Item: 大和窯烤
Rating: 4.5
Author: YUNO的吃喝玩樂日記

竹山美食小吃推薦！竹山窯烤麵包坊、 南投竹山伴手禮推薦、紫南宮伴手禮

南投縣竹山鎮必吃美食「大和窯烤麵包」

隱藏於南投縣竹山鎮巷弄內在門口就會看到喏大的紅磚窯矗立在店門口

陣陣飄香吸引旅人專程前來 這間就是在地人私藏「大和窯烤麵包」

秉持烘培職人精神 堅持選用與鼎泰豐同等級麵粉、嚴選在地食材、天然法國老麵低溫發酵

每日手作新鮮的窯烤麵包 吃起來成分單純咀嚼後自然甜口

就是要讓顧客買得開心吃得安心 建議事先預訂比較容易吃到

原文:南投竹山｜大和窯烤麵包｜內行人才知道的隱藏窯烤麵包！每天手工製作嚴選在地食材輕鬆享用無負擔。菜單價位(竹山美食小吃推薦)

南投竹山｜大和窯烤麵包在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

餐廳名稱:南投竹山｜大和窯烤麵包

南投竹山｜大和窯烤麵包預定電話:0965-816-627 〖預定麵包〗 Line ID：https://lin.ee/jr5wcTw

南投竹山｜大和窯烤麵包營業時間: 09:00–20:00 週二三公休

南投竹山｜大和窯烤麵包臉書:點我

南投竹山｜大和窯烤麵包地址:南投縣竹山鎮大和街92號

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以南投竹山｜大和窯烤麵包為主

文章內有南投竹山｜大和窯烤麵包地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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「大和窯烤麵包」完全是標準的藏在巷弄民宅之中 南投縣竹山鎮大和街上

就在竹山人的回憶美食雙冬早午餐附近附近算是蠻好停車的

一靠近紅磚窯烤爐邊都還能感受溫暖的餘溫和麵包出爐的香氣

麵包都是手工自製使用天然法國老麵低溫發酵

少鹽少糖無蛋無油無奶吃起來比較沒有負擔 呈現麵包的原味

是全素者冰箱的庫存必備糧食 也挑戰市場味蕾有不少人吃著吃著就變成熟客

大和窯烤麵包裝潢得超有溫馨感一進店內就聞到一股麵包香氣

這裡販售的就是窯烤麵包本身外觀樸實口感紮實又帶著韌性喜愛窯烤麵包的話趕緊來嚐嚐！

口味共有六種：義式香草、全麥麵包、桔丁果丁、全穀堅果、桂圓核桃、金磚吐司 價格130-200元左右

大和窯烤每天出爐的窯烤麵包數量有限 有特別想吃的口味要先預定

〖預定麵包〗 Line ID：https://lin.ee/jr5wcTw

〖麵包口味〗

??義式香草$130元

400g (馬郁蘭葉、迷迭香、百里香、歐洲薄荷、鼠尾草、奧勒岡草、羅勒葉)

??全麥麵包$130元

400g (使用臺灣本土生產大城小麥全麥麵粉)

??桔丁果香$150元

350g (蜜桔丁、蔓越梅、葡萄乾、南瓜子)

??全穀堅果$150元

350g (核桃、南瓜子、腰果、芝麻)

??桂圓核桃 $200元

350g (桂圓、核桃）

建議可以先打電話預訂麵包 不然就只能現場有什麼買什麼

室溫可保存3天 吃不完隔日用電鍋加熱麵包更加Q彈美味保存方式最好是採用冷凍的方式

存放可長達30天又能讓麵包鎖住水份 隨時想吃都可以拿出來加熱 讓許多顧客購買回去後更加便利

當天提供試吃的有

原味香草、全穀堅果、桂圓核桃、桔丁果香、金磚吐司

原味香草有點類似於軟式的法國麵包口感添加了多種義式香草的香氣

適合搭配水果、生菜、濃湯....等比吐司還要百搭

桔丁果香 口感微甜卻不會膩口且帶著橘子皮的清香吃起來十分清爽順口

大和窯烤｜全穀堅果窯烤麵包

一顆窯烤麵包重量十足 主打的是天然風味 內含核桃、南瓜子、腰果、芝麻

因為是酵母自然發酵而成麵包組織孔洞會較大 口感韌性較強相當有嚼勁

吃起來愈嚼愈香麥香味十足加上堅果香氣 真材實料吃得到也看得到

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