紅品碳烤牛排是臺(tái)中許多老饕熟悉的炭火牛排老店，從西屯區(qū)搬遷到南屯新址新開幕，坐落於商圈熱鬧的公益路上近永春東七路口，用餐時(shí)間座無(wú)虛席，不但有許多忠實(shí)老客戶，也有看到外國(guó)洋人面孔來(lái)用餐，感覺是連老外都會(huì)喜歡的牛排餐館。

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?店家空間環(huán)境?

用餐區(qū)座位有限，從我們?nèi)胱接貌屯觌x開，幾乎都是客滿狀態(tài)，進(jìn)門詢問座位的客人也不間斷，想吃務(wù)必提前預(yù)約。

在門外就能看到紅品的玻璃櫥窗裡，主廚師傅正在為客人料理現(xiàn)烤食材，看著炭烤燒烤中的牛排，隔著玻璃彷彿都能聞到迷人肉香，不少經(jīng)過(guò)的路人也都會(huì)忍不住多看好幾眼！

?紅品碳烤牛排菜單?

以碳烤牛排為主打，牛排類480元起附白飯及飲料。

主廚推薦肉品有羊排、豬肉類及雞腿排200元起，附白飯或飲料擇一。

其它單點(diǎn)為海鮮類、白飯、時(shí)蔬及飲料。店內(nèi)用餐無(wú)低消免服務(wù)費(fèi)，很適合家庭及喜歡單純炭烤美味的族群用餐。

?飲料?

附餐飲料也可單點(diǎn)，入口處旁的吧檯也有提供白開水。

?沙朗牛排36盎司?

36盎司的沙朗牛排份量滿滿，很適合多人共享一起吃，想豪邁大口過(guò)癮地吃肉，點(diǎn)這份就對(duì)了！牛排類都有附飲料和白飯，就像日本的家庭式料理餐廳，都會(huì)有白飯來(lái)搭配主餐。

紅品牛排的餐點(diǎn)都會(huì)先幫客人切塊後上桌，如果想自己切塊也可以點(diǎn)餐時(shí)先說(shuō)。我們點(diǎn)的沙朗牛大概三～五分熟，也可以依自己喜歡的熟度請(qǐng)師傅料理。肉塊中間帶紅有彈性，原汁原味的沙朗牛搭配洋蔥、生菜及蒜片，澎派又好吃。

店家的炭烤功力真的厲害，直火炭烤風(fēng)味極佳，肉質(zhì)軟嫩紮實(shí)，香氣十足，讓人欲罷不能！

?菲力10盎司?

請(qǐng)店家不切的菲力牛排，切開後的粉嫩色擇也非常漂亮，吃起來(lái)嫩口有彈好入口，吃得到肉汁的鮮美好滋味。

?德國(guó)豬腳?

德國(guó)豬腳烤至外皮焦香酥脆，有幫切塊更方便品嚐，另附黃芥末醬可以沾著吃。

帶有膠質(zhì)黏唇感的豬腳肉脆嫩有嚼勁，加上蒜片也別有風(fēng)味。豬腳骨部份還有皮肉，我們這種愛啃一族的超喜歡，可以啃得很過(guò)癮。

?松阪豬?

松阪豬切得有厚度，表面烤得恰恰有脆感，咬下柔嫩細(xì)緻不膩口，風(fēng)味香鹹可以一片接一片，是會(huì)涮嘴的好滋味，生菜洋蔥裡還多了蘋果片搭配喔！

?絲瓜蛤蠣湯?

不加一滴水的絲瓜蛤蠣湯，精選飽水含量的新鮮絲瓜，加上蛤蠣與薑絲提味，直接上炭火爐上悶煮，不需加水就能吃到原汁絲瓜湯，香鮮甜味這一碗通通有。

?草蝦?

炭烤草蝦鹽烤香氣滿滿，肉質(zhì)鮮甜彈牙，愛吃蝦子的人可以加點(diǎn)。

?德國(guó)香腸?

炭火直烤讓德國(guó)香腸的醃燻香氣更鮮明，一口咬下Q脆有彈性，脆口感實(shí)在，大小朋友都喜歡，也非常下飯。

?雞腿排?

雞腿排肉完全原肉碳烤無(wú)醃漬，烤得外皮脆香，只撒上胡椒跟玫瑰鹽調(diào)味，吃得出雞腿肉排的鮮嫩度，香鹹好吃。

紅品碳烤牛排也有提供外帶，外帶分隔餐盒也很精緻，很多客人都會(huì)提前預(yù)訂，再自行到店裡取餐。

因?yàn)椴忘c(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，炭火燒烤又更費(fèi)神費(fèi)時(shí)，人多時(shí)可能需要等餐較久。不過(guò)店家從中午營(yíng)業(yè)到晚上十一點(diǎn)，時(shí)間彈性的人避開正餐用餐時(shí)段，下午或宵夜時(shí)間來(lái)用餐也可以吃得到喔。

?位置＆交通?

紅品碳烤牛排位於公益路和永春東七路口，臺(tái)中人氣排隊(duì)美食刁民酸菜魚對(duì)面，週邊商圈熱鬧，許多高檔餐廳都在這裡有據(jù)點(diǎn)。近74快速道路，免費(fèi)親子景點(diǎn)黎新公園和李科永圖書館就在附近。停車有路邊停車格，隔壁也有收費(fèi)停車場(chǎng)。附近公車依距離步行約2分鐘左右即可到達(dá)。
【公車站牌參考】
公車站：永春東七黎明路口／公益黎明路口

紅品碳烤牛排｜FB粉專
地址：臺(tái)中市南屯區(qū)公益路二段628號(hào)
電話：0923 108 595
時(shí)間：12:00-23:00

消費(fèi)資訊請(qǐng)依店家公布為主。