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黛咪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 南屯區(qū)

造訪商家:

法丼Fadone

phone04-24730506
place臺中市南屯區(qū)大墩五街328號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

這家丼飯〔 法丼 〕主打肉品以原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素調味的特色丼飯,平價料理168元起,距捷運站步行5分鐘抵達。【文末提供店家資訊/菜單】

??〔 法丼 〕交通

◆ GOOGLE定位連結:https://maps.app.goo.gl/2wNgQeneMtGDmWpo8
位於大墩五街和大英西一街交叉十字路口,接近文心森林公園,由南屯捷運站僅需步行3分鐘即抵達,大眾交通便利。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

??〔 法丼 〕環(huán)境

◆ 處於鬧中取靜的巷弄間,簡約的白色外觀、落地窗設計,店內座位一目瞭然。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。 【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

進門牆上的法國巴黎凱旋門霓虹燈logo,呼應店家以法式料理手法重新定義丼飯的理念。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

暖黃燈光令人感到輕鬆自在,除了一般座位,另有一排高腳椅座位區(qū),一個人來吃也不尷尬,透明隔板可近距離看到師傅烹調過程。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。
【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

自助區(qū)有提供開水、兒童椅、置物籃等可使用。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

結帳處擺放糖果、牙線小物可自取。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

洗手間內則有單個包裝漱口水小物,處處可見店家的用心細節(jié)。

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

??〔 法丼 〕餐點

??舒烤熟成紐奧良板腱牛$268
??香蔥油雞蓋飯$178
??丼飯跟蓋飯都有附溫泉蛋,丼飯多了爐烤時蔬更加豐富,也可以加價升級套餐喔。

??板腱牛這道很熱門,肉質舒肥至軟嫩,炙烤後的嫩筋帶點Q度,保有豐富肉汁的粉嫩色澤。

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搭配使用紅酒、自製紫蘇梅及油封番茄調配而成的特製醬汁,微微酸甜很提味。旁邊還有好幾種爐烤蔬菜跟溫泉蛋,吃完很有飽足感!

【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。 【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。 【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。 【臺中食記】主打原塊肉熟成,低溫舒肥直火烹調,加入法式元素的丼飯〔 法丼 〕平價料理168元起,捷運站步行3分鐘。

??不吃牛推薦可點香蔥油雞,整塊雞腿排煎至金黃酥脆,肉質又嫩又彈牙,上面淋的蔥鹽醬鹹香涮嘴,瞬間美味度提升,最讓我驚艷的是下面用洋蔥去熬煮的特製醬汁,很夠味非常下飯~

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??香草牛肝菌菇牛肉清湯$98
??這裡還能喝得到現(xiàn)沖牛肉湯!以現(xiàn)切生牛肉、日本山藥、牛肝菌菇及自耕香草組合,桌邊現(xiàn)沖,隨著滾燙湯汁倒入、牛肉逐漸變色,散發(fā)出誘人香氣,肉質軟嫩湯頭溫潤。不吃牛的也可以換成豬肉喔。

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??厚切櫛瓜$98??清炒綜合時蔬$120
??無糖綠$50 ??蘋果汁$60
??喜歡烤蔬菜的來這必點,綜合時蔬隨機出餐,會以當季蔬菜為主,保留蔬菜的原汁原味跟清甜,我愛的櫛瓜烤到清脆厚實,搭配著吃營養(yǎng)均衡!來用餐飯後還會招待小杯醋飲,酸甜解膩~

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??〔 法丼 〕店家資訊

★僅供參考,建議搜尋店家最新官方資訊★
??臺中市南屯區(qū)大墩五街328號
??11:30–14:30, 17:30–20:30
??04 2473 0506
??用餐時間90分鐘。10%服務費。低消100
??FB官網(wǎng) https://www.facebook.com/fadone2021/
??加入LINE官方 @525vupic 可享會員優(yōu)惠

??〔 法丼 〕菜單

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