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肉依小姐吃什麼

發表篇數:695篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

phone04-2255-5587
place臺中市西屯區市政路569號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

2023.09.22

席樂法式料理|隱藏臺中七期高評價4.8顆星法餐,只要一千元就能享受到奢華風味!

 
 
 
 
 
 

推薦大家近期很喜歡的法式餐廳,隱藏在臺中七期的席樂法式料理,在GOOGLE上擁有4.8顆星的高評價,主打精緻講究的法式套餐料理,從鹹食到甜點道道精采有水準,而且吃完會很有飽足感不空虛,最重要的是平日中午有限定套餐,只要一千元就能吃到奢華風味!

席樂法式料理|隱藏臺中七期高評價4.8顆星法餐,只要一千元就能享受到奢華風味! - 肉依小姐吃什麼

環境分享

席樂法式料理位於臺中七期市政路的黃金地段,鄰近國家歌劇院、臺中新光三越百貨、臺中大遠百等景點,開車可停放於金礦停車場。

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席樂法式料理用餐環境充滿清新的法式氛圍,以綠意植栽搭配木質調的設計,搭配大片的落地窗陽光灑落,給人一種舒服又放鬆的感受,無論是情侶約會或團體聚餐都很適合。

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席樂法式料理|隱藏臺中七期高評價4.8顆星法餐,只要一千元就能享受到奢華風味! - 肉依小姐吃什麼

席樂法式料理採取全開放式的廚房設計,可以欣賞到廚師們精湛專業的廚藝,增加了用餐的趣味度和豐富性,而且不會有擾人油煙味很加分。

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席樂法式料理有個超大的酒窖,擺放著來自各個國家產地的酒類,看起來超級壯觀且氣派,有興趣的話可以跟服務人員詢問!

席樂法式料理|隱藏臺中七期高評價4.8顆星法餐,只要一千元就能享受到奢華風味! - 肉依小姐吃什麼

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菜單

席樂法式料理以個人法式套餐料理為主打,分為經典套餐(2200元)精選套餐(2600元)蔬食套餐(1300元)雙人和牛套餐(6000元),包含開胃菜、麵包、湯品、沙拉、前菜、主餐、甜點和飲品,平日中午用餐有超劃的1000元精選午間套餐。

  • 用餐收取10%服務費。

點我線上看菜單 : http://www.le-celeste.com/Menu.php?ADKey=1&Cata=4

經典套餐??2200元

開胃菜 西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片搭時蔬鮮果及水牛乳酪

開胃菜以新鮮哈密瓜為基底,搭配西班牙伊比利阿荷瑪火腿薄片,還有整塊的水牛乳酪及芝麻葉點綴,哈密瓜的香甜交織乳酪的鹹香,濃郁又不失清爽,帶來強烈的味蕾衝擊!

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麵包 手工麵包搭德國農村發酵奶油

▼現烤麵包有法國麵包和麥香麵包兩款,私心喜歡麥香麵包口感比較柔軟好咬,附上油封蒜泥醬、黑橄欖油醋及無鹽奶油三種佐料可以搭配享用。

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湯品 法式傳統焗烤洋蔥湯/ 經典松露奶油蘑菇湯 /鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯

▼湯品有濃郁和清爽的類型可選擇,濃郁質地的法式傳統焗烤洋蔥湯,湯頭以雞高湯、月桂葉 洋蔥及帕瑪森乳酪熬煮,最上面的則是焗烤的脆脆起司,洋蔥味及乳酪香氣超級濃郁。

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▼同樣也是濃郁風味的經典松露奶油蘑菇湯,湯裏頭有雞高湯、洋菇、香菇、松露奶油醬、鮮奶油及鮮奶,頂頭畫上松露油及鮮奶油點綴,在嘴裡帶來濃厚的黑松露爆擊!

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▼相較清爽的鄉村蕃茄牛肉蔬菜清湯,湯中夾帶著牛肉、番茄跟蔬菜的香氣,裏頭的牛肉事先炒過有股焦香,肉質很嫩很好咬,整碗湯酸甜耐喝香氣十足。

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沙拉 微炙生鮭魚凱薩沙拉 油封功夫鴨腿溫沙拉佐黑油醋醬汁

▼沙拉的擺盤漂亮到宛如藝術品,微炙生鮭魚凱薩沙拉有蘿蔓、培根丁、吐司丁、炸馬鈴薯圈,再加上新鮮花朵充滿春意,淋上特製凱薩醬汁及帕瑪森起司,炙燒過的鮭魚肉質細緻鮮嫩,吃得到迷人的炙燒香。

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▼油封嫩煎鴨腿外層表皮煎得酥脆,中間的肉質軟嫩多汁,搭配Ricotta cheese、油漬番茄、橄欖、櫛瓜片、薯泥、炸馬鈴薯等,透過黑油醋醬汁帶出酸甜的風味。

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前菜 酥炸軟殼蟹、白玉米泥、雲林土庫白蘆筍佐海膽奶油醬 小松葉 魚子醬

▼金黃色澤的軟殼蟹咬起來酥脆,伴隨海味十足的海膽奶油醬很夠味,並以白蘆筍中和了不少油膩感!

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青檸檬冰沙

▼套餐會附上青檸檬冰沙,在享用主餐可以轉換口腔的味道,直接用新鮮檸檬皮及新鮮檸檬汁打製,酸V酸V非常解膩爽口。

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鹽巴

▼主餐可搭配繽紛的鹽盤享用,包含法國鹽之花、檸檬鹽、松露鹽、迷迭香鹽、煙燻辣椒鹽及夏威夷火山鹽,可以依自己喜好的口味做添加。

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主餐 嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁

嫩煎美國冷藏黑牛肋眼心搭蒜味牛肉汁,嚴選Choice等級的美國冷藏黑肋眼心,肉感比想像中更加柔嫩多汁,帶有濃郁的牛肉香,不用額外沾醬就很好吃。

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主餐 爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁?

爐烤伊比利豬肋眼蓋肉佐自然醬汁?,使用豬肉界勞斯萊斯當中只有兩塊的肋眼蓋,表面烤到略為焦脆的程度,肉本身的口感細緻不乾柴,還能感受的迷人的豬肉鮮甜香氣,跟牛肉相比可說是毫不遜色~

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主餐 香煎澎湖野生黑點笛鯛佐生蠔海鮮醬

香煎澎湖野生黑點笛鯛佐生蠔海鮮醬?,煎到金黃酥脆的魚皮吃起來很討喜,笛鯛魚肉則是驚人的緊實與彈性,沾上生蠔海鮮醬整個海味十足!

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甜點 現烤藍莓舒芙蕾 / 焦糖烤布蕾搭葡萄冰淇淋

▼甜點的表現都超級有水準,熱呼呼的現烤藍莓舒芙蕾,搭配新鮮檸檬皮、糖霜、藍莓再淋上糖漿,口感蓬鬆綿密,如同雲朵在口中巧妙化開。

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▼而我更愛這道焦糖烤布蕾,最上層的炙燒焦糖硬脆香甜,烤布蕾更是綿密到如同冰淇淋,搭配特製的奶油和香檳葡萄冰淇淋,甜而不膩層次風味相當豐富。

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飲品 美式咖啡/拿鐵/紅茶/烏龍茶

▼飲品的選擇性就比較少一點,風味上較為中規中矩,不過是無糖的搭配甜點蠻剛好~

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用餐心得

還在煩惱約會或是慶生的餐廳嗎,在網路擁有高評價的席樂法式料理,從一進門的環境就能感受到優雅感,加上擺盤精緻好吃的餐點品項,整個氛圍感營造的相當優秀有水準,還有開放式廚房可以看到料理過程,同時滿足視覺和味覺的雙重享受,已列入我個人的回訪清單!

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店家資訊

席樂法式料理

粉絲團:席樂法式料理FB

線上訂位 : https://inline.app/booking/-LigW3gKxH4g9U1qGRej:inline-live-1/-LigW3kKDgTMXYR0Fq5C?language=zh-tw

地址:臺中市西屯區市政路569號

電話:04-225-55587
營業時間:11:30~14:30;18:00~22:00

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

 



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