafe」主要販?zhǔn)鄹鞣N義式咖啡、精品手沖咖啡、單品茶、法國進(jìn)口茶，手工甜點(diǎn)及商業(yè)簡餐，不論是個(gè)人用餐或三五好友聚餐都非常適合，團(tuán)子和友人點(diǎn)了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧！
打拋豬肉飯
泰式口味的「打拋豬肉飯」使用打拋葉加上豬絞肉、辣椒等食材製作而成，還有一顆半熟蛋、花椰菜、小番茄等食蔬，以及附上一小碗的馬鈴薯沙拉，沙拉內(nèi)還有小黃瓜及紅蘿蔔，色香味俱全。
打拋豬肉質(zhì)扎實(shí)不乾柴、肉汁奔流入口！入口前可先將半熟蛋輕輕搓破，讓蛋黃慢慢流瀉下來，打拋豬肉鹹鹹辣辣的口感，辣度大約為微辣的等級，搭配白飯超級下飯。
番茄肉醬義大利麵
「番茄肉醬義大利麵」店家的肉醬是使用培根而非一般的絞肉，調(diào)味醬汁採用番茄紅醬加上奶油白醬，依黃金比例調(diào)和出來的粉紅醬，讓義大利麵酸甜有勁，同樣也有附上馬鈴薯沙拉，增添飽足感。
義大利麵沾上醬汁味道濃郁富層次，脆而不焦的培根肉帶煙燻鹹香，搭配番茄、花椰菜等食蔬補(bǔ)充滿滿纖維質(zhì)。
焦糖奶霜香草戚風(fēng)蛋糕
「焦糖奶霜香草戚風(fēng)蛋糕」以香草戚風(fēng)蛋糕為基底，上面淋上焦糖海鹽奶霜，最後再灑上杏仁片及食用玫瑰，吸睛也美味。柔軟蛋糕沾上海鹽奶霜交織獨(dú)特口感，奶霜濃郁綿密，海鹽提升蛋糕甘甜，讓人感受鹹甜交織的層次變化，怎麼都吃不膩，好吃到友人又外帶了一個(gè)回家。
提拉米蘇
「提拉米蘇」也是店家招牌，底層以戚風(fēng)蛋糕為基底，揉合起司、咖啡與酒香的醇厚滋味，撒上一些可可粉。提拉米蘇層層分明、入口即化，苦甜滋味在嘴巴盡情飛舞，屬於成熟大人系甜點(diǎn)，讓唇齒間滿滿的感動。
栗子蒙布朗
「栗子蒙布朗」在脆實(shí)派餅上加入栗子、栗子餡、乳酪鮮奶油、栗子杏仁奶油層層堆疊，鮮奶油乳香濃郁、栗子餡輕盈綿密，如同用大口攀登「覆雪的白朗峰」，給人多層次的感受，滿足視覺及味覺的雙重享宴。
香草拿鐵 (左) / 焦糖拿鐵(右)
店家的義式咖啡採100％阿拉比卡豆，採用中烘焙，可選擇原味拿鐵，或是香草、焦糖、榛果等風(fēng)味拿鐵，再加上店家特製美麗拉花。入口後柔和且順口，值得一提的是，店家選用的鮮奶是知名品牌「鮮乳坊」，喝得到咖啡濃郁與鮮乳香醇的完美結(jié)合。
抹茶歐蕾
「抹茶歐蕾」體現(xiàn)經(jīng)典和風(fēng)美味！以日本的抹茶粉再加入「鮮乳坊」的鮮奶，外觀呈現(xiàn)綠白美麗漸層，抹茶清香不苦澀，鮮奶圓順潤澤、茶潤奶醇，值得細(xì)細(xì)品味。
除蛋糕類，來店消費(fèi)店家會招待手工自製的「曲奇餅乾」， 入口後奶油的香味十分的濃郁，輕輕咀嚼就會入口即化！喜歡的話「曲奇餅乾」也有整盒進(jìn)行販?zhǔn)郏卸喾N口味可供選擇，同時(shí)也有人氣商品「杏仁瓦片」，團(tuán)子發(fā)現(xiàn)有許多客人也會隨手買一盒帶回家和家人朋友分享品嚐，不論是配茶和咖啡都很適合。
整體而言，團(tuán)子覺得「斯丹蔓cafe」是個(gè)人打牙祭、及三五好友聚餐聊天的好地方，咖啡香醇、蛋糕美味、餐點(diǎn)有特色。更難得的是各項(xiàng)餐點(diǎn)價(jià)位都很平價(jià)，食材選用真材實(shí)料，加入老闆的創(chuàng)意與技術(shù)，讓美味更上一層。店家也是友善寵物餐廳，也可帶「毛小孩」來這療癒身心。除在店內(nèi)享用餐點(diǎn)外，店家也有與外送平臺業(yè)者合作，隨時(shí)享用美味也沒問題。
菜單
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