周末安排了美濃半日遊
來(lái)到美濃,吃粄條是絕對(duì)要的
之前吃過(guò)美興街的粄條
這次來(lái)吃 『 軒味屋 』
主打彩色粄條及客家風(fēng)味菜
一周營(yíng)業(yè)5天
每天只營(yíng)業(yè) 3 小時(shí) (11:00~14:00)
?? 2023/06/20起更改用餐消費(fèi)方式
平日有單點(diǎn),假日只提供?合菜?
合菜依人數(shù)出餐,國(guó)小一年級(jí)以下不計(jì)人數(shù)
假日訂位分4階梯
11:00、11:20、12:40、13:00
附近可路邊停車(chē),算方便
餐廳外觀以紅磚搭配木製門(mén)窗,帶有復(fù)古傳統(tǒng)風(fēng)韻
11點(diǎn)多抵達(dá)餐廳已經(jīng)客滿(mǎn)
至櫃臺(tái)登記人數(shù)及拿取號(hào)碼牌
菜單~660元至4000元合菜
平日有提供單點(diǎn),假日只提供合菜
店家會(huì)依照人數(shù)點(diǎn)合菜套餐(蠻嚴(yán)格的)
用餐環(huán)境
整體佈置有濃厚的客家風(fēng)味,代表美濃的紙傘
餐具自助區(qū)~有環(huán)保餐具及免洗餐具
一入座,沒(méi)多久就上菜,速度超快
我們共4大4小,一位幼兒園不列入計(jì)費(fèi),
所以點(diǎn)7人合菜2800元 (8菜1甜點(diǎn))
花粄
花粄使用高雄147號(hào)米製程
每個(gè)顏色不同口味,紅色為甜菜根、黃色為山黃梔、綠色為地瓜葉、藍(lán)色為蝶豆花
?? 花粄平日須提前一天預(yù)訂!!
宛如色彩繽紛的畫(huà)板,
上頭多了食用花點(diǎn)綴,使之更豐富華麗
這道可以3種吃法,2吃為各沾2種醬食用
另1種為湯粄條,加入肉燥及熱高湯
想吃湯粄條時(shí) ,左下的小壺可以請(qǐng)服務(wù)人員幫忙加熱湯
首先將粄條剪成自己喜愛(ài)大小的條狀
沾醬吃
湯粄條
彩衣涼粄
跟花粄一樣的食材,只是改變呈現(xiàn)的方式
多了白色原味粄條
彩色的粄條掛在木架上,噱頭十足
光視覺(jué)上就很吸引人,令人迫不及待想品嘗它的滋味
可以先品嘗它原本風(fēng)味,再沾酸辣的獨(dú)門(mén)醬汁
小昭喜歡這微酸的滋味,炎熱夏日吃還蠻開(kāi)胃
滷香豬腳
豬腳有滷到軟爛,風(fēng)味跟萬(wàn)巒豬腳不同味道
高麗菜封
高麗菜封是美濃經(jīng)典客家菜之一
小昭覺(jué)得味道比較偏淡一些
水晶雞腿
雞腿肉肉質(zhì)本身比較嫩,
上頭油蔥有加分,但是味道上還是少了一味,
原來(lái)是我們把附的沾醬給忘了??
鹹豬肉佐生菜
鹹豬肉本身比較偏鹹
配飯或搭配生菜一起食用都可以
高麗菜乾排骨湯
香檸蒸鮮魚(yú)
魚(yú)肉新鮮,以泰式檸檬魚(yú)方式料理
小朋友都很喜歡吃這道
手工醇豆花
我們點(diǎn)7人合菜,店家還是給我們8人份~很佛心
餐後吃碗古早味豆花甜點(diǎn),為這餐畫(huà)下完美句點(diǎn)
小昭沒(méi)發(fā)現(xiàn)假日只提供合菜菜單(依人頭計(jì)算)
單點(diǎn)菜單上有小昭想吃的餐點(diǎn),可惜當(dāng)天無(wú)提供吃不到
想吃彩色粄條的朋友,要留意餐點(diǎn)的供應(yīng)的時(shí)間
特別想吃花粄的朋友,
若平日用餐,務(wù)必提前一天預(yù)訂唷~
用餐後接著去美濃必安排的行程〖DIY手繪油傘體驗(yàn)〗
口味因人而異,以上僅供參考~
Hi~喜歡的話(huà),記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~
《店家資訊 》
- 軒味屋 彩色粄條
- FB
- (07) 681 2820
- 11:00~14:00
- 周一周二公休
- 高雄市美濃區(qū)中山路二段384號(hào)
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