走過愛馬仕、看過愛馬仕，也許你沒有背過愛馬仕，但是你一定要認識豆乳界的愛馬仕
我以為眾人皆不知，只有我知道的侍茶匠，沒想到好姊妹早已非常熟悉
趁著現在還有活動我決定好康一起報，大家一起快樂飲用
全臺灣目前只有兩個縣市喝的到：臺北與高雄，而且高雄還是在左營呢！
店名：侍茶匠
地址：高雄市左營區富國路192號
電話：07-5506696
營業時間：10:00-20:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/teasommelier2019/
IG：@teasommelier2019
侍茶匠有一種低調的美感，走過的時候自然會多看他兩眼，看兩眼之後就會停下腳步來點一杯
等等～現在有活動喔，記得要點兩杯豆乳奶蓋系列，於8/11-8/25就能送一份瑪德蓮唷~
數量有限，送完為止！
侍茶匠在我看來是將傳統與創新做了一個非常美的搭配，就像店面帶給人的感覺一樣，以綠色的色澤帶出茶的翠綠感，而以似竹編的感覺，呈現出一種交織的美好
對於這設計也是挺有玩味性質的
項目不少，但是最吸引我的莫過於是豆乳奶蓋系列；現代人的健康意識抬頭，同時也知道豆乳在我們的生活裡是很重要的腳色
過去我們都把豆乳單喝飲用，不過將它取代鮮奶來呈現，倒也是一種創新、與口感口味上的改變
說真的如果不純不好喝的豆乳我還真的會拒絕，但是侍茶匠的豆乳系列飲品，還是我目前喝到非常推薦的系列呢！
看來侍茶匠身為第一個將豆乳加入飲品的始祖品牌，果然是有一身好功夫呀～
侍茶匠它們取茶的方式也很特別；一般飲品店多數都是以事先煮好、或者是現萃的方式來作呈現
但是侍茶匠是以"漩茶"的方式來做取茶的動作
什麼叫做「漩茶」?
顧名思義就是利用旋轉的方式來取得茶品，因為茶需要水來做搭配，自然就變成「漩茶」
這算是我第一次見到的技術，完全創新過去的取茶方式
水與茶包的結合，利用快速「漩茶」的方式來取得一杯杯新鮮的茶飲
這樣的茶喝起來茶味會更加的濃香，將茶葉更完整的從茶包裡面呈現出來，超級酷的
「漩茶」出來的茶色很水的質地感覺很細緻、茶色也非常的飽和中帶有透徹感，把它倒入杯中，真的是一種藝術品的展現！
我必須說這樣喝到的茶，真的跟我平常手搖飲店買的有不同，介於一種泡茶與萃茶中間的味道口感
先來分享我喝到的飲品：格雷伯爵豆乳奶蓋、月季綠茶豆乳奶蓋+焙茶凍、穗波紅茶+原味寒天晶球、黑糖穗波紅茶拿鐵
這四款每一款我都覺得口味呈現上不同，除了茶品本來就不同之外，重點是喝起來的濃醇、清爽度也是都有各自的特色喔
格雷伯爵豆乳奶蓋。
如果平常喜歡喝奶蓋紅茶人，我建議可以點這款來喝！因為我平常就是一個愛喝奶蓋紅茶的人～建議甜度：微糖
以豆乳打出來的奶蓋我覺得較為厚實、飽和，比起我一般喝到的"鮮奶奶蓋"，豆乳奶蓋會比較濃郁扎實
比起"起司奶蓋"我覺得豆乳奶蓋的清爽度較佳，且較不油膩
在比起消泡方面呢？因為豆乳奶蓋的質地較為扎實，所以它在較不容易融於飲品之中（除非攪拌），所以喜歡茶與奶蓋在你嘴中一起中和的人，建議一定要喝豆乳奶蓋！
以漩茶的方式取得格雷伯爵紅茶，在以豆乳奶蓋作為鋪頂
先別用吸管喝，直接就口感受它的風味
茶的滋味非常的凸顯，茶香中伯爵味道時候鮮明，不會過於澀口，但是茶香中帶有柑橘香氣，非常清香
如果喜歡品茶香的人來說，侍茶匠的茶很可以！
搭配上豆乳的風味更加有包覆感，喝起來也較不油膩！同時兼顧著那中和過後的風味，比起一般鮮奶來說更深具了一番滋味
你說有沒有豆味？我必須說因為茶香很鮮明，豆味在一開始嘗到奶蓋的時候會較為明顯，之後變成一種溫潤的美好了
月季綠茶豆乳奶蓋+焙茶凍。
有沒有覺得侍茶匠在取名字上都非常的用心？！主要是他們都是嚴選好茶作呈現，將茶的特色與重點經典呈現出來
焙茶凍也是侍茶匠自己製作，將它們選用的好茶製成茶凍，讓人喝到不僅感受到多層次的茶香之外，飽足感也非常夠！
喜歡咀嚼系的，真的可以挑一下有料的飲品XD真的超有料的喔
焙茶的味道以茶凍來呈現也超明顯的，清香度完全沒有被掩蓋
月季綠茶很特別，它嚴選玫瑰花瓣搭配上日式煎茶！沒錯，這一紅一綠的搭配，真的好特別
玫瑰花的風味我覺得是在於初入喉的那瞬間，不過我更愛的是煎茶在茶尾韻的時候呈現出來的清澈爽感
那茶的香味真的很讓人迷戀不已
它與焙茶凍兩者結合之下，兩種茶香層次十足
穗波紅茶+原味寒天晶球。
穗波紅茶是什麼？其實就是源自於日本傳統麥茶與臺灣古早味紅茶的結合，也是我們很喜歡喝到的決明子麥香紅茶感
喝起來真的比起臺式的古早味紅茶來說較於沒這麼甜膩，但是多了幾分的清香
我建議是喝無糖比較好喝！可以喝的到那股層次的香氣
喜歡逼逼啵啵的口感，肯定要挑選原味寒天晶球，渾圓的白色晶球在穗波紅茶中閃爍發亮
彷彿一直跟我說：吃我吃我~
如果夏天吃不下飯，喝一杯也是一種飽足系的飲品
黑糖穗波紅茶拿鐵。
如果你真的必須要喝甜度！！！又想喝鮮奶，那麼這一杯就是你的GOOD CHOICE~
侍茶匠選用鮮乳坊許慶良鮮乳來做搭配，真的是非常高成本耶
許慶良鮮乳喝起來濃醇的香味而不會有過於膩口的口感
拿來當鮮奶茶真的是最佳選擇
搭配上穗波紅茶，好搭！
不過我覺得更深具特色的話就是點選黑糖穗波紅茶拿鐵，黑糖香氣會把茶香提出到最佳風味
茶香有了、黑糖的味道具有特殊風味，讓穗波紅茶變得更加順口好喝了
如果你真的是一定要喝具有甜度的，那麼這一杯真的很適合你
前面有提到侍茶匠目前8/11-8/25有推出點兩杯豆乳奶蓋系列送瑪德蓮的活動
這瑪德蓮是使用侍茶匠的茶葉製作的小甜點，讓你邊喝茶邊吃點心，滿滿的茶味最幸福
以瑪德蓮(月下莓人)搭配上瑪德蓮(御紋烏龍)，一款具有果茶般的風味，一種則是茶香十足
真的沒吃到會搥心肝啊～
以上，跟大家分享侍茶匠的匠人好茶！
讓我們不需要飛日本，在臺灣就可以喝到如茶匠般沖出來的一杯杯好茶
