位於宜蘭神農(nóng)路二段的涼心冰店，也就是當(dāng)?shù)厝丝谥械暮诘辏情g在地經(jīng)營(yíng)超過50年的人氣冰品店，與其他大多數(shù)冰店不同，這家的冰品主打的是綿密泡泡冰口感，雖然近年因物價(jià)人力上漲，目前一份兩種口味為50元，但每到假日仍須排隊(duì)，難怪他們能屹立不搖這麼久。

良心冰店的起源

這家涼心冰店從1969年就開始登記營(yíng)業(yè)，從阿嬤經(jīng)營(yíng)至今，已傳承至第三代，一開始是以刨冰跟手打的泡泡冰開始，沿革至今已進(jìn)化成半機(jī)械半手工的製程，雖然跟起初的製作方式有所不同，但絕對(duì)堅(jiān)持真材實(shí)料，口味絕對(duì)是與時(shí)俱進(jìn)，好評(píng)有增無減！

良心冰店-菜單介紹

店家的冰品非常簡(jiǎn)單，個(gè)人對(duì)於這種整間店只賣一種品項(xiàng)，口味也不多的店家非常有信心，一來是店家絕對(duì)是只賣招牌，二來也是工作人員省去了備貨麻煩，讓整間店能更專注的在處理招牌口味以及待客等為商之道上。

牆上掛著一個(gè)A3大小的菜單，口味共有花生、花豆、牛奶、鳳梨、桂圓等五種泡泡冰口味。

如果選50元的杯裝，可以選1~2種口味，如果買110元的一斤，可以用袋裝包報(bào)紙，較適合本地人買回家食用，由於我們這群朋友分別來自臺(tái)北、臺(tái)中、高雄，也有人選擇買保麗龍盒裝的140元，只求吃的過癮，吃的爽快。

泡泡冰口味-花生牛奶口味

這次我跟食女吃的是花生跟牛奶的杯裝口味，也是許多人網(wǎng)路上推薦的必點(diǎn)口味。

花生的口感濃郁且香醇，原本擔(dān)心會(huì)偏濃就很乾，但因?yàn)槭蔷d密泡泡冰口感，整體讓滑順度上升不少，吃多了也不會(huì)覺得膩。

牛奶的口味就超像香草，又濃又香，絕對(duì)是大人小孩男女老少通殺款，雖然不會(huì)像冰淇淋一樣那麼濃，但也完全沒有如一般泡泡冰有著「牛奶偏水」的厭惡感。

「黑店」名稱的由來

許多人對(duì)於涼心冰店為何叫做黑店都很好奇，其實(shí)，店家也有把原因?qū)懺跔澤希瑩?jù)說，這是因?yàn)榈昝嬖缙诒诿嫔{(diào)偏暗沉，加上阿嬤非常節(jié)儉，常常不開電燈想省電費(fèi)，導(dǎo)致於夏天的時(shí)候，從店外往內(nèi)看會(huì)覺得黑黑暗暗的，久而久之就有此一稱。

不過，這天我跟一群朋友來訪的時(shí)間是白天，光天化日並不會(huì)覺得昏暗，下次可以試看看晚上經(jīng)過，看這家店是不是名副其實(shí)的「黑店」！（笑）

涼心冰店

電話：(03)932-9382

地址：宜蘭縣宜蘭市神農(nóng)路二段63號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-22:00 

foodiemaptw

華少甫，喜歡分享美食，尋找全臺(tái)灣好吃的餐廳，喜歡拍攝有畫面跟有話題性的主題。