巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷通化也吃得到，之前在西門吃過(guò)就相當(dāng)喜歡，香辣帶勁、食材新鮮、爽脆多汁，不論買來(lái)加菜或當(dāng)追劇美食都很棒~

尤其臨江街夜市(通化夜市)已經(jīng)是國(guó)際級(jí)觀光夜市，許多觀光客都會(huì)來(lái)這邊吃美食，巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷通化店就在明顯的位置，地點(diǎn)超級(jí)好，來(lái)通化夜市千萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)！

牛肉、牛肚、鴨腿、排骨、鴨頭、雞爪、腐竹、蓮藕、青花菜、四季豆、花生、蒟蒻等，超級(jí)豐富的選擇，依照食材特性滷到超入味～

香辣帶勁吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮，我其實(shí)本來(lái)不太吃辣，但吃過(guò)巴蜀現(xiàn)撈後就上癮，這個(gè)不會(huì)口乾舌燥的祕(mì)方比例，吃過(guò)一次就會(huì)被圈粉！

提醒一下巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷目前只有西門總店跟通化分店，其他可是仿冒的喔～買的時(shí)候記得要注意看這個(gè)LOGO，才是美味的認(rèn)證~

巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷通化店，就在夜市牌坊旁第二間，車水馬龍是去捷運(yùn)信義安和站必經(jīng)之路，走過(guò)路過(guò)可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)喔！

巴蜀現(xiàn)撈-董記辣滷菜單

＊（西門美食）巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷西門店～正宗巴蜀麻辣滷味西門吃

巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷通化店提供多元支付，街口、LINEPAY、外送平臺(tái)通通都有，想吃巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷超級(jí)方便，不用出門就可以吃得到喔！

巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷的好料擺得滿滿一桌，買回家加菜簡(jiǎn)單擺盤就可以開(kāi)動(dòng)，尤其有時(shí)候朋友揪聚會(huì)，一人帶一菜就很推薦買巴蜀現(xiàn)撈~

食材放在展示櫃內(nèi)保鮮，衛(wèi)生又乾淨(jìng)，確保處?kù)蹲罴哑焚|(zhì)，吃起來(lái)的滋味自然就很鮮甜，不會(huì)有放很久或者是惱人的冰箱味道~

店家還會(huì)貼心地協(xié)助切片，更方便享用，就連真空包裝的也可以先幫忙切好，打開(kāi)真空包裝立刻就可以開(kāi)動(dòng)，即拆即食真的太方便了！

牛肚100元/100g

上次去西門店手腳太慢，牛肚居然被掃光光，這次來(lái)通化店，特別挑下午時(shí)段，避開(kāi)夜市的尖峰時(shí)段，才可以搶到這個(gè)超好吃的牛肚～

彈牙多汁Ｑ勁十足，吃起來(lái)彈性度破表，相當(dāng)有咬勁，感受到滷汁在口中釋放出來(lái)，非常有口感的滷味，推薦愛(ài)吃牛肚的朋友別錯(cuò)過(guò)

牛肉100元/100g

巴蜀現(xiàn)撈的牛肉也是高人氣，牛肉帶點(diǎn)牛筋，吃起來(lái)更加有Ｑ度，而且牛肉不會(huì)乾柴澀澀的，相當(dāng)濕潤(rùn)肉質(zhì)相當(dāng)紮實(shí)～

而且充滿牛肉本身的牛肉香氣，吃起來(lái)不會(huì)平淡無(wú)味，帶點(diǎn)辣度頗能刺激味蕾，愛(ài)吃肉肉的朋友，這個(gè)牛肉來(lái)巴蜀現(xiàn)撈一定要點(diǎn)

鴨頭35元

巴蜀現(xiàn)撈除了牛肉類滷味好吃之外，鴨肉類也是高人氣，尤其許多華人旅客超愛(ài)買鴨滷味，巴蜀現(xiàn)撈就販?zhǔn)鄢帏喨夂昧稀?/p>

這個(gè)滷得超漂亮的鴨頭，超大一顆跟鵝一樣巨大，巴蜀現(xiàn)撈嚴(yán)選最好的食材，寧可成本高一點(diǎn)，也要給客人吃到最好的原物料！

鴨舌頭7支/100元

我個(gè)人覺(jué)得巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷的鴨舌更美味，完全不輸知名的知名滷味店，鴨舌飽滿Ｑ彈，滷得更透簡(jiǎn)單的咬幾下，就可以除去骨頭～

軟Ｑ充滿膠原蛋白，連骨頭都會(huì)吸個(gè)不停，絲毫不浪費(fèi)任何一滴滷汁，再配上冰涼的飲品更是絕配，吸個(gè)不停的美味鴨舌頭，一次買一百吃爽爽

鴨脖25元

喜歡啃骨頭的朋友好友這個(gè)鴨脖子也超好吃，超長(zhǎng)一跟脖子，超大一根有夠粗～吸滿滷汁的香辣精華，好吃到連骨頭都捨不得放過(guò)，反覆咀嚼體驗(yàn)其中的奧妙滋味～

鴨腳60元（6支）

鴨腳滿滿的膠質(zhì)，吃起來(lái)好Ｑ彈，很多人會(huì)擔(dān)心鴨子會(huì)有鴨腥味，來(lái)巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷完全不用擔(dān)心，鴨子非常新鮮處理得宜～

吃起來(lái)超級(jí)入味，讓我輕鬆補(bǔ)出已經(jīng)流失的膠質(zhì)，平均一支只要十元銅板價(jià)格，真的太劃算了，推薦省錢一族們趕快用新臺(tái)幣下架這個(gè)鴨腳吧

烏骨雞腳 100元/3支

巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷雞腳，堅(jiān)持選用高貴的烏骨雞爪，雖然成本比一般雞爪貴上很多很多，但吃起來(lái)飽滿許多，口感超實(shí)在～

尤其平常看運(yùn)動(dòng)賽事、追劇的時(shí)候，就想要吃個(gè)零嘴打發(fā)時(shí)間，邊吃雞腳邊看影片，陪伴我度過(guò)愜意又滿足的休閒時(shí)光！

蒟蒻30元/份

吃完肉類的好料後，當(dāng)然不能少了豐富的滷菜，尤其這個(gè)吸滿麻辣滷汁的蒟蒻，上次吃過(guò)後就超喜歡，其他滷味店都吃不到這樣的美味～

香辣帶勁的好滋味，蒟蒻彈牙的爽脆口感，吃上一小塊就立刻冒汗，不要笑我太弱喔，是因?yàn)榘褪瘳F(xiàn)撈的滷汁太猛烈，推薦大家來(lái)挑戰(zhàn)

花生35元/份

我上次買巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷回家給家人享用，長(zhǎng)輩最喜歡的居然是這個(gè)花生，脆脆多汁口感，一吃就愛(ài)不釋手

花生本身帶有甜度，甜中帶辣吃起來(lái)好涮嘴～長(zhǎng)輩泡茶的絕佳點(diǎn)心，喝熱茶吃花生聊是非是長(zhǎng)輩的首選～

腐竹50元/份

腐竹跟臺(tái)灣常見(jiàn)的豆皮口感不同，更能吸附滷汁，吃起來(lái)特別入味，香辣湯汁充滿口中超爽！

超喜歡這個(gè)充滿咬勁的口感，腐竹不會(huì)過(guò)於軟爛，越嚼越香，Ｑ彈度十足我一次會(huì)直接買兩份，吃起來(lái)更滿足

豆干20元/份百頁(yè)豆腐30元/份

銅板價(jià)格的豆干、百頁(yè)豆腐都是臺(tái)灣人耳熟能詳?shù)臐F味，滷到裏頭一顆顆小洞，吸滿湯汁味道十足，吃起來(lái)香Ｑ帶便當(dāng)或者直接當(dāng)下酒菜都很適合

蓮藕35元/份

蔬菜類選擇好多，首推這季節(jié)限定的蓮藕，上次回家很後悔買太少，吃得不夠過(guò)癮，這次一次就買一大包～回家當(dāng)零嘴，邊看電視邊吃蓮藕，真的很幸福

尤其蓮藕本身充滿維他命C，類胡蘿蔔、黏液蛋白，對(duì)身體相當(dāng)好，吃起來(lái)爽脆又多汁，帶點(diǎn)甜度，味道一絕，頭一次吃就立刻被圈粉～

四季豆40元/份、青花菜 30元/份

蔬菜選擇還有很多種，四季豆爽脆多汁；青花菜頗有口感，營(yíng)養(yǎng)滿分補(bǔ)充豐沛纖維素，一口肉類美食、一口清爽蔬菜，來(lái)巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷完全不怕會(huì)吃膩～

辣椒油250元/瓶

貼心的店家還會(huì)提供免費(fèi)的辣椒油，可以自己調(diào)整辣度，加上一點(diǎn)辣度就破表，香氣十足的特製辣椒油，也可以一整罐回家吃到爽喔～

真空包裝

巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷一大貼心服務(wù)，就是可以免費(fèi)真空包裝，可以延長(zhǎng)保存期限，回家冷凍起來(lái)想吃退冰一下就可以開(kāi)動(dòng)，真的非常方便～

真空服務(wù)不用額外加價(jià)，老闆自行吸收成本，就是為了讓外縣市的客人也能吃得到巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷的好味道，許多外籍旅客也都會(huì)特別來(lái)選購(gòu)，帶回家鄉(xiāng)是絕佳的伴手禮選擇

這次再訪巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷，西門、通化兩家的滋味都一級(jí)棒，品質(zhì)顧得真好，分享給同事親友也都讚不絕口，推薦愛(ài)吃麻辣、愛(ài)吃滷味的朋友，巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷絕對(duì)是首選

巴蜀現(xiàn)撈-董記辣滷 5大特色

1.臺(tái)北正統(tǒng)川蜀麻辣滷味，堅(jiān)持每天現(xiàn)滷，食材新鮮、香麻入味、口味獨(dú)特，通化店地點(diǎn)超級(jí)好，許多國(guó)際觀光客都超喜歡，還有真空包裝服務(wù)，送禮自己吃都是首選！

2.肉類滷味超入味，新鮮沒(méi)有腥味，滋味相當(dāng)美味?? 牛雙寶我超級(jí)喜歡，有牛肉該有的香氣，牛肉口感紮實(shí)、牛肚Q彈度滿分，沾上點(diǎn)辣椒更是一絕！鴨腿超大一支，一般滷味店超少見(jiàn)！排骨是大塊豬肋排，口感軟嫩不會(huì)油膩～脆腸、鴨腸頗彈牙口感不會(huì)過(guò)韌，一吃就欲罷不能！

3.蔬菜經(jīng)過(guò)特製滷製後，更能帶出蔬菜自然的甜份～我最喜歡季節(jié)限定蓮藕，帶點(diǎn)微甜滋味，超級(jí)爽口！青花菜爽脆口感，連不愛(ài)吃蔬菜的朋友，都會(huì)愛(ài)上這一味～四季豆處理得很乾淨(jìng)，相當(dāng)有層次感，是人氣招牌選擇！

4.滷菜竟然只要20元起，老闆用心挑選食材，相當(dāng)入味的腐竹，口感比一般豆皮更Q！蒟蒻軟Q吸滿湯汁超入味～滷花生絕佳小菜，香辣脆脆滋味，越吃越涮嘴～滷豆乾、滷百頁(yè)毛細(xì)孔煮到一顆一顆小洞，用真功夫製作的滷味，果然非同凡響！

5.愛(ài)吃辣的朋友們，必加招牌辣椒，使用花椒等天然辛香料當(dāng)日製作，香辣帶勁，我只加上一小匙，香氣就更上一層樓！許多鐵粉還會(huì)買整瓶辣椒回家沾，超推這家滷味，許多觀光客來(lái)通化夜市都會(huì)來(lái)買??

??店家資訊巴蜀現(xiàn)撈董記辣滷通化直營(yíng)店
??地址: 北市大安區(qū)通化街71號(hào)(捷運(yùn)信義安和站5分鐘/近通化臨江街口)
??電話: 0905-341-677
?時(shí)間: 10:00-23:00(無(wú)休)
??消費(fèi): 現(xiàn)金、LINEPAY、街口、外送平臺(tái)
??粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406706701

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??店家資訊巴蜀現(xiàn)撈-董記辣滷（臺(tái)北西門店）
??地址: 北市萬(wàn)華區(qū)中華路一段112號(hào)(西門站6號(hào)出口5分鐘/公車中華路北站)
??電話: (02)2388-7383
?時(shí)間: 13:30-23:00(無(wú)休)
??消費(fèi): 現(xiàn)金、LINEPAY、街口、外送平臺(tái)
??粉專: https://www.facebook.com/Bashulaolao/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406701449

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