這兩天超多人在討論一款麥當(dāng)勞新出的漢堡「螯龍蝦堡」，不僅創(chuàng)下有史以來麥當(dāng)勞餐點(diǎn)的最高價位，也引發(fā)大眾討論這款漢堡到底CP值高不高，值不值得買等話題，華少會在文末說說自己的看法，但現(xiàn)在，我們先一起來開箱這款單點(diǎn)要價385元的「螯龍蝦堡」吧！

[麥當(dāng)勞]螯龍蝦堡-造型包裝

「佛要金裝，人要衣裝。」這款麥當(dāng)勞「螯龍蝦堡」的外盒包裝就給人一種非常有質(zhì)感的感覺，有些網(wǎng)友認(rèn)為它像是「Signature 極選系列」的加長版盒裝造型的高級版，我原本也這樣覺得，但實(shí)際打開包裝盒後，看到裡面牛皮顏色的包裝紙，還是不禁笑出來，心想：「嗯，這就是麥當(dāng)勞啊！」

[麥當(dāng)勞]螯龍蝦堡-價格與購買需知

這款螯龍蝦堡的價格創(chuàng)下了麥當(dāng)勞漢堡最高價的紀(jì)錄，單點(diǎn)一份賣385元，搭配套餐則為450元，以單點(diǎn)價格來看，確實(shí)頗為驚人，相比目前麥當(dāng)勞次高單點(diǎn)價格、售價124元的蕈菇安格斯黑牛堡，足足高了3倍之多。

為因應(yīng)消費(fèi)需求，麥當(dāng)勞官方也表示，此份螯龍蝦堡目前為限定門市販?zhǔn)郏蚁蘖抗?yīng)30萬份，預(yù)計(jì)從2023年8月30日上午10:30起供應(yīng)至2023年9月19日或售完為止，部分餐廳未供應(yīng)，完整販?zhǔn)鄄蛷d名單請見麥當(dāng)勞官網(wǎng)。（下圖取自麥當(dāng)勞官網(wǎng)）

 [麥當(dāng)勞]螯龍蝦堡-食材及口感

實(shí)際看一下這款螯龍蝦堡的形狀，遠(yuǎn)看彷彿就像是個大亨堡般平淡無奇，但內(nèi)裡的食材其實(shí)一點(diǎn)也不馬虎，每一份漢堡都有超浮誇的螯龍蝦肉(我的目測為7cm)及龍蝦沙拉，讓人光看就口水直流，且龍蝦皆選用以北大西洋永續(xù)捕撈為基準(zhǔn)的100%野生美洲龍蝦，並具M(jìn)SC認(rèn)證，確保食材來源，要消費(fèi)者吃得安心。

看看！這款龍蝦螯有奪~麼的浮誇，這也太大一塊了吧！（難怪可以賣385元？）

與許多龍蝦專賣店一樣，麥當(dāng)勞官方也強(qiáng)調(diào)，這款螯龍蝦堡為了保持新鮮、美味及口感於一身，特別選用「熟食冷拌」的手法呈現(xiàn)。

漢堡部份，麥當(dāng)勞採用期間限定的布里歐麵包（加長版），這好像也是我第一次看到他們用這種麵包(或許有過我不知道)，特別的是還預(yù)先塗抹無鹽奶油，烘烤過再包裝，製作上更為耗時，薄薄一層亮度，也讓視覺造型跟味道都一起加分。

搭配麥當(dāng)勞特調(diào)的檸檬蛋黃醬，麵包配上美生菜與檸檬獨(dú)特的香氣，加上龍蝦沙拉的濕潤，我實(shí)際吃起來的口感，一點(diǎn)也不覺得乾，真的算是非常好吃的一款漢堡。

[麥當(dāng)勞]螯龍蝦堡-評價與該不該買

接著來說說我的個人看法，這款螯龍蝦堡值得花385元嘗鮮嗎？CP值高不高？到底該不該購買呢？

先說結(jié)論，如果有人單純問我口感好不好吃，我會回「真的好吃」，但如果是問我建不建議嘗鮮購買，那就表示問的人有點(diǎn)心存懷疑(也希望我真心推薦)，那我就會多說幾句，「非常可以買。」「但建議是不要抱持著吃麥當(dāng)勞的心態(tài)，而是抱持著吃美式餐廳或是龍蝦專賣店的心情去吃」

這樣，你花這些錢，一定會覺得物超所值，或者，至少你不會失望。

[麥當(dāng)勞]螯龍蝦堡-我不覺得貴的最大原因

為什麼這樣說呢？因?yàn)槲铱吹竭@兩天網(wǎng)路上除了麥當(dāng)勞推出新產(chǎn)品的資訊，更多人好奇跟討論的，其實(shí)是「買麥當(dāng)勞385元漢堡的人是不是盤子」這件事，還聽說曾有麥當(dāng)勞內(nèi)部員工在社群網(wǎng)站留言直接表明「不推」，引起正反兩派說法，種種負(fù)評看似頭頭是道，但事實(shí)上，細(xì)看大家的勸退理由，會發(fā)現(xiàn)絕大部分都不是針對「口感與味道」，而是覺得「CP值不高」或「賣太貴」。

但，這款售價385元的螯龍蝦堡，真的貴嗎？(下方3張圖片皆取自麥當(dāng)勞官網(wǎng))

試想，如果今天是一間美式漢堡店，或是龍蝦三明治專賣店，推出一款賣相不俗、口感頗佳的螯龍蝦堡，並且在行銷上寫出數(shù)大特點(diǎn)，諸如精選北大西洋永續(xù)捕撈為基準(zhǔn)的100%野生美洲龍蝦、「熟食冷拌」呈現(xiàn)最佳風(fēng)味、具M(jìn)SC認(rèn)證、特選布里歐麵包、添加檸檬蛋黃醬增添酸甜口感，美生菜平衡健康…等等。

要價「僅僅只要」385元，大家會覺得貴嗎？

這裡先不考慮麥當(dāng)勞因?yàn)槭巢目纱罅窟M(jìn)貨，壓低貨櫃進(jìn)貨成本、有儲物倉等經(jīng)營層面，或是龍蝦三明治專賣店、美式漢堡店環(huán)境好氣氛佳，有場地服務(wù)費(fèi)加成所以餐點(diǎn)收費(fèi)較高等周邊因素考量，單純只論「餐點(diǎn)價格CP值」這件事。

我在購買的當(dāng)下，其實(shí)是有覺得在麥當(dāng)勞這個平價速食餐廳，用中低價格購買高價格食物的體驗(yàn)很「特別」，私心也是很願意嘗鮮，而吃完後，我綜合了口味及多項(xiàng)因素考量，也真的是完全不覺得「貴」。

但，我也完全理解，站在消費(fèi)者心態(tài)，會覺得貴的人，可能是已經(jīng)對麥當(dāng)勞的餐點(diǎn)費(fèi)用有認(rèn)同感，或是至少不會排斥目前速食餐價格帶的人，又更可能，是一群不常吃龍蝦、不知道也不在乎龍蝦市場行情的人（這群人應(yīng)佔(zhàn)最大宗）。

先不論消費(fèi)者怎麼想，我比較好奇的是，站在品牌經(jīng)營端，麥當(dāng)勞被視為平價速食龍頭，這是品牌長年的市場定位與最大優(yōu)勢，但他們卻願意放棄平價，推出與定位完全不同的高級食材螯龍蝦堡，背後的意義，不知是偶一為之的嘗鮮？還是餐飲市場求新求變、大環(huán)境使然衝擊下的不得不為？

再細(xì)想，如果這30萬份螯龍蝦堡的銷售狀況不甚理想，麥當(dāng)勞最多也只是回到自己「平價速食龍頭」的定位，可以再重新構(gòu)思品牌行銷策略或推出新的平價餐點(diǎn)，並無任何大損失，反之，若這一波策略大受好評（目前已成功打造全民話題），產(chǎn)品迅速售罄或供不應(yīng)求，未來或可食髓知味，更有底氣地往不同等級的食材進(jìn)軍…。

未來，當(dāng)平價速食龍頭能以中低價格販?zhǔn)鄹呒壥巢模瑔我黄放撇惋嫎I(yè)者將會越來越難做。

foodiemaptw

華少甫，喜歡分享美食，尋找全臺灣好吃的餐廳，喜歡拍攝有畫面跟有話題性的主題。