近期汆食作伙鍋店進(jìn)軍百貨商圈，開設(shè)了統(tǒng)一時(shí)代店，鄰近 捷運(yùn)市政府站，交通位置十分方便

汆食 作伙鍋店提供，熬製多樣精緻湯頭，包含「鳳梨蛤蠣雞」、「溫補(bǔ)黑藥膳」、「甘蔗羊骨湯」、「泰式青檸湯」等特色湯底，近期推出了新湯頭「啖香麻辣鍋」

之前與友人一同前往中山區(qū)的汆食作伙鍋，對(duì)於其用餐品質(zhì)與店內(nèi)環(huán)境就留下滿好的印象

找個(gè)時(shí)間跟老公來吃火鍋補(bǔ)一下吧!

汆食 作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店的消費(fèi)方式與中山區(qū)的汆食 作伙鍋不太一樣，統(tǒng)一時(shí)代店採單點(diǎn)鍋物328元起就享有時(shí)蔬、自助吧吃到飽~

「汆食作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店」地址位在臺(tái)北統(tǒng)一時(shí)代百貨7樓

搭上手扶梯抵達(dá)七樓就看到了汆食作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店門面了

店面口即擺上菜單給路過的客人參考，單人鍋物$328元起就享有時(shí)蔬、自助吧吃到飽

店家相關(guān)資料

汆食作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店

地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段8號(hào)7樓（臺(tái)北統(tǒng)一時(shí)代百貨7樓）

電話：(02) 2722-9669

營業(yè)時(shí)間：11:00 – 21:30 / 週五、六 11:00 – 22:00

消費(fèi)說明：???用餐時(shí)間 90 分鐘

????每人基本消費(fèi) 328 元

???身高 120 至 140 公分酌收 198 元

???身高未滿 120 公分不收基本費(fèi)。

與中山區(qū)的汆食作伙鍋同樣採文青風(fēng)的風(fēng)格

汆食 作伙鍋,以”人“為出發(fā)點(diǎn), 汆，一鍋真實(shí)；食，一桌純粹。 汆食 – 入 水 人 良

「汆」意即「川燙」，音似意同。火鍋，簡單的烹飪方式：食材、過水、汆燙，越簡單的做法越能展現(xiàn)食材的真實(shí)美味

內(nèi)部裝潢一樣走著文青風(fēng)外加點(diǎn)童趣，木質(zhì)調(diào)的設(shè)計(jì)讓人很舒服

入口處擺放了水族箱，活跳跳的龍蝦在裡頭游來游去!真正新鮮的保證~

醬料區(qū)如上

自助吧內(nèi)容:

烏梅汁、日式煎茶、二款冰沙

無限量提供請(qǐng)自行取用

八款小菜，自行取用

時(shí)蔬自助吧

提供約十多種季節(jié)性新鮮時(shí)蔬，店家把每一種蔬菜都處理得相當(dāng)乾淨(jìng)、新鮮

汆食在這個(gè)時(shí)節(jié)提供了少見的冰藻與蛋茄，這二種時(shí)蔬都是我之前沒吃過的!真的超級(jí)特別的

時(shí)蔬光用看的新鮮度的滿分，愛吃各式青菜的朋友千萬別客氣，愛吃什麼就夾什麼

甜點(diǎn):仙草凍

這些內(nèi)容都包含在吃到飽之內(nèi)喔!在用餐時(shí)間無限量供應(yīng)~

來看看我們吃了些甚麼?

二人海陸?zhàn)嬔鐑?nèi)容:

包含二種湯底、海鮮拼盤、二種肉品、豆類拼盤、丸類拼盤、附餐二種、漿類二選一

我們挑選的湯頭是屬於偏重口味的「甘蔗羊骨湯」、「啖香麻辣鍋」；「啖香麻辣鍋」需要額外 +100元，升級(jí)湯頭

「甘蔗羊骨湯」:『以羊骨和白甘蔗、桂圓、紅棗等數(shù)種中藥材還有新鮮蔬果熬出甘醇清甜的湯底，溫潤不燥口

「啖香麻辣鍋」:由主廚手炒麻辣底料，採用大紅袍、青花椒、燈籠椒、荳蔻、草果、八角、甘草等數(shù)十樣中藥材，再撘配新鮮牛大骨熬製的高湯而成

主廚特調(diào)醬料，這是服務(wù)人員會(huì)額外送上桌的醬料(醬料區(qū)並沒有喔)

汆食柚子醬、特製汆辣醬

我覺得店家提供的二款醬料味道我都很喜歡，口味適中，非常適合我們挑選二款偏重口味的湯底

汆食柚子醬口味有點(diǎn)帶有果香味的甜，搭配上川燙啖香麻辣鍋的食材剛剛可以綜合一下辣度與麻度

特製汆辣醬辣度我覺得算是微辣 ，辣度還挺溫和的，搭配上不辣的湯底轉(zhuǎn)換不同口味

豆類拼盤(凍豆腐,生豆皮,炸豆皮)

其中我最愛的就是生豆皮，口感軟軟嫩嫩的，無論放入辣鍋或是羊骨鍋都很搭

包含鱈魚丸四顆、新竹貢丸二顆、芋頭貢丸二顆、花枝丸二顆

汆食挑選的丸類、餃類都是手工製作的，用料實(shí)在又好吃，我最愛的芋頭貢丸了，可以吃到芋頭塊的鬆軟口感

老闆我可以買一盒回家嗎?!

附餐我們選擇了滷肉飯 +$10元以及手工蔬菜拉麵 +$20元

聽說手工蔬菜拉麵有五種口味與顏色，有可能你每一次來吃到的顏色會(huì)不一樣喔

滷肉飯的份量有夠大碗的啦

二個(gè)人一起分食也相當(dāng)足夠，上頭的滷汁口味略帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味，是偏南部的口味

但吃起來不會(huì)過於甜膩

海鮮拼盤

滿滿一大盤海鮮看起來就很過癮 ，其實(shí)不只是看得過癮，吃起來也很過癮!

包含了鮭魚肉片、鯛魚肉片、小捲、鮮蝦、天使紅蝦、蛤蠣、生蠔

海鮮新鮮，直接放入我們挑選的二種鍋底煮熟不用額外沾醬就很好吃

小碗中所放置的是蝦仁漿

這一碗蝦仁漿用料真的非常的實(shí)在，隨手一挖滿滿的蝦仁而且都是完整的蝦仁不是碎碎的蝦肉喔

美國翼板牛肉

套餐中所提供的肉品重量約180G，鮮紅的肉片油花分布的剛剛好

肉片也切得有一定厚度，不是那種薄可透光的厚度

入鍋清涮個(gè)幾下肉片變色就可以享用了!肉嫩又略帶點(diǎn)咬勁相當(dāng)不錯(cuò)

啖香麻辣鍋的辣度我個(gè)人覺得大約是在小辣等級(jí)，也不會(huì)太麻，吃起來是舒服的辣度

如果您吃的比較辣可請(qǐng)店員再幫您多加一些麻辣底料

後續(xù)加湯是以清高湯為主，以免鍋底會(huì)越煮越鹹

伊比利梅花豬

伊比利豬自南歐伊比利半島上的國家西班牙盛產(chǎn)得名，屬西班牙國寶級(jí)食材，擁有如和牛般的油花

口感甘甜無腥味，害怕豬肉腥味的朋友們一定要來吃吃看來自西班牙伊比利豬美味阿

吃了好多的肉跟海鮮，當(dāng)然也要補(bǔ)充點(diǎn)纖維質(zhì)

小小的蛋茄好可愛唷，店員說蛋茄很適合煮偏重口味的湯底，而我們挑選的「甘蔗羊骨湯」、「啖香麻辣鍋」

大約入鍋煮上5~6分鐘就可以享用，店員說至少要煮上5分鐘不然會(huì)太硬口感不好

蛋茄口感吃起來比一般的長茄子略為紮實(shí)帶一點(diǎn)脆口，我還滿喜歡的

冰藻，這還是我第一次吃到冰藻這種食材，是海中的一種藻類，吃起來QQ脆脆的又帶點(diǎn)滑滑的口感

店員提醒冰藻無須久煮不然會(huì)釋放太多膠質(zhì)，讓湯底變得濃稠喔!

壽星優(yōu)惠

『當(dāng)日壽星優(yōu)惠「免費(fèi)享用日本A5和牛，當(dāng)月享美國雪花牛/臺(tái)灣梅花豬乙份」

菜單/DM

汆食作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店菜單:請(qǐng)點(diǎn)這邊汆食 作伙鍋｜統(tǒng)一時(shí)代店 菜單

汆食 作伙鍋統(tǒng)一時(shí)代店也是唯一一家有做蒸海鮮的分店，除了美味的火鍋也可以品嘗到多種不同口味的蒸海鮮喔

再次造訪汆食 作伙鍋用料實(shí)在鮮度足，環(huán)境佳，吃飽喝足後就可以去逛街消耗熱量

交通便利與三五好友相約來用餐也相當(dāng)?shù)姆奖悖瑔吸c(diǎn)鍋物328元起就享有時(shí)蔬、自助吧吃到飽!

此為汆食作伙鍋合作文(內(nèi)容撰寫為真實(shí)感受)

店家/景點(diǎn)資訊

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