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Elsa

發表篇數:46篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

place桃園市中壢區龍岡路二段53號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

中壢健行科大附近今年3月新開幕一家鵝肉專賣店,店名叫偶鵝嚐嚐,偶鵝嚐嚐是來自雲林的新品牌鵝肉餐館,全臺共有3~4家分店,還在持續拓展中!偶鵝嚐嚐店內裝潢有別於傳統鵝肉店,是裝潢設計很乾淨舒適的文青風鵝肉店,自家養的鵝肉吃起來鮮嫩多汁又帶有自然甜味,網路上好評滿滿,實際吃過覺得很值得推薦耶!

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 (原文連結)

中壢鵝肉飯推薦|偶鵝嚐嚐中壢店,鮮嫩多汁雲林自家鵝!

偶鵝嚐嚐中壢店|中壢平價美食推薦!

偶鵝嚐嚐 店家資訊

地 址:桃園市中壢區龍岡路二段53號
電 話:03-468-8668
營業時間:11:00~14:00|17:00~20:00(周四公休)
偶鵝嚐嚐中壢店 FB粉絲專頁

 

▼偶鵝嚐嚐就在健行科大出門左轉的龍岡路上,離中壢火車站也算近、開車來可以停在7-11斜對面計時停車場,機車可以直接停店門口,偶鵝嚐嚐平日外帶的人都蠻多的,每個月 5 號還有限量 100 份鵝肉飯免費送,有興趣的朋友記得提早來排隊!

中壢鵝肉飯推薦|偶鵝嚐嚐中壢店,鮮嫩多汁雲林自家鵝!

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▼ 從門口就看到廚師認真切鵝肉中,當天是週五晚上,每個工作人員看起來都超忙的!話說偶鵝嚐嚐的門口滿滿的綠植栽加上可愛的鵝裝飾,創意設計讓人感到很舒服,旁邊還有霓虹燈招牌,吃飯同時也可以拍個網美照!

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偶鵝嚐嚐中壢店|用餐環境

內用座位

▼ 偶鵝嚐嚐提供內用座位,整個空間感很舒服,椅子搭配起來也很好坐!內用的醬料(鵝油辣椒、鵝肉沾醬、淋飯醬)、碗筷、衛生紙都可自取,他們的鵝油辣椒辣得很過癮,有興趣的也可以直接購買

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偶鵝嚐嚐中壢店|菜單價位

▼ 偶鵝嚐嚐的人氣主食價格都很平價:香蔥鵝油飯 $20 元起,個人推薦必點偶鵝嚐嚐(招牌鵝肉飯)$65,也可以單點招牌鵝肉、美味小菜

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▼ 還有超澎湃鵝肉便當,每個便當都有附鵝油煎蛋,菜色搭配看起來很讚~公司行號團體也可以提前預定!

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▼外帶可以直接到櫃臺點餐,內用畫單後自行到櫃檯結帳,接著等待香噴噴鵝肉上桌就行啦!

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偶鵝嚐嚐中壢店|食記評價

偶鵝嚐嚐 $65

▼個人推薦必點偶鵝嚐嚐(招牌鵝肉飯)~超好吃!!選用軟硬適中的西螺濁水米,煮成晶瑩剔透的白飯非常飽滿,搭配富有絕佳香氣的鵝油香蔥,再鋪上蔗香煙燻的鵝肉丁,香氣與口感十足。鵝肉丁大小切的剛剛好,肉量也很多,一個人吃完一整碗是滿滿的幸福感!

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搭配上頭的半熟蛋吃起來帶點甜味,添加更多營養,愛吃半熟蛋的人攪拌吃更銷魂!

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偶鵝嚐嚐鵝肉飯鹹淡適中又帶著滿滿鵝肉香,我個人覺得口味剛剛好!想再吃鹹一點的朋友也可自己再加淋飯醬~

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招牌嫩鹹水鵝 $200 (1~2人份)

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▼ 招牌嫩鹹水鵝人如其名,鵝肉細緻又帶點自然鹹味,單吃鮮嫩多汁!搭配偶鵝嚐嚐的特製鵝肉醬多了一層風味,加上獨門醬汁浸泡過的薑絲解膩不辛辣~吃起來口感超好!

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▼ 鮮嫩多汁鵝肉加上Q彈的皮吃起來簡直絕佳美味!這鵝肉完全大贏我們家之前常買的鵝肉店家,帶回家給鵝肉控長輩他們也稱讚好吃,還說下次買鵝肉要到偶鵝嚐嚐!

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鵝肉湯麵 $80

▼ 湯麵是我們小時候的最愛!偶鵝嚐嚐鵝肉湯麵湯頭超香夠味且完全不死鹹,店家說會視當天鵝肉狀況搭配糖燻鵝肉或是嫩鹹水鵝,下面這碗是搭配糖燻鵝肉的,湯頭喝起來帶點淡淡的煙燻香氣,還加上特製滷肉味道更有層次!

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麵條吸附滿滿的湯軟硬適中好入口,燻製鵝肉泡湯過後更多汁!

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招牌糖燻鵝肉 $200(1~2人份)

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▼ 招牌糖燻鵝肉吃起來一樣鮮嫩多汁,直接吃不沾任何醬就香氣超足,香而不過鹹,鹹淡適中,入口後勁還帶著香氣

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忍不住問店員這燻鵝怎麼做的怎麼這麼好吃,香味與口感層次都更上一層樓!店員說這是以醃製過的鹹水鵝再特別蔗香煙燻,所以味道會比一般的煙燻鵝香氣更盛,加上偶鵝嚐嚐的鵝都是溫體屠宰鵝,保留鵝肉原本的鮮甜原味,燻製過後也會更加好吃!

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招牌化骨鵝掌 $70

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化骨鵝掌跟我想像中的很不一樣,完全不用啃,鵝掌腳肉夠厚也很很肥嫩,吃起來入口即化,口感很像滷透透的豬腳~超美味!

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滷透透到骨肉幾乎都已經分開~掌邊的肉直接吸同樣軟嫩!

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鵝腱 $60

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▼ 鵝腱上頭搭配滿慢的鵝油香蔥,吃起來香氣滿滿,還有脆脆的口感,喜歡吃胗的朋友必點!

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單吃有淡淡鹹味與鵝油香蔥味,沾香辣的鵝油辣椒更夠味!他們家鵝油辣椒感覺是愛吃辣的人吃多也會噴火的辣,銷量很好,愛吃辣的朋友一定要裝一盤試試。貼心提醒剛開始不用裝太多,因為超辣??!

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綜合麻辣 $70

綜合麻辣有麻辣鴨血跟豆腐,兩種都是中藥麻辣湯頭滷到吃到中心都很夠味那麼透,我個人特別愛鴨血,嫩嫩的咬起來又有點紮實感,豆腐則是很實在綿密又帶點孔隙,裡頭吸附滿滿麻辣醬汁,兩個吃起來都很香麻、非常過癮!

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偶鵝嚐嚐除了外帶便當,今天分享的也都可以外帶,外帶鵝肉有需要鵝肉辣椒、鵝肉沾醬或特製醬汁也可以跟店員講,這次吃過偶鵝嚐嚐之後一試成主顧,以後想吃好吃的鵝肉飯騎車到健行科大附近買就可以,真的是太棒了!

中壢鵝肉飯推薦|偶鵝嚐嚐中壢店,鮮嫩多汁雲林自家鵝!

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