臺南。歸仁》蒜頭飯。長榮大學周邊在地古早味美食(近臺南高鐵)
2023-09-25
內容目錄
【餐廳資訊】
餐廳：臺南。歸仁》蒜頭飯
地址：臺南市歸仁區長榮路一段279號
電話： 06 278 2352
營業時間：10:00-15:00；17:00-20:30(週一到週五)/10:00-20:30(週六)(週日公休)
用餐日期：2023/09/08
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____飯類 30元-70元不等
_____湯類 10元-90元不等
_____麵類 40元-60元不等
_____肉羹類 50元-55元不等
_____單點 5元-45元不等
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臺南關廟 蒜頭飯心得(個人意見)
- 蒜頭飯的蒜頭味比想像中來的不明顯，但整體來說是好吃的。
- 現炸雞腿也很不錯，排骨略薄偏軟。
- 近長榮大學。
蒜頭飯位置
這家鄰近長榮大學的蒜頭飯在網路上也算小有名氣，
外觀蠻低調的，要不是有設導航，基本上蠻容易錯過的。
店家對面是宮廟，當天是停廟邊(白線內)，不過要碰碰運氣才找的到停車位。
蒜頭飯用餐空間
店家外部是點餐跟烹煮區，內部則是用餐區，
空間不大，內用座位數不多，約莫十來個位子，用餐時間很容易就客滿。
不過環境沒想像中髒亂，整潔度基本上尚可。
店內並沒有提供廁所，但對面宮廟內有公廁。
生意非常好，當天即使下了滂沱大雨，但中午用餐時間客人還是絡繹不絕。
如果客滿店家會請客人先在外面排隊等候，有空位再依序進入。
蒜頭飯價位
原以為只有賣蒜頭飯，沒想到還有便當選擇，
不愛蒜頭飯氣味的人，也可以單點白飯為主的便當類就好，
除了飯外，也有粥、麵、肉羹等其他選擇，
以現在物價上漲的程度來看，價位算是蠻中規中矩的。
本來看網路上有人推薦乾拌油條，可惜當天售罄，有點小可惜。
用餐完畢再結帳即可。
蒜頭飯餐點
炸雞腿蒜頭飯 70元
原以為會有很濃的蒜頭味，個人覺得比想像中來的不明顯，
味道嚐起來或聞起來，倒蠻像是豬油拌飯的氣味，但總的來說，是好吃的。
現炸剛起鍋的雞腿熱呼呼的，外脆內嫩，肉質不乾柴，
雞腿應該有事先醃過，皮很入味，肉吃起來也不會覺得味道很單調。
附上豆芽跟酸菜兩種配菜，雖簡單但也十分下飯。
炸排骨蒜頭飯 65元
炸排骨是偏軟的口感，但調味也蠻合宜。
燙魚皮 30元
川燙過後的魚皮，搭配薑絲跟醬油，是純粹而簡單的美味。
肉羹湯 50元
肉羹的肉塊吃起來很軟嫩，料很實在，
我覺得勾芡的略濃稠，味道還可以，但跟雞腿飯比較來比較沒記憶點。
香腸 20元/油豆腐 5元(個)
香腸雖然外觀拙了點，但味道不錯，油豆腐也都滷得很夠味。
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