關於 城東合作社咖啡

臺南城東合作社咖啡是一家位於臺南東區的咖啡店，由兩位兄弟共同經營。他們將一棟60年的老平房改造成一個充滿文青氣息的空間，提供各式各樣的咖啡、異國料理、早午餐、鹹派和帕里尼三明治等美味佳餚。

城東合作社咖啡的特色之一是他們的咖啡豆都是自己烘焙的，每天都有不同的單品或混合豆供客人選擇。他們的咖啡師也會根據不同的豆子調整沖泡方式，讓每一杯咖啡都能展現出最佳的風味。

城東合作社咖啡 店內外環境

▲▼店家就在巷子最裡面的老屋。

▲路過看到很有特色的傳統藍染的門。

▲▼轉個彎到達。

▲打開紅色大門後，看到吧臺區，老闆很詳細的介紹店內空間，後面的大黑板寫著目前有什麼咖啡豆。

▲最貴的藝伎，還特別畫了個小黑板呢。

▲▼老屋改建，非常有特色。

▲這邊是洗手間。

城東合作社咖啡 菜單

城東合作社咖啡的另一個特色是他們的餐點都是現點現做的，食材新鮮，份量也很足。他們的早午餐有各種蛋料理、培根、香腸、沙拉、吐司等，可以滿足不同口味的客人。他們的鹹派和帕里尼三明治也很受歡迎，餡料豐富，外皮酥脆，配上一杯咖啡或果汁，是下午茶的好選擇。

▲▼看到菜單有早午餐、三明治、義大利麵，另一張則是飲品的部份。

▲單品咖啡請洽櫃臺。今天喝的就是這款盧安達。

城東合作社咖啡 餐點介紹

▲點菜的時候，要用小毛筆寫字才能點哦。

原味拿鐵120元

▲▼這是一款經典的咖啡飲品，由濃郁的特濃美式咖啡與綿密的牛奶泡沫混合而成，口感順滑，香氣四溢。城東合作社咖啡的原味拿鐵採用自家烘焙的咖啡豆，老闆會依季節選用配方豆及沖泡的萃度，現在夏天的咖啡喝起來比較清爽且帶茶感，搭配鮮奶喝起來像一陣微風拂過臉龐。

盧安達手沖咖啡200元

▲老問一開始會拿來請客人聞乾香，很專業的咖啡職人。

▲這是一款來自非洲盧安達的單品咖啡，由城東合作社咖啡的咖啡師以手沖方式沖泡，展現出咖啡豆的最佳風味。盧安達手沖咖啡有著清新的果香和花香，酸度適中，回甘持久。

糖霜磅蛋糕：120元

▲▼這是一款由城東合作社咖啡自製的甜點，由新鮮的雞蛋、奶油、低筋麵粉等食材製成，表面灑上糖霜，增加甜度和口感。糖霜磅蛋糕有著細緻的蛋糕體和香甜的奶油香氣，濕潤而不乾柴，是一款適合搭配咖啡或茶的甜點。

紅咖哩紐約客250元

▲▼是一種將泰式紅咖哩與西式牛排的概念結合的料理，由28天乾式熟成的紐約客牛排，佐以濃郁的紅咖哩醬汁，搭配泰國香米、清炒蔬菜、嫩煎蛋和牛骨湯，呈現出東西方的美味交融。

▲紅咖哩是一種泰國傳統的辣醬，由新鮮及乾燥紅辣椒、香茅、南薑、檸檬葉、蝦醬等香料製成，色澤紅豔誘人，帶有香辣滋味，辣度也較綠咖哩溫和。

▲紐約客是由牛肋眼肉切成厚片而成，肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻。牛骨湯沒有特別拍，但滿好喝的。

城東合作社咖啡 小檔案

• 臺南市東區東門路一段211巷13號
• 06 208 6033
• 營業時間：週三、四、日09:00 – 17:00；週五、六09:00 – 15:00 ; 20:00 – 01:00（週一、二公休）
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/esattownco

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