店名：小酌FEWdrink

地址：高雄市苓雅區(qū)文武三街56號(hào)

電話：07 236 6656

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17：30～02：00（週一公休）

《誠(chéng)實(shí)揭露：本文為店家合作文》

建議車(chē)子可以停在中華路上，再?gòu)能哐怕飞限D(zhuǎn)進(jìn)文武三街，

如果不知道是哪一條，看到三角窗的黑澤居酒屋，轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)就會(huì)看到了，

旁邊是以老闆赤身燒烤聞名的文武伍肆。

一進(jìn)門(mén)就可以看到一整面的酒牆，

雖然這個(gè)不是我的守備範(fàn)圍，但是看起來(lái)還是很壯觀。

除了有吧檯之外，旁邊也有四人桌，

除此之外，小酌FEWdrink也有二樓大概15個(gè)位置。

火腿起司盤(pán)2.0 aka 豪華大禮包（780元）

西班牙山火腿/風(fēng)乾臘腸/里肌火腿/四款乾酪/橄欖/洋菇/芝麻葉/水果/堅(jiān)果/蜂蜜

這是一份很下酒的拼盤(pán)，

鹹香的火腿配上醇香的起司，來(lái)上一杯調(diào)酒或是無(wú)酒精特調(diào)都很棒。

我喜歡風(fēng)乾臘腸帶點(diǎn)微辣的味道與芝麻葉黑橄欖的組合，

也喜歡配上火腿與起司再一小片的蘋(píng)果帶點(diǎn)微脆與水果甜味的融合，

旁邊有一小壺蜂蜜，可以配點(diǎn)味道重的起司一起吃吃看。

巴薩米可酒醋野菇（280元）

新鮮綜合野菇/巴薩米可酒醋/帕達(dá)諾起司/芝麻葉

這一道料理意外的好吃，會(huì)讓人誤以為進(jìn)到了一間義式餐酒館而不是酒吧，

也難怪老闆會(huì)說(shuō)，即使有些人不愛(ài)喝酒，也會(huì)專(zhuān)程來(lái)小酌FEWdrink吃東西。

炒菇中加了一些巴沙米可酒醋，吃起來(lái)帶點(diǎn)醇厚而不強(qiáng)烈酸味，

微苦的芝麻葉點(diǎn)綴了這一道料理，起司則是多了一層的鹹香。

料理鼠王經(jīng)典雜菜煲（280元）

櫛瓜/茄子/番茄/特製甜椒醬

雜菜煲可以說(shuō)是因?yàn)榱侠硎笸醵鴱V為人知的一道料理，

小酌FEWdrink用上了切片的櫛瓜，茄子跟番茄，底下再放上特製的甜椒醬，

可以感覺(jué)到蔬菜的清甜，也讓不太喜歡吃茄子的我願(yuàn)意多吃幾口。

辣炒櫛瓜小卷（380元）

櫛瓜/時(shí)蔬/小卷

雖然說(shuō)是辣炒，但是其實(shí)並不會(huì)辣，只是微微的香氣，

我喜歡這樣清炒的鹹香。

淋上檸檬之後又是一種不同的光景，

雖然只有多一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，但是卻讓整道料理更多了些清香，

建議可以先吃一口原味，之後再擠上檸檬會(huì)有很不同的感受。

小卷吃起來(lái)Q彈，鮮度也不錯(cuò)，

而大塊的櫛瓜吃起來(lái)很有保水性，是有別於剛剛雜菜煲的口感，

純粹以櫛瓜來(lái)說(shuō)，我比較喜歡這樣大塊的。

法式蒜味奶油焗田螺（200元）

田螺/特製香蒜奶油/焗烤起司絲

小酌FEWdrink的焗烤田螺起司給的非常的足，

是非常適合起司控的料理。

雖然我也很愛(ài)起司，

但是對(duì)我來(lái)說(shuō)，這樣的焗烤田螺稍微少了一些原本的味道，

我喜歡有點(diǎn)醬汁的田螺或是蒜香味再多一點(diǎn)的田螺，

前者的代表是冒煙的喬，而後者則是華友牛排館。

義式生火腿薄披薩（350元）

義式生火腿/義式臘腸/芝麻葉

小酌FEWdrink的披薩是薄片的，吃起來(lái)很脆，

跟有Q彈感的拿坡里披薩（註）差很多，

生火腿給的不少，而且起司很放得很豪邁，吃起來(lái)有點(diǎn)偏鹹，

我認(rèn)為適合配酒，不然最少也來(lái)杯飲料。

註：這邊的拿坡里披薩，不是指連鎖披薩店，

而是指一種義大利傳統(tǒng)的披薩類(lèi)型。

藍(lán)紋乳酪野菇燉飯（320元）

藍(lán)紋乳酪會(huì)有一種特殊的香氣，有些人喜歡而有些人不能接受，

雖然做成燉飯並不會(huì)有這麼直接的味道，

但是對(duì)於不能接受藍(lán)紋乳酪的人來(lái)說(shuō)，還是建議不要點(diǎn)比較安全。

很純粹菇類(lèi)跟起司的香氣，奶香偏重，上頭撒了一些紅椒粉，

我覺(jué)得前幾口不錯(cuò)吃，但是如果讓我吃完一盤(pán)我會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)膩。

蒜辣漁夫海鮮墨魚(yú)麵（420元）

蒜香清炒/蛤蜊/蝦子/小卷

以當(dāng)天的料理來(lái)說(shuō)，我最喜歡的就是這個(gè)墨魚(yú)麵，

因?yàn)辄I體很Q彈，而且湯汁有收乾，

這讓蛤蜊的鮮味跟蒜頭的香味都吸附在墨魚(yú)麵上頭。

麵條承攬的大部分的焦點(diǎn)，

海鮮則是增添一些不同的口感跟鮮味。

也是這道料理讓同行的朋友都覺(jué)得有超乎於一般義大利麵專(zhuān)賣(mài)店的水準(zhǔn)，

不只是不會(huì)湯湯水水的，而且麵條跟味道的掌控都很棒。

美國(guó)Choice等級(jí)平鐵牛排佐紅酒醬（1000元）

美國(guó)Choice等級(jí)牛肉/奶油薯泥/新鮮時(shí)蔬

根據(jù)網(wǎng)路上所彙整的資訊，

將板腱中間的筋修掉後就叫做平鐵牛排，

但由於板腱中間有一大塊筋耗損率非常的高，幾乎快要到50％，

雖然部位並不是很特別，但是同樣的份量，就是會(huì)比板腱牛排更貴上許多，

而且現(xiàn)在牛肉的進(jìn)口價(jià)格高漲，要吃到跟以前一樣的價(jià)格應(yīng)該是不可能的。

吃起來(lái)的口感很嫩，完全沒(méi)有筋，

生熟度控制得很棒，完全不會(huì)有柴柴的口感，

牛排本身的鮮味不錯(cuò)，搭上紅酒醬汁更顯得鮮甜，

薯泥配上醬汁也很搭。

立花里子（350元）

Rum/泥煤威士忌/水蜜桃/葡萄柚/鳳梨/檸檬

調(diào)酒的部份是穿插在餐點(diǎn)中一起上的，

不過(guò)我特別放在一起，這樣比較好介紹。

朋友說(shuō)這個(gè)尾韻有點(diǎn)泥煤味，

但是仍然屬於酒感不重的酒，整體是酸酸甜甜的。

人生短短幾個(gè)chill（250元）

蘋(píng)果/檸檬/萊姆/蜂蜜/氣泡水

我基本上不喝酒，所以點(diǎn)了一杯小酌FEWdrink介紹的無(wú)酒精特調(diào)，

然後老闆有特別說(shuō)，無(wú)酒精的特調(diào)都會(huì)相對(duì)的比較浮誇，

因?yàn)橐尣缓染频娜艘部梢愿惺埽{(diào)酒歡樂(lè)的氣氛。

喝起來(lái)是輕柔的酸甜味，配上一些氣泡感，不只是解膩也很搭餐。

古典酒（320元）

Bourbon Whisky/苦精/橙皮

這個(gè)是朋友點(diǎn)的，看起來(lái)很單純，但是聞起來(lái)酒感很重。

辦桌吃老虎（250元）

芭樂(lè)/柳橙/檸檬/萊姆/藍(lán)柑橘

這個(gè)是朋友點(diǎn)的，雖然沒(méi)有酒精，不過(guò)我沒(méi)有喝道就是。

如火如茶（250元）

火龍果/柳橙/日月潭蜜香紅茶/蜂蜜

因?yàn)樯厦娴牧雀P梨乾有炙燒過(guò)，所以一上來(lái)就會(huì)聞到香氣，

但是老實(shí)說(shuō)，炙燒過(guò)的鳳梨乾不好吃XDDDD

建議可以直接塞到飲料當(dāng)中，

有別於剛剛?cè)松潭處讉€(gè)chill，

我覺(jué)得這一杯如果如茶的酸甜味會(huì)個(gè)內(nèi)斂一些，

可能是因?yàn)橛蟹帕嗣巯慵t茶而不是氣泡水的緣故。

這兩杯無(wú)酒精特調(diào)我都很喜歡，

但是如果只能選一杯，我會(huì)選人生短短幾個(gè)chill。

隱藏版甜點(diǎn)：玫瑰蘋(píng)果卷 櫻桃利口酒（180元/個(gè)）

這個(gè)是預(yù)訂才有的甜點(diǎn)，因?yàn)檠u作繁複，所以無(wú)法現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做。

建議可以先吃吃看原味，感受一下蘋(píng)果香，以及外頭微脆的酥皮，

之後淋上一點(diǎn)櫻桃利口酒，多上那一些的酒香我覺(jué)得非常搭。

因?yàn)閯偪竞玫奶O(píng)果卷本身就有溫度，

淋上之後的酒香散發(fā)的更強(qiáng)烈，也讓整個(gè)塔的甜味又更多元了一些。

一角跟沙發(fā)區(qū)跟廁所

感想：

雖然這樣說(shuō)對(duì)小酌FEWdrink有些不敬，

但是一開(kāi)始會(huì)被邀請(qǐng)去吃吃看的時(shí)候還是會(huì)有些擔(dān)心，

因?yàn)槲冶旧聿缓染疲院芘聸](méi)有辦法寫(xiě)出小酌FEWdrink的優(yōu)點(diǎn)，

畢竟從外觀或是內(nèi)裝，怎麼看都是一間酒吧。

但是料理吃到中途，

就會(huì)讓人覺(jué)得小酌FEWdrink應(yīng)該是一間餐酒館的錯(cuò)覺(jué)，

一問(wèn)之下才知道，

原來(lái)老闆負(fù)責(zé)酒，而老闆娘則是負(fù)責(zé)料理，

而且在美麗島圓環(huán)舊址的時(shí)候就是一間料理很好吃的酒吧。

我很喜歡這一次吃到的巴薩米可酒醋野菇，

辣炒櫛瓜小卷跟蒜辣漁夫海鮮墨魚(yú)麵這三道料理，

吃起來(lái)完全不輸在高雄吃過(guò)的其他餐酒館，

甚至可以說(shuō)勝過(guò)一些義大利麵的專(zhuān)賣(mài)店。

而且特別是小酌FEWdrink的營(yíng)業(yè)時(shí)間還這麼晚，

對(duì)於下班比較晚的人來(lái)說(shuō)，

我覺(jué)得是一個(gè)很棒的放鬆之處。

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