昨天晚上小娉去大直工作結(jié)束後

剛好想說(shuō)可以找朋友一起去居酒屋

就和朋友約在忠孝敦化附近的友達(dá)居酒屋

 

這間居酒屋位在東區(qū)巷弄轉(zhuǎn)角約9坪大的空間內(nèi)

 

 

 

 

雖沒(méi)有華麗的裝潢與精緻的擺設(shè)

但從事餐飲已有10年的阿原老闆為講究日式口味的道地

 

 

因此特別前往日本當(dāng)?shù)氐木泳莆輰W(xué)習(xí)

將日本居酒屋的美食原汁原味呈現(xiàn)在臺(tái)灣人面前

就是希望能憑藉著對(duì)料理的熱情與堅(jiān)持

 

 

 

 

 

打造一個(gè)讓每一位進(jìn)門的顧客都能快樂(lè)吃肉、輕鬆喝酒

適合與朋友歡聚的老地方

 

 

 

 

 

讓【友達(dá)居酒屋】可以總是充滿著此起彼落的爽朗笑聲

為東區(qū)的夜晚增添更多的人情味。

(部分內(nèi)容擷取自愛(ài)評(píng)網(wǎng)口碑券)

 

我們大約九點(diǎn)半抵達(dá)那裡，店內(nèi)就有三組客人

 

 

店員幫我們安排在碳烤區(qū)前面的座位

這個(gè)座位可以一邊吃一邊看師傅烤肉耶！

 

 

 

 

 

店員一開(kāi)始先幫我們送上兩杯Asahi生啤

吃烤肉配啤酒超級(jí)過(guò)癮的ヾ(*′?｀*)?

 

 

 

 

之後送上的是吃燒肉必備的泡菜

甜甜辣辣的很過(guò)癮，搭配肉吃更帶勁

 

 

 

 

 

 

我們?cè)俸绕【频臅r(shí)候，就看到師傅在烤肉

一串串的肉在炙熱的烤爐上，感覺(jué)就很好吃

友達(dá)居酒屋師傅的碳烤技術(shù)實(shí)在是很熟稔

 

 

 

將肉串放上去後，俐落的翻轉(zhuǎn)就可以上桌了

 

小娉發(fā)現(xiàn)友達(dá)居酒屋他們上菜的速度超快的

而且每當(dāng)要出餐時(shí)，他們就會(huì)說(shuō)日文

可惜小娉聽(tīng)不懂意思，所以沒(méi)辦法翻譯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雞肉串 １份

 

 

聽(tīng)說(shuō)雞肉都是當(dāng)天現(xiàn)宰後再串在竹籤上

 

 

它們的雞肉串帶皮下去烤的，肉質(zhì)很滑嫩多汁

之後在用大火噴槍在雞皮的部位加重

 

 

而且烤的酥脆又不會(huì)油膩

 

 

 

 

 

 

 

 

松板豬 １份

 

 

肉是用瘦肉的部分，烤後灑上一點(diǎn)玫瑰鹽

小娉跟朋友都覺(jué)得這個(gè)很好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉串 １份

 

 

牛肉是ㄧ小塊一小塊方形的肉塊串成的

因?yàn)槭谴鬆t火微烤之後再灑上些許的黑胡椒

 

 

口感很有香氣，肉質(zhì)很有嚼勁又不帶筋

 

 

 

 

 

 

 

 

鯖魚 １份

 

 

師傅超厲害的外皮烤的微焦，但是又沒(méi)有焦

 

 

而且裡面的肉質(zhì)很細(xì)還有油脂還蠻飽和鮮甜的

 

 

重點(diǎn)是它們魚肉沒(méi)有魚腥味，烤得不會(huì)太乾

我們兩個(gè)夾幾口配啤酒就把它吃完囉(　^ω^)

 

 

 

 

 

 

 

 

明太子馬鈴薯 １份

 

這道餐點(diǎn)超酷的！因?yàn)樯厦媸菨M滿的明太子

下面則是馬鈴薯切塊再用明太子舖成

味道有淡淡的海鮮味也比較鹹適合當(dāng)下酒菜

 

 

 

 

 

 

 

 

炒烏龍麵 １份
 

 

一大碗的烏龍裡面還有其他的配料和一些蔬菜

上面在灑上一些點(diǎn)綴的海苔絲

 

 

 

烏龍麵炒得很透，口感很Q而且很鮮很好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

酒蒸蛤蜊 １份

 

 

它們放了超多蛤蜊還有薑絲再湯裡面

吃完肉喝完酒再配上鮮甜的海鮮蛤蜊湯

根本就超級(jí)完美(*?︶?*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和三五好友下班後在居酒屋裡面喝啤酒

店給人的感覺(jué)，彷彿置身再正宗日本居酒屋

連上菜聽(tīng)到的也是日文，整個(gè)超有感覺(jué)

想要和好友來(lái)小酌的友達(dá)真的是很好的選擇