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臺(tái)北東區(qū)鐵板燒。王品旗下當(dāng)前僅此一間的平價(jià)新開店──就饗鐵板燒

[鐵板燒／臺(tái)北東區(qū)]

王品集團(tuán)今年三月才新創(chuàng)立，於臺(tái)北東區(qū)開出首店的就饗鐵板燒，
主打海陸套餐，每人只要NT$400上下就可以吃飽飽。
餐飲水準(zhǔn)中規(guī)中矩，青花椒牛排獨(dú)具特色，雞腿排也真的香酥無比，
附有無限取用的飲料及湯品白飯，整體而言，CP值算是很不錯(cuò)，
建議大家利用王品的瘋美食APP尋找空檔訂位前往品嘗。

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※發(fā)落希沙良的部屋Telegram，吃喝玩樂不漏接??https://t.me/kisara901


 

不知道大家對(duì)於新開店有什麼樣的想法？
有的人追求新奇，看到不同以往的新店家立刻就想要前往報(bào)到嘗鮮；
有的人則認(rèn)為習(xí)慣的店家最好，沒事最好都別亂試，才不會(huì)踩雷！
只是，大部分的朋友想來都是介於兩者之間，
一般觀察兩、三個(gè)月，謹(jǐn)慎一點(diǎn)的則可能等個(gè)半年，
讓店家累積好一定的口碑後再前往，避免被當(dāng)成開幕前期的實(shí)驗(yàn)品。

就饗鐵板燒，是王品旗下一個(gè)相當(dāng)新的品牌，
不曉得大家是已經(jīng)踩點(diǎn)過，還是已經(jīng)觀望許久尚未前往呢？
接下來就一同來看看希沙良和友人的用餐記錄吧！



身為臺(tái)灣最大、最知名的連鎖餐飲集團(tuán)，
王品集團(tuán)旗下?lián)碛斜姸嗟牟惋嬒盗校?br> 大致上可以區(qū)分為火鍋、燒肉、鐵板燒、中、西、日韓等幾個(gè)大類，
特別是因?yàn)榭春靡咔獒岬耐馐呈袌?chǎng)，這兩年積極擴(kuò)張產(chǎn)品線，增加了不少新的品牌。

繼先後創(chuàng)立夏慕尼新香榭鐵板燒、hot 7、阪前和牛後，
就饗鐵板燒是為王品旗下鐵板燒系列中最新的品牌，
今年三月才插旗臺(tái)北東區(qū)，主打平價(jià)的鐵板燒套餐，
NT$400上下就可以飽餐，還享有湯品飲料無限吃。



開幕前三個(gè)月可以說是一位難求，希沙良也是盯著王品的瘋美食APP好幾天，
才好不容易在平日搶到了一個(gè)時(shí)段可以訂位，
趕忙約上當(dāng)天恰好有空的好朋友美少女芳來報(bào)到。

目前唯一店面（※）臺(tái)北忠孝東店的位置在東區(qū)SOGO百貨忠孝本館旁 ，
距離百貨可直接通往地下美食街的後側(cè)門只有幾步之遙。
根據(jù)東區(qū)小王子本人的印象，這間位於水晶大樓1樓的店面，原本是賣木瓜牛奶的臺(tái)北牛乳大王。
旁邊則是同集團(tuán)的12 MINI快煮鍋，共同面對(duì)呈線型的瑠公公園。

從聯(lián)通SOGO百貨的忠孝復(fù)興站4號(hào)出口，
或者經(jīng)由頂好市場(chǎng)前的東區(qū)地下街14號(hào)出口，都只要1、2分鐘就可抵達(dá)。

※補(bǔ)充／2023。10月第二間門市臺(tái)北長(zhǎng)安東店新開幕。



相較其他集團(tuán)品牌，就饗鐵板燒在菜色的設(shè)定上比較簡(jiǎn)單些，
菜單攤開來也只有一張B4紙大小，主要的特色在於海陸套餐，
這個(gè)想來應(yīng)該也是和集團(tuán)中同樣走平價(jià)路線的的hot 7比較有所差異的地方。

菜單上篇幅占最大的，即是單人和雙人海陸套餐的介紹：
單人海陸套餐除了含有獨(dú)享海鮮盤一份之外，另外在「陸」的部分這邊，
有原塊牛排、沙朗牛排、法蘭克牛排，以及雞鴨豬等數(shù)款不同選擇，價(jià)位由NT$408~498不等。
獨(dú)享海鮮盤內(nèi)有季節(jié)鮮魚／金沙雙魷二選一＋香煎白蝦，
喜歡海鮮的朋友，也可以用NT$100出頭的價(jià)位套餐加價(jià)購再升等，享用更多樣的海鮮選擇。



我們點(diǎn)選的雙人海陸套餐（NT$798），
則是含有原塊牛排、香酥雞腿排、澎湃海鮮盤等三項(xiàng)料理主菜。
另外當(dāng)然也有其他單主菜的經(jīng)典套餐可供選擇，價(jià)位都在3、400出頭。
從王品系列各家餐廳的用餐經(jīng)驗(yàn)來看，確實(shí)算是平價(jià)。

點(diǎn)用套餐可以無限享用就饗吧，
等候上菜的空檔，當(dāng)然就是來自助取用湯品和飲料啦！





湯品這天喝到的是玉米湯，濃度適中，
口味上比較偏中式，就沒有西式那種濃厚的奶味，
不過在用餐前喝個(gè)熱湯還是滿舒服的。

飲料部分除了可口可樂諸品牌的汽水機(jī)，
還有職人奶茶，以及天熱時(shí)最受歡迎的清涼冰沙。
冰沙是金桔檸檬口味，去油解膩很不錯(cuò)，
就是餐廳內(nèi)用不提供吸管之後常見的老問題，拉下來的時(shí)候因?yàn)閮龅帽容^厲害，
不給點(diǎn)時(shí)間稍微融解，或者使用湯匙輔助，會(huì)較難輕易入口。



這時(shí)我們也才比較有閒情逸致在店裡頭四處張望，
餐廳主要的構(gòu)成當(dāng)然是鐵板燒臺(tái)，共有兩處檯面，
我們被安排的位置是在比較靠?jī)?nèi)側(cè)的大檯面這邊。
除了吧臺(tái)座席之外，也有少數(shù)的一般桌椅座席，
不過鐵板燒的醍醐味，當(dāng)然是就近看師傅表演，我們通常也會(huì)以吧臺(tái)區(qū)的座席為優(yōu)先。

臺(tái)北忠孝東店整體空間明亮，少數(shù)的木質(zhì)調(diào)和鐵板這樣的無機(jī)質(zhì)之外，
是以紅藍(lán)白三色作為主調(diào)，選擇的是抑減了明度與彩度的灰藍(lán)和赭紅色，
整體不會(huì)過度艷麗，在活潑和質(zhì)感知中取得不錯(cuò)的平衡。





該說是吉祥物嗎？就饗的形象標(biāo)誌看起來是結(jié)合了廚師帽、手套，
還有餐盤、鐵鏟等鐵板燒餐廳最常見的幾個(gè)特徵，動(dòng)作可愛逗趣。
店內(nèi)也有幾處以鐵鏟作為裝飾，連品牌LOGO也結(jié)合上鐵鏟，充分反映出鐵板燒的意象，
適合各種不同年齡層，也能CATCH到品牌「就饗和你一起吃！」的SLOGAN。





鐵板燒當(dāng)然一定會(huì)有附菜，一般就是季節(jié)時(shí)蔬和豆芽。
這部分是在離我們較遠(yuǎn)的鐵板吧臺(tái)製作後送上，點(diǎn)菜時(shí)可以告知是否要加辣。

季節(jié)時(shí)蔬是大家熟悉的高麗菜，鹹度就我們而言算是剛好，
能夠襯托出高麗菜的鮮甜，反而在辣度上算是很突出，
也就是說，這個(gè)要是被希沙良怕辣的娘親吃到，很可能會(huì)捂口大叫的程度啦！





然後因?yàn)橄Ｉ沉紓€(gè)人並沒有很喜好豆芽菜，有時(shí)候在熟悉的店家裡，
還可能會(huì)現(xiàn)場(chǎng)要求CHANGE（當(dāng)餐廳吃飯是去哪啦！噗），
不過這裡的蒜香豆芽因?yàn)檠e頭有添加洋蔥，吃起來特別香甜，
這樣的小變化加上炒辣和蒜香，反而能夠讓本人清空盤面，這一點(diǎn)算滿不錯(cuò)。



白飯也是自行取用，所以習(xí)慣要配飯的朋友不用擔(dān)心，多吃兩碗也無妨。
米飯的軟硬適口度算是一般，不過這時(shí)候就會(huì)想念hot 7的蒜酥，
不然如想替米飯?jiān)鎏碜涛兜脑?，把菜餚的湯汁淋上一點(diǎn)，似乎也是不錯(cuò)的選擇，
還可以讓軟硬度更偏向希沙良家中稍偏軟的習(xí)慣。





（↓↓↓請(qǐng)繼續(xù)看下去↓↓↓）
 

雙人海陸套餐的澎湃海鮮盤裡頭共有三項(xiàng)海物：
蔥鹽扇貝很鮮甜，帶Q彈的口感跟大小尺寸也還不錯(cuò)，是我們最喜歡的一項(xiàng)。
兩人共有四尾的香煎白蝦也很甜美，重點(diǎn)是已經(jīng)先經(jīng)過去殻處理，吃起來很是方便。



魚排這部分當(dāng)天提供的是白肉魚，可能因?yàn)椴课坏年P(guān)係，
油煎過之後就比較有那種夾雜著油味跟微微血合肉土腥氣的感覺，
喜歡吃魚的朋友可能會(huì)覺得還好，或甚至是屬於海潮香的一環(huán)，
不過剛好我們兩人都沒有那麼愛吃魚，好友更是直接丟給希沙良，
自然個(gè)人心中的評(píng)比分就落在其他美味菜色之下了。



兩款肉類主菜先上的是原塊牛排，
在就饗這邊牛、豚（豬）、雞、鴨等主菜是有幾種不同的口味可供選擇的，
像是在牛肉這邊有青花椒、蔥鹽還有香煎三種，我們選擇的是最前者。

自從王品開了青花驕這個(gè)鍋店之後，青花椒儼然成為其代表性的風(fēng)味，
也常常出現(xiàn)與其他店家的聯(lián)名，這兒應(yīng)該也是發(fā)揮集團(tuán)的綜效。
上桌的時(shí)候已經(jīng)切塊成方便食用的一口大小牛排上頭，就疊放著整串噴香的青花椒。





原塊牛排外頭帶著美妙的焦色，內(nèi)裡肉質(zhì)鮮嫩多汁。
菜單上雖然有標(biāo)示青花椒口味為一顆辣椒，
不過其實(shí)單單吃肉的話並不會(huì)有什麼麻辣感，主要就是取其香氣。

和麻辣感較強(qiáng)的紅花椒相較，青花椒帶有如同檸檬草一般的獨(dú)特清香。
吃牛排的時(shí)候可以依照喜好輕沾附上的椒鹽等調(diào)味品，
特別是那焙煎過的青花椒，沾上一輪之後會(huì)比較有味道，
或甚至一同入口稍加咀嚼，才能充分領(lǐng)略其風(fēng)味。



香氣是很足了，那麼，辣度怎麼辦？
像本人這種嗜辣的人，當(dāng)然是直接再跟眼前的師傅索要加辣啊 ！
送上時(shí)服務(wù)人員有特別提出警示到這個(gè)辣椒真的很辣…
希沙良立即直接拿餐具舀了一些作為嘗試．喔，是有辣度啦！接著就拿肉往裡頭狂沾。
可能看本人這點(diǎn)辣度完全不放在眼裡，服務(wù)人員隨即放心離去。
後來旁邊的好友美少女芳稍嘗試沾了一咪咪，接著就再也不碰了。
是最近大少一起吃麻辣了麼？怎麼退步那麼多啦！笑





雞肉部分可以選擇的口味有蜜汁跟香煎兩種，
可能因?yàn)殡u腿肉本身油脂較為豐厚的緣故，在鐵板上煎烤會(huì)帶有一些油炸的效果，
所以外皮特別酥脆，喜歡這樣口感的應(yīng)該會(huì)覺得這道香酥雞腿排很不錯(cuò)。
蜜汁的口味帶甜，這部分就請(qǐng)依照喜好挑選了。

之後我們又看著眼前的女性師傅香煎看起來不小隻的小卷，
一般來講，餐廳的廚師還是有較高的比例是男性的天下，
就饗這裡不只服務(wù)員，也有幾位女性鐵板燒師傅，
王品集團(tuán)似乎在性別比例上均衡一些，已是相當(dāng)令人稱許。



這個(gè)醬烤小卷（原價(jià)NT$118）因?yàn)楫?dāng)時(shí)APP有贈(zèng)品券的緣故，
自然也是不少人點(diǎn)用，相當(dāng)具有人氣。
只是我們點(diǎn)用的雙人海陸套餐已經(jīng)相當(dāng)優(yōu)惠，
加上集團(tuán)規(guī)定優(yōu)惠基本上擇一使用的方針，它就跟我們沒有干係了。

不過我們當(dāng)時(shí)在服務(wù)人員告知下，還是享有一項(xiàng)優(yōu)惠，
那就是問券禮（各項(xiàng)優(yōu)惠請(qǐng)依現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）。
贈(zèng)送的是荷包蛋和蔥蛋，可自由選擇。





前者濃郁半熟的蛋黃口感非常好，
簡(jiǎn)單淋上少許醬油就是好味道，拿來拌飯更是極品。
後者則是先煎成像是蛋皮一樣再整個(gè)包捲起來，
四四方方盛盤送上，金黃的模樣不僅美觀，口感也很是軟嫩。

只是為了獲取贈(zèng)禮，讓我們前面吃得有點(diǎn)兒給它忙亂，
但有這種現(xiàn)場(chǎng)就可以領(lǐng)用，不用等到不知何時(shí)下回到來才能使用的好康，也就別嫌了唄！





雖說並沒有吃不飽的問題，不過看著眼前師傅的動(dòng)作，我們還是被香氣所吸引，
加點(diǎn)了一份牽絲起司蛋捲（NT$78）。

大量起司加入蛋液之中混合，在鐵板上煎烤，散發(fā)出的香氣真的是極度吸引人。
上桌之後不僅拉出來會(huì)牽絲，入口也吃的到不同起司烘烤到微帶焦香的脆皮，
加上雞蛋剛好處於剛開始變熟凝固的極端軟嫩狀態(tài)，讓口感更加具有層次，超級(jí)滿足。





最後因?yàn)槌燥栵?，差點(diǎn)被我們遺忘的特色甜點(diǎn)是金桔檸檬愛玉，
口感清爽滑順，不僅能夠緩解一下餐後發(fā)熱的身軀，
也能清除口腔中的油味，算是很好的結(jié)尾。



王品集團(tuán)今年三月才新創(chuàng)立，於臺(tái)北東區(qū)開出首店的就饗鐵板燒，
主打海陸套餐，每人只要NT$400上下就可以吃飽飽。
餐飲水準(zhǔn)中規(guī)中矩，青花椒牛排獨(dú)具特色，雞腿排也真的香酥無比，
附有無限取用的飲料及湯品白飯，整體而言，CP值算是很不錯(cuò)。

店面風(fēng)格活潑大器，適合各種年齡層，當(dāng)前還是非常受到歡迎，
特別是周末常常一位難求，如果你也是已經(jīng)觀望許久，
建議大家充分利用王品的瘋美食APP尋找空檔訂位前往品嘗。



其他相片可參考KISARA的相簿
《20230529 就饗》

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※文內(nèi)所有介紹、産品價(jià)格、促銷等，均基於實(shí)際體驗(yàn)，並以到訪及完稿當(dāng)時(shí)為準(zhǔn)。


 

就饗鐵板燒

臺(tái)北忠孝東店
臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段49巷4弄10號(hào)
02 2731 6499
11：00~22：00（LO21：00）

※不另收服務(wù)費(fèi)?？伤⒖ā?br>
FB→就饗鐵板燒

※臺(tái)北捷運(yùn)文湖線（MRT棕線／BR）、板南線（MRT藍(lán)線／BL）忠孝復(fù)興站，4號(hào)出口，徒歩約2分；
公車可搭至頂好市場(chǎng)、捷運(yùn)忠孝復(fù)興站、微風(fēng)廣場(chǎng)、忠孝敦化路口等
 

好康報(bào)報(bào)
經(jīng)典套餐優(yōu)惠／
2023/9/1~9/30，來店內(nèi)用消費(fèi)2客經(jīng)典套餐，並出示FB相關(guān)畫面就招待的一口雙享的雙鮮蛋乙份。
FB優(yōu)惠畫面→經(jīng)典套餐優(yōu)惠

1.活動(dòng)期間，來店消費(fèi)2客經(jīng)典套餐並出示1個(gè)活動(dòng)畫面，可兌換乙份，以此類推，恕不得重複兌換；點(diǎn)餐時(shí)請(qǐng)主動(dòng)出示此圖方可兌換。
2.本活動(dòng)僅適用於內(nèi)用；不適用外帶、外送、消費(fèi)折抵、兌換現(xiàn)金，且不得與同期活動(dòng)合併使用。

※相關(guān)優(yōu)惠辦法及變更請(qǐng)以店頭及官網(wǎng)説明為準(zhǔn)。如有修正也請(qǐng)大家協(xié)助通知希沙良更新最新優(yōu)惠??！

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