蘆洲吃到飽│來(lái)推薦這間【蒙古紅】火鍋吃到飽。它不是滿江紅、不是雪中紅，而是間超有料的麻辣火鍋【蒙古紅】。不僅蒙古味麻辣湯頭超讚，甘蔗湯頭更是清甜到一碗接一碗，還提供多達(dá)上百種以上的新鮮食材無(wú)限供應(yīng)，甚至有老饕專為隱藏版滷肉飯而來(lái)（真的好好吃  ）風(fēng)評(píng)好到開(kāi)業(yè)多年，累積了超過(guò)一千多則GOOGLE評(píng)論，還擁有著4.7顆星的好評(píng)。真的是連在地人都會(huì)來(lái)吃的火鍋店。

蘆洲火鍋吃到飽 【蒙古紅】蒙古火鍋，有幾個(gè)特色及很值得推薦的地方 (1.食材多樣+新鮮  (2.湯頭獨(dú)特，很有高級(jí)火鍋感  (3.海鮮、蔬食種類多又特殊  (4.肉品等級(jí)高，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切維持鮮度  (5.滷肉飯(還有滷蛋)跟鴨血店家精心研發(fā)，超好吃  (6.冰品/甜品選擇多  (7. 消費(fèi)模式彈性，CP值非常高！

【蒙古紅】蒙古火鍋是一間讓人感覺(jué)食材用料很高級(jí)，但卻相當(dāng)親民的吃到飽火鍋店，重點(diǎn)湯頭還相當(dāng)特殊，能品嚐到有別於一般吃到飽或小火鍋的特殊美味。如果是個(gè)人或食量沒(méi)那麼大，【蒙古紅】有提供單點(diǎn)個(gè)人的精緻小火鍋套餐，可以依不同聚餐方式，彈性消費(fèi)用餐唷！

無(wú)限供應(yīng)的百種食材中，蔬菜類除了常見(jiàn)的高麗菜、小白菜、大白菜、青江菜，還有水蓮、山蘇：菇類就有多達(dá)八種以上的種類，非常推洋菇跟白雪菇，吃下去爆水的程度實(shí)在太扯

還有比臉還大的安格斯牛肉也是無(wú)限供應(yīng)；很少見(jiàn)會(huì)在吃到飽出現(xiàn)的海鮮像是：蛋腸、草蝦、扇貝、鮑魚(yú)、魴魚(yú)、鰈魚(yú)、鸚哥魚(yú)、魷魚(yú)、貽貝及罕見(jiàn)的長(zhǎng)竹蟶，實(shí)在提供很有料及有誠(chéng)意的的食材，真心要給人吃到飽之外還要吃的好，相當(dāng)推薦的吃到飽火鍋~

【蒙古紅】蒙古火鍋在蘆洲是相當(dāng)有名氣的吃到飽麻辣鍋店，尤其那獨(dú)特的蒙古麻辣湯頭，由數(shù)種中藥材熬製，搭上自家炒的辣椒、花椒等特殊食材製成麻辣鍋底，氣味香濃撲鼻、香醇溫潤(rùn)，吃起來(lái)又是驚艷又是過(guò)癮，真的吃一次會(huì)上癮的蒙古味湯頭。

【蒙古紅】算是相當(dāng)?shù)赖氐拿晒呕疱伒辏峁咀灾匠缘斤枴奎c(diǎn)兩種湯頭就成了鴛鴦鍋，以及【單點(diǎn)精緻套餐】?jī)煞N消費(fèi)方式，套餐內(nèi)容含湯底、主食（肉品或海鮮）、附贈(zèng)菜盤、飲料喝到飽，同時(shí)也是一間寵物有善餐廳。

【蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店】蘆洲美食、蘆洲火鍋吃到飽
電話：02-82868336 
店址：新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路694號(hào) 
時(shí)間：週日~週四11:00-22:00  
          週五+週六11:00-23:00
蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店 官方臉書FB

藍(lán)天下【蒙古紅】火紅的招牌格外顯眼，簡(jiǎn)約中帶大氣氛圍的裝潢，感受到一點(diǎn)滿人的奔放豪爽～
 

連桌子都特別的大，空間也十分寬暢，用起餐來(lái)相當(dāng)舒服～
 

壁上還掛有不少蒙古民族風(fēng)的頭飾，好美～頓時(shí)很有古裝劇中騎著馬在邊疆奔騰的藏族感，店家說(shuō)也可以拿起來(lái)試戴拍照體驗(yàn)看看！
 

門口清楚的張貼消費(fèi)模式，有分~吃到飽~跟~個(gè)人單點(diǎn)~的精緻套餐，這樣的消費(fèi)模式真的很讚，有時(shí)想兩個(gè)人來(lái)吃蒙古火鍋也可以~
 

一入門看到店家活動(dòng)，推出$499龍蝦餐耶！　有麻辣、養(yǎng)生白鍋、甘蔗三種湯頭，附上龍蝦海鮮拼盤、蔬食菜盤，還有主食四選一，自助吧的飲料是可以暢飲的唷！這龍蝦套餐CP值超高~

除此之外，店家正推出10月份(2023)活動(dòng)
1. google地圖５星打卡，每人贈(zèng)送龍蝦一隻 (平假日皆可使用）至10/31
2. 兩人同行免收服務(wù)費(fèi)、四人同行一人免費(fèi)  (僅限週一至週五平日使用）至10/31
??活動(dòng)規(guī)定： 
*兩種活動(dòng)則一使用
*兒童不適用兩種活動(dòng) 
*套餐不適用兩種活動(dòng) 
*免費(fèi)者服務(wù)費(fèi)另計(jì) 
*如需使用活動(dòng)結(jié)帳請(qǐng)主動(dòng)告知服務(wù)人員 
*活動(dòng)一青殼龍蝦贈(zèng)送完會(huì)改贈(zèng)蝦蛄龍蝦
 

【蒙古紅】蒙古火鍋－單點(diǎn)－精緻套餐，這部分就是非吃到飽，可單點(diǎn)鍋類跟品項(xiàng)，最低也只要$299起，想要特色的蒙古鍋湯頭只要+50元，點(diǎn)餐步驟就是先選「湯底」再來(lái)選主食鍋物、附餐、冰淇淋，另外再看有沒(méi)有要加點(diǎn)，還有很多很讚的海鮮也只要$60起，很劃算！
 

這次我們選擇《吃到飽》消費(fèi)方式，選了「蒙古麻辣鍋」及「甘蔗回甘鍋」成了鴛鴦鍋，除了自助吧有超多無(wú)限供應(yīng)的品項(xiàng)，但像是肉品及部分海鮮，為確保食材的新鮮及不浪費(fèi)，採(cǎi)以單點(diǎn)供應(yīng)，也可以不限次數(shù)單點(diǎn)的唷！

肉品的檔次都很高，除了一般的雪花牛、培根豬、梅花豬，雞腿肉，以及板腱牛、羊嫩肩、機(jī)柳條，還有重量級(jí)的XL尺寸的安格斯牛，這肯定是要點(diǎn)來(lái)試試~

吃麻辣鍋不能缺少麻辣三寶：牛筋、牛肚、大腸頭，配上獨(dú)特秘方的麻辣鍋，真的超好吃，不能錯(cuò)過(guò)~
 

其它更頂級(jí)的食材可以單點(diǎn)的方式品嘗，加拿大生蠔、日本大干貝、虎蝦、天使紅蝦、無(wú)骨牛小排、松阪豬，等，單點(diǎn)一份也不貴，
 

頓時(shí)間有-含酒精-飲料吸引了我的注意，我的天啊！可樂(lè)娜竟然才賣$50 這很可以耶！
 

點(diǎn)完餐～準(zhǔn)備進(jìn)行自助吧的歡迎自取時(shí)間～下午兩點(diǎn)，竟然還有這樣多人，且陸續(xù)有人進(jìn)來(lái)～可見(jiàn)【蒙古紅】的舒適感及品質(zhì)相當(dāng)深得人心～
 

一走進(jìn)自助吧！頓時(shí)間眼花撩亂～這食材也太多了吧～而且第一印象就是都好乾淨(jìng)、新鮮感看得見(jiàn)～不像很多開(kāi)放式自助吧，像蝗蟲(chóng)過(guò)境一樣的亂糟糟。【蒙古紅】隨時(shí)都維持在很乾淨(jìng)的狀態(tài)，而且不時(shí)可看到服務(wù)員在補(bǔ)食材，我覺(jué)得這樣少量進(jìn)補(bǔ)的概念很好～也能讓食物維持鮮度～光看就很想吃～

滿滿的火鍋料之外～蔬食也都切好切滿，番茄、蘆筍、節(jié)瓜、秋葵、鳥(niǎo)蛋，竟然還有火龍果，一旁那應(yīng)該是蒜頭～感覺(jué)點(diǎn)白鍋可以加蒜頭變成蒜頭雞湯～
 

wow~滿滿的菇類~數(shù)一數(shù)整個(gè)冰箱內(nèi)大約有八種以上的菇種~超推薦洋菇~好好吃~
 

海鮮這裡也有～不只菜單上可無(wú)限單點(diǎn)的海鮮，自助吧的海鮮也不落人後的歡迎自取，超肥美的小卷及透抽，還有少見(jiàn)的竹蟶，令人眼睛為之一亮，此外，這邊的海鮮一點(diǎn)都沒(méi)有腥味，光看就覺(jué)得很新鮮~
 

還有小鮑魚(yú)、淡菜等貝類~都採(cǎi)無(wú)限供應(yīng)~整個(gè)就很有誠(chéng)意啊!
 

主食麵類除了王子麵~還有冬粉、雞絲麵、意麵..可以選擇~
 

麻辣鍋的好夥伴，老油條及豆皮  這肯定要拿的~我們光老油條配麻辣鍋就吃了快10根~太搭了
 

醬料區(qū)，超級(jí)乾淨(jìng)的醬料抬，還分有白醋跟烏醋~其實(shí)麻辣鍋配白醋真的很對(duì)味唷！
 

店員說(shuō)，他們連醬料都是師傅精心調(diào)製～沾起來(lái)特別香且不膩口，一旁的醬料還除了蒜頭、香菜、蘿蔔泥，還有花生粉耶！
 

一定要特別來(lái)介紹【蒙古紅】超受歡迎的*滷肉飯* 超香～還有整大顆的滷蛋在裡頭，每天由店家獨(dú)門配方滷製出來(lái)，個(gè)人也超喜歡這滷肉飯的滋味，不油膩，滷肉超香好開(kāi)味～米飯也煮的好好吃～粒粒分明Q彈米飯香~雖說(shuō)來(lái)吃到飽吃白米飯很佔(zhàn)肚子空間，但真的好吃到不能錯(cuò)過(guò)它~
 

另外還有【蒙古紅】私家鴨血，用數(shù)種中藥熬製~超香、好夠味
 

鴨血本人吸滿了帶點(diǎn)麻辣的湯汁，保水彈嫩，香氣十足，微微的孜然中藥又帶點(diǎn)麻辣花椒的感覺(jué)，好下飯~放進(jìn)麻辣鍋裡面煮也好適合~
 

自助飲料吧！一般的汽水之外～還有日式煎茶、烏梅汁、可爾必思，這部分就算是單點(diǎn)個(gè)人鍋的也可以取用唷！
 

現(xiàn)磨的咖啡機(jī)! 咖啡控可以喝個(gè)過(guò)癮～還清楚可見(jiàn)咖啡豆唷！
 

 令人眼睛為之一亮的含酒精飲料~各款都是$50 覺(jué)得可樂(lè)娜真的超劃算的~炎炎夏日吃麻辣鍋來(lái)一口清涼啤酒~好痛快~((警語(yǔ)：未滿18歲請(qǐng)勿喝酒，禁止酒駕))
 

自助吧下端有可自取的餐具，夾菜大盤都已經(jīng)在各自桌上囉，這邊是點(diǎn)心盤及自助吧需要用到的醬料、主食碗，還有提供兒童餐具~
 

準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)~~~同時(shí)單點(diǎn)的海鮮、肉品、內(nèi)臟也剛好上桌，全部排開(kāi)~好壯觀！這根本就高級(jí)火鍋店的排場(chǎng)～
 

重點(diǎn)～在用餐時(shí)間內(nèi)，可以無(wú)限加點(diǎn)供應(yīng)～記得！吃完再加點(diǎn)，一方面珍惜食材不浪費(fèi)，再來(lái)吃到的也會(huì)比較新鮮～
 

【蒙古紅】蒙古麻辣鍋湯頭，基底是用雞爪現(xiàn)熬的高湯，店家說(shuō)它們可是一點(diǎn)油、味素、鹽巴都沒(méi)加，而是利用裡頭滿滿的中藥及特殊食材，整個(gè)帶有花椒的香氣撲鼻而來(lái)，辣中帶麻，辣而不燥，也不會(huì)讓人辣到無(wú)法吞嚥，這口味愛(ài)吃辣的會(huì)上癮，我們一開(kāi)始點(diǎn)小辣，店家說(shuō)不夠辣再幫我們加，但其實(shí)小辣就很剛好了～微微的嗆辣滋味，重點(diǎn)不死鹹、不膩，反而是一種帶有小清新的濃郁麻辣味～建議麻辣鍋專攻內(nèi)臟及肉品類～
 

另一鍋－甘蔗回甘鍋－也是非常推薦的湯頭，好清甜，喝起來(lái)好暖～很有那種宿醉隔天喝上一口熱湯的幸福感～這湯頭實(shí)在高檔！非常推薦～也建議這鍋煮蔬食～愈煮愈甘甜～
 

看似只在自助吧拿了兩盤菜盤及一小盤海鮮，怎麼看起來(lái)這樣豐富，即便是單點(diǎn)的魚(yú)跟內(nèi)臟，也給的很多耶！
 

還有重頭戲安格斯牛肉，也是【蒙古紅】店內(nèi)的明星肉品，加上可以無(wú)限吃，超多肉控衝著它來(lái)，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，看起來(lái)就很新鮮～
 

一次大約來(lái)四大片～每一片都要比臉還要大了～
 

瞧瞧這油花分佈，建議大約麻辣鍋燙到八分到九分差不多～煮太久會(huì)偏老偏硬唷！
 

梅花豬一次大約七到八片～我覺(jué)得店家也會(huì)看人數(shù)來(lái)決定一次提供的量，如果人多要一次點(diǎn)每個(gè)人適當(dāng)?shù)姆至恳部梢愿昙艺f(shuō)～
 

雞腿肉～很大塊的雞腿肉～還是去骨的～
 

等不及要先來(lái)肉品下鍋show~真的好大~好驚人~肉片切的薄厚度也很剛好~
 

這片下鍋~麻辣鍋幾乎都要滿了~ 
 

起鍋的安格斯牛肉~肉質(zhì)介在肥瘦之間~由於蒙古麻辣鍋的味道非常好，單吃不沾醬就很好吃~
 

配上滷肉飯~真的太接地氣的吃法了~
 

不得不再說(shuō)一次，這滷肉飯真的好好吃~不膩口、沒(méi)有油耗味的滷汁，真的很讚 
 

緊接著是內(nèi)臟類，牛筋、牛肚、大腸頭，麻辣鍋的標(biāo)配啊!
 

牛筋其實(shí)也算是單價(jià)比較高的食材，可以吃到滿滿的牛筋覺(jué)得好幸福！那ＱＱ彈黏的滋味～感覺(jué)有滿滿的膠原～
 

小鮑魚(yú)～雖然是小顆的～但可以無(wú)限自取，相當(dāng)給力的食材之一，吃到飽竟然有鮑魚(yú)　雖然已經(jīng)被麻辣口味蓋過(guò)～但鮑魚(yú)的口感相當(dāng)有彈性～
 

甘蔗湯頭就是要放上滿滿的蔬食～吃起來(lái)健康又均衡～
 

建議大家～每一種都先拿一些些就好，可以吃到店家精心味大家選好的食材，喜歡的吃完再續(xù)拿就好～
 

像是非常推薦的洋菇～真的好喜歡又再去補(bǔ)，一咬下去那鮮菇的味道及爆水程度，真的很誇張～
 

吃完滿滿的肉品及蔬食後，接著就是海鮮來(lái)下鍋～光看眼前的海鮮，如果在外頭每一品項(xiàng)都要吃到，可能也要破千了吧～
 

肥美的鮮蚵～草鮮、透抽、小卷～都好喜歡～毫無(wú)腥味的海鮮，這餐簡(jiǎn)直海鮮自由～
 

其實(shí)吃到飽最擔(dān)心的是，食材的品管及不及格，很多店家無(wú)暇顧慮海鮮的品質(zhì)，因此很多吃到飽其實(shí)看不到什麼海鮮，但【蒙古紅】在海鮮提供上真的很值得鼓掌，在管理及提供上都不覺(jué)得馬虎～相對(duì)吃起來(lái)也比較安心～
 

超少見(jiàn)的長(zhǎng)竹蟶　這也是貝類的一種～光看是不是就很新鮮～
 

飽滿的大鮮蚵及整條小卷，跟著甘蔗鍋煮～好好吃～甘蔗鍋的清甜搭上鮮美的海洋味～滿足
 

透抽大到都可以套圈圈了～　而魚(yú)類這次點(diǎn)了除了常吃的鯛魚(yú)，還點(diǎn)了特別的鰈魚(yú)跟鸚哥魚(yú)，鰈魚(yú)吃起來(lái)有點(diǎn)比目魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩、口感很軟，也有點(diǎn)像鱈魚(yú)；鸚哥魚(yú)吃起來(lái)就肉質(zhì)就比較扎實(shí)，
 

吃到一半也可以自行加湯~很清楚的標(biāo)示每一款湯頭，服務(wù)員也經(jīng)常巡視，拿了三次都是隨時(shí)滿裝的狀態(tài)，值得拍拍手的服務(wù)~
 

不要懷疑~蒙古鍋加的湯是白湯！一方面會(huì)愈煮愈有味道，如果覺(jué)得不夠辣，跟服務(wù)員說(shuō)，會(huì)在來(lái)加辣唷！
 

吃完了一輪又一輪～都吃飽了110分鐘都還沒(méi)超過(guò)，還有很多甜點(diǎn)時(shí)間，另外補(bǔ)充，加點(diǎn)的部分在到時(shí)前半小時(shí)要加點(diǎn)完唷！
 

吃到下午三點(diǎn)半，店內(nèi)依舊高朋滿座～即便滿滿都是人，但空間依舊非常舒適～沒(méi)有喧鬧人聲鼎沸的吵鬧感，反而是帶質(zhì)感的親民又高級(jí)的火鍋店～覺(jué)得很適合家庭及朋友聚餐～
 

甜點(diǎn)控注意【蒙古紅】的甜點(diǎn)可能讓你吃完一輪，甜點(diǎn)胃也飽了～　
 

除了蛋糕、年輪、蛋塔、泡芙、還有日式甜點(diǎn)～
 

小孩喜歡的布丁、大人喜歡的咖啡凍都有～滿足了各種不同的族群～
 

冰淇淋除了有卡比索俄羅斯冰淇淋，還有泰國(guó)名果，各款冰棒、冰淇淋甜筒！
 

卡比索的冰淇淋很好吃唷！【蒙古紅】提供了五種口味，還有幾款夏威夷果仁、巧克力布朗尼、蘭姆葡萄都是明星熱銷款耶！這在飽餐一頓後吃超級(jí)幸福～

特別一提【蒙古紅】是寵物友善餐廳唷！很歡迎乖乖的寵兒一同用餐，不過(guò)寶貝們來(lái)是要另外點(diǎn)餐的，店家沒(méi)有免費(fèi)提供清水鍋，這點(diǎn)很重要，店家還要照顧滿滿的顧客，寵兒們鏟屎官們要自己照顧好唷！看到狗狗這樣乖乖坐著一起用餐，感覺(jué)好幸福啊 
 

喜歡【蒙古紅】的朋友也可以購(gòu)買店家特製的辣椒粉，這對(duì)煎、煮、炒、炸甚至烤肉的提味，都很適合耶!
 

整體來(lái)說(shuō)【蒙古紅】蒙古火鍋 個(gè)人很喜歡，環(huán)境好、提供的食材多樣又新鮮，不帶給人吃到飽是吃粗飽的感覺(jué)，而是在高檔食材中，能好好的吃飽吃滿。店家也很友善，不論是從對(duì)品質(zhì)的要求、隨時(shí)補(bǔ)滿食材及維持自助吧整潔，還推出自家獨(dú)特的料理，處處都能感受到【蒙古紅】想帶給消費(fèi)者滿意吃到飽的服務(wù)精神。
 

喜歡【蒙古紅】的朋友，或是想趁節(jié)慶好好慶生、聚會(huì)、約會(huì)的朋友，也別錯(cuò)過(guò)十月份【蒙古紅】推出的優(yōu)惠活動(dòng)唷！

【蒙古紅】蒙古火鍋吃到飽10月份(2023)活動(dòng)
1. google地圖５星打卡，每人贈(zèng)送龍蝦一隻 (平假日皆可使用）至10/31
2. 兩人同行免收服務(wù)費(fèi)、四人同行一人免費(fèi)  (僅限週一至週五平日使用）至10/31
??活動(dòng)規(guī)定： 
*兩種活動(dòng)則一使用
*兒童不適用兩種活動(dòng) 
*套餐不適用兩種活動(dòng) 
*免費(fèi)者服務(wù)費(fèi)另計(jì) 
*如需使用活動(dòng)結(jié)帳請(qǐng)主動(dòng)告知服務(wù)人員 
*活動(dòng)一青殼龍蝦贈(zèng)送完會(huì)改贈(zèng)蝦蛄龍蝦

【蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店】蘆洲美食、蘆洲火鍋吃到飽
電話：02-82868336 
店址：新北市蘆洲區(qū)長(zhǎng)榮路694號(hào) 
時(shí)間：週日~週四11:00-22:00  
          週五+週六11:00-23:00
蒙古紅麻辣火鍋吃到飽-蘆洲店 官方臉書FB

蒙古紅麻辣火鍋吃到飽三峽店 
電話：02-26721032 
地址：新北市三峽區(qū)學(xué)成路341號(hào)
時(shí)間：週一公休
          週二~週五11:00-22:00
          週六+週日11:00-23:00 

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