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艾瑞絲的吃貨日常

發表篇數:123篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

place臺北市大安區敦化南路一段246號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

深紅汕頭鍋物在臺北、新竹、臺中都有分店,我已經三訪了依舊很愛。主打活體龍蝦、現在還有季節限定活體黃金蟹。食材新鮮、湯頭濃郁香醇又好。高CP值的屠龍套餐從兩人到浮誇視覺系的十人都有。套餐不僅有多種新鮮海鮮,肉品雞、豬、牛通通吃得到!火鍋控絕對是要收藏的。

深紅汕頭鍋物SOGO敦化店新開幕!高CP值海陸套餐還吃得到活體龍蝦! – 艾瑞絲的吃貨日常

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環境介紹

▼身為深紅汕頭鍋物的老顧客,今年深紅在臺北敦化SOGO地下二樓開新分店啦,當然要來朝聖一下!門面很大,位置很好找

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▼來深紅絕對是要點他們的海鮮!尤其店家主打活體龍蝦,門口大大的龍蝦霓虹燈超吸睛~牆面還有很多藝人來吃過的簽名耶

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深紅汕頭鍋物SOGO敦化店新開幕!高CP值海陸套餐還吃得到活體龍蝦! – 艾瑞絲的吃貨日常

▼店內用餐空間寬敞舒適,深紅色的主色調和其他分店一樣,給人沈穩的感覺

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▼還有這缸活蹦亂跳的龍蝦真的活力十足(拍謝啦等等要吃掉你們><,抱著感恩的心看著他們)

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▼醬料區基本的配置都有~蔥、蒜、辣椒、醬油、沙茶、醋。

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餐點介紹

屠龍計畫雙人套餐 $2899

▼第一次來很推薦一定要點雙人套餐!這樣海、陸食材都吃得到~超過癮??一個套餐海陸雙享受、食材品質也很優。套餐包含湯底、海陸雙主餐、時蔬、副餐、飲料、甜點。份量真的超足夠、兩人吃超撐!三個女生吃其實也可以??

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湯底-黃金雞湯+$299

▼自從第一次喝到這個湯底就愛上,每次來一定都要叫這個!真心有在愛它超級喜歡。剛入口就可感受到湯頭的濃醇感。使用玉米雞文火慢燉,熬煮成金黃色澤。湯裡頭半透明的是QQ的花膠。這道煮海鮮很適合~越煮越鮮甜

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主餐

▼這一大盤的海鮮盤真的是氣勢磅礴?。《引埼r和黃金蟹都還是活跳跳的,送上桌時還一直想要「逃跑」搞得我們又叫又笑的??真的活動力十足

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黃金蟹 當天時價$1199

▼店員很貼心讓我們拍完照後再帶去廚房處理??梢赃x擇要清蒸或是是火鍋煮,我們選擇清蒸的方式~交由專業的來??

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▼再次送上桌的黃金蟹已經被大卸八塊,一上桌就被撲鼻的鮮味給搞的口水直流~看著這金黃色滿滿的蟹膏真的迫不及待要大快朵頤

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▼這蟹膏會不會太多啦~對於愛吃海鮮的我們真的是一種奢侈的享受啊~附餐點白飯跟蟹膏搭配真的很過癮~簡直是白飯小偷??!而且黃金蟹的肉質超級甘甜、肉質細緻,尾韻竟然還有牛奶的味道,真的很特別!

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▼店員很貼心都有先將殼敲碎,可以輕鬆撥開。裡頭的螯肉可以輕鬆取出~吃螃蟹的樂趣之一就是撥蟹殼取肉啊~

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▼店家也有附工具可以更零死角取出殼內的肉XD

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▼龍蝦也是活跳跳的,而且個頭每一尾都滿大的。雙人套餐可以吃到兩尾龍蝦,一人一隻吃的過癮。以這樣的價位真的很劃算耶

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▼龍蝦煮完肉質依舊相當飽滿,很輕易就從蝦殼上取下。肉質新鮮緊實、口感Q彈,吃起來真的超過癮!而且還有蝦膏可以吸~簡直太幸福

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▼龍蝦留下來的部分都是可以食用的唷!綠色的蝦膏吃起來真的很鮮

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▼除了龍蝦和加購的黃金蟹,海鮮盤還有鱸魚、鮑魚、干貝、蛤蠣,用料都相當新鮮。魚肉口感細緻、干貝建議不要煮太久才不會變小顆喔!兩人吃這樣真的太滿足!

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▼蛤蠣每一顆都相當飽滿、而且吐沙的很乾淨,咬下去還超juicy又很鮮甜!深紅汕頭鍋物的海鮮真的很新鮮

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▼特別喜歡這個手打花枝漿,裡頭還可以吃得到真實的花枝,很新鮮Q彈

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▼不僅海鮮盤很浮誇,連肉盤也是很有看頭~這豐富的用料一大盤看了就讓人食指大動。包含了牛、豬、雞,肉質都相當不錯。一盤滿滿的肉兩人吃真的會吃到撐~CP值超高的!

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▼由左至右是美國雪花牛、臺灣培根豬、西班牙伊比利豬,肉片厚度和大小都很適中,一口塞下很過癮!看看這個油花有多漂亮~最喜歡美國雪花牛,油脂豐富,口感柔軟。伊比利豬相較培根豬更多了些口感

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▼他們的雞肉我很喜歡!肉質扎實鮮嫩、口感柔軟~連我這個懶人直接把雞肉丟進鍋裡忘記顧,煮久了竟然都不會乾柴耶

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▼還有兩顆好吃的肉丸,咬下去超juicy小心會噴汁!每次來吃都好喜歡~

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菜盤新鮮綜合時蔬

▼附的菜盤都是新鮮蔬菜沒有騙人的火鍋料XD實在太加分啦

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飲料

▼兩款都是冰沙,搭配火鍋相當爽口。窈窕莓人(左)酸甜滋味還還有奇亞籽增添口感,我很喜歡這款超級解膩!梅香桂花釀(右)這款還帶點桂花的香氣,味道喝起來相當清爽不厚重,是小清新的感覺!兩款飲料都很解膩,搭配較重口味的火鍋湯底非常適合,喝完又瞬間開胃XD

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甜點

▼甜點是谷溜谷溜井裡月頂級銀耳飲。銀耳絲滑黏稠的口感真的很古溜,整體甜度剛剛好,還有紅棗、枸杞增添香氣,冰涼清爽

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菜單

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深紅汕頭鍋物分店資訊

【深紅汕頭鍋物-sogo臺北敦化店】
地址:臺北市大安區敦化南路1段246號B2樓
電話:0981-825-523
營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30(五六至22:00)

【臺北民權店】
地址:臺北市松山區民權東路三段10632
電話:(02) 2547-5667
營業時間:週二到五11:30-14:00、17:00-22:00,六日11:00-14:00、17:00-22:00,週一17:00-22:00


【新竹竹北店】
地址:新竹縣竹北市文喜街13號
電話:(03)558-3223
營業時間:17:00-22:00,六日11:00-15:00、17:00-22:00

【臺中美村店】
地址:臺中市西區美村路一段602號
電話:(04)2378-5378
營業時間:週一到五11:30-14:00、17:00-22:00,六日11:00-15:00、17:00-22:00,週一17:00-22:00

【臺中崇德店】
地址:臺中市北屯區昌平東五路256號
電話:(04)2422-7706
營業時間:週一到五11:30-14:00、17:00-22:00,六日11:00-15:00、17:00-22:00,週一17:00-22:00

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