臺中第二市場美食雲集，剛剛才在斜對面吃完同樣很有人氣的肉圓名店茂川肉丸後，又接著過來吃這家 丁山肉丸 ，這兩家師出同門，但口味各有不同，可以都來嚐試看看，看哪個合自己口味XD，丁山肉丸歷史悠久，店面經過改裝，外觀變得超文青，感覺吃起來都變優雅？????。
丁山肉丸 | 位置
丁山肉丸位在臺中第二市場周邊，附近好多美食，可惜沒有胃與時間一一攻陷，斜對面就是茂川肉丸，覺得可以一起攻略，也好比較兩家口味。
店家名稱：丁山肉丸
電話：04-22264409
地址：臺中市中區臺灣大道一段370號
營業時間：10:30–18:30
丁山肉丸 | 環境
外觀走的是復古小文青風格，不說還真看不出來其實賣的是道地臺灣傳統小吃????。
從入口進來就看到可以肉圓們正在油鍋裡泡炸著。
內用座位不算多，已經過了中午的尖峰時段一樣人潮滿滿！我們還在外頭小等了一下才有位子。
桌上有調味料，然後同樣都有東泉辣椒醬????——這是不是臺中每一家餐廳都一定會有的標配啦XD。
丁山肉丸 | 菜單
除了肉丸，還有麵類及湯品，下方也有套餐可以選擇——
很妙的是還有在地人推薦／觀光客必點之類的可愛名字????。
餐點介紹
其實我們剛剛也才在對面茂川吃完肉丸而已??，不過因為SIZE小顆沒有很飽，就決定續戰丁山，順便比較一下兩家口味。
今日午餐第二彈XD：肉丸／觀光客推薦（肉丸／抄手／綜合湯)。
雖然觀光客推薦套餐聽起來有點嘲弄????，啊不過我們就真的是觀光客啊XD，也算是名符其實？
肉丸
丁山肉丸的香菜和茂川一樣都是自己加，愛吃的人可以加爆XD，而像我這種吃到香菜會崩潰的就謝謝再聯絡????。
不過確實紅配綠顏色比較美——借拍朋友的肉圓來拍一張就好，我自己的絕對不允許出現它XD。
丁山肉丸的皮吃起來較軟Ｑ，用叉子拉起可輕易分開，肉餡鹹香，有加筍丁，也蠻好吃的。
我們都選了有加辣，看起來紅通通，但不會很辣，只有一點微辣程度，吃起來很ＯＫ。
因為剛吃完茂川的肉丸，很明顯感覺出醬汁差異，我個人是更偏愛丁山醬汁一些XD，茂川肉丸的醬汁吃起有點偏酸，我個人不那麼愛。
抄手
此為觀光客推薦套餐裡的抄手XD，最好是趁熱趕快拌勻吃，否則冷後就整個黏住不太好拌開，口感會受到影響。
抄手吃起來就是中規中矩，不過皮還有Ｑ勁，不會整個軟爛還不賴。
綜合湯
綜合湯是魚丸＋餛飩的組合，丁山綜合湯裡沒有蝦丸，不過料還蠻多的，一次想吃兩種配料點綜合就對了。
餐後心得
今天我們在丁山肉丸吃得都還算滿意，而他很容易和對面的茂川肉丸比較——
以肉丸的口味來說，我個人是偏愛丁山??，且餛飩的皮也比較Q，但丁山的餛飩肉餡吃起來較鹹一些。
而茂川的鮮蝦餛飩我很愛！真的超鮮香，所以兩家各有千秋，也都各有擁戴者，大家都可以去吃吃看，挑自己喜歡的口味吧！
店家資訊
店家名稱：丁山肉丸
官網或粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057459338668
電話：04-22264409
地址：臺中市中區臺灣大道一段370號
營業時間：10:30–18:30
