「餺飥」為山梨縣的鄉(xiāng)土料理，是由類似刀削麵不規(guī)則狀的麵條加上蔬菜及味噌燉煮而成的一種麵食，湯頭濃郁而鮮甜；
在河口湖有不少店家都會販賣這道料理，喜歡品嘗在地美食的我們，也想嚐嚐看「餺飥」吃起來是什麼味道，
於是我們在結(jié)束天上山公園的行程後，選擇了在河口湖共有四間分店的「不動茶屋 ほうとう不動 - 河口湖北本店」前往用餐。
▲「不動茶屋 - 河口湖北本店」的入口處
▲「不動茶屋 - 河口湖北本店」的入口處
▲「不動茶屋 - 河口湖北本店」的停車場
我們大約11:45抵達(dá)「不動茶屋 - 河口湖北本店」，旁邊就是他們的停車場，由於尚未到用餐尖峰時間，所以還有不少車位可以停。
▲門口裝飾用的木製推/拉車
▲門口的告示牌
門口的告示牌上寫著，Please wait here 請在這裡(門口)等待，可能怕太多人進(jìn)到店內(nèi)會影響店員的動線，所以請客人在門口等待，
另外也說明本店僅收現(xiàn)金(Cash only)，沒有提供刷卡服務(wù)，所以要吃「不動茶屋」的話記得要準(zhǔn)備足夠的日圓哦。
在門口等待的時候，突然看到很大一群穿著日本制服的國中生依序進(jìn)入店內(nèi)，應(yīng)該是到河口湖校外教學(xué)之類的，安排到這邊用餐，
我們原本想說要避開人潮，所以沒有選擇河口湖車站對面的不動茶屋，結(jié)果還是遇上了一大群的本地遊客，但也是很特別的體驗啦~
不過幸好我們到的算早，在門口稍微等個五分鐘就順利進(jìn)到店內(nèi)了。
▲一進(jìn)入店內(nèi)就看到展示架 ，販賣的是「不動茶屋」的相關(guān)產(chǎn)品
▲房屋是木造的，天花板的地方可以看到許多木樑
▲我們的座位後方是廚房，可以看到店員們忙進(jìn)忙出
▲富士山造型的容器，非常可愛
▲左邊是木造的富士山容器，放的是牙籤；右邊是瓷的富士山容器，放的是「不動茶屋」特製的辣粉
▲放「餺飥」的鑄鐵架，很真材實料的重，是「富士山+河口湖」的造型，非常特別！
▲「不動茶屋」菜單：招牌 - 餺飥 (ほうとう)
▲「不動茶屋」菜單：馬肉刺身、味噌燒豬、豆皮壽司、滷豬大腸(もつ煮)、綜合醃菜盤、白飯等
▲「不動茶屋」菜單：酒水的部分
滷豬大腸 もつ煮 ￥440 (含稅)
「もつ煮」是日本居酒屋、串燒店、小吃店都有常會看到的一道菜，有點(diǎn)像是我們的滷味，但比較偏日式個口味；
不動茶屋的もつ煮裡的食材主要有豬大腸、黑蒟蒻等，吃起來非常入味，算是稍有嚼勁的口感，而蒟蒻則是增加了不同口感，
我們覺得滿好吃的，但是稍微偏鹹，不過我們有點(diǎn)白飯做搭配，所以剛剛好！若是敢吃內(nèi)臟的人可以點(diǎn)來吃吃看。
御飯 ￥220 (含稅)
▲我們點(diǎn)了碗白飯，為的就是要配滷豬大腸(もつ煮)吃
餺飥 ほうとう ￥1210 (含稅)
不動茶屋的「餺飥 ほうとう」適用又大又深的鑄鐵鍋盛裝，份量超大超多，
我們先前看到網(wǎng)路上的介紹文，發(fā)現(xiàn)他們「餺飥 ほうとう」的份量很大，才決定兩個人點(diǎn)一份就好，不然到最後吃不完很浪費(fèi)。
這碗「餺飥 ほうとう」一送上桌，冒著濃濃的白煙，代表是熱騰騰剛煮好的，
湯頭是以南瓜為主以及許多蔬菜，再加上味噌湯熬煮而成的，喝起來非常濃郁又有蔬菜的甜味，並帶有濃濃的南瓜味、淡淡的味噌味，
麵條有點(diǎn)像是我們的刀削麵，呈現(xiàn)不規(guī)則的麵條狀，咬起來很Q彈，整碗不管是味覺或口感上我們都非常喜歡！
▲當(dāng)天我們點(diǎn)的全部餐點(diǎn)
我們兩個人食量不算特別大，點(diǎn)這樣的份量剛剛好！
雖然覺得馬肉刺身很特別，但因為我們都實在是不太敢吃，所以沒有點(diǎn)，有興趣的人可以點(diǎn)來試試看。
▲「餺飥 ほうとう」全部吃光光~
「不動茶屋 ほうとう不動 - 河口湖北本店」的餺飥 ほうとう我們滿喜歡的！看我們整碗吃個精光就知道 XD
不規(guī)則、口感又Q彈的麵條，配上以南瓜為主以及許多蔬菜、再加上味噌湯熬煮而成的濃郁湯底，很濃郁但又非常清甜好喝~
若有到河口湖遊玩，可以選間喜歡的店家，嚐嚐這道非常有特色的山梨縣鄉(xiāng)土料理 (P.S. 餺飥內(nèi)容物全部都是蔬菜，沒有肉哦)。
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「不動茶屋 - 河口湖北本店」
營業(yè)時間：11:00 ~ 19:00 (營業(yè)時間可能會變動，欲前往請再次確認(rèn))
電話：+81 555 76 7800
地址：707 Kawaguchi, Fujikawaguchiko, Minamitsuru District, Yamanashi 401-0304日本
停車場：有
付款方式：現(xiàn)金
到訪時間：112年04月
