入冬後，濕濕冷冷的爛天氣是所有臺(tái)灣人噩夢(mèng)，直面東北季風(fēng)的東北部更是首當(dāng)其衝，臺(tái)北盆地就是個(gè)冷水盆，凍得臺(tái)北人直發(fā)寒，也難怪補(bǔ)冬臺(tái)式補(bǔ)湯燒酒雞、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐如此熱銷，寒流來(lái)襲家家客滿，生意好到排隊(duì)還排不進(jìn)去。

一鍋溫暖五臟六腑的補(bǔ)冬聖品是嚴(yán)寒救贖，尤其臺(tái)灣人獨(dú)鍾「全酒」，意指全米酒燒成湯頭，臺(tái)北榮星花園對(duì)面「榮星羊雞城」，主打不含一滴水的全米酒燒成藥燉羊肉爐湯頭，來(lái)上一碗包準(zhǔn)不只肚子，連腳尖、指尖都燒起來(lái)！而且續(xù)湯還直接米酒霸氣「踩罐」，不怕吃不暖，就怕客人不勝湯頭酒力、一不小心醉到?jīng)]法回家~

資訊

榮星羊雞城

所在地點(diǎn)：榮星花園旁

地址：臺(tái)北市中山區(qū)龍江路367號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00–00:00

電話：0973-123-168

榮星羊雞城 官網(wǎng) 粉絲團(tuán)

菜單

介紹

開(kāi)業(yè)30多年的「榮星羊雞城」目前傳到二代，以不加一滴水的全酒藥燉羊肉爐、香菇割菜雞和各種特色熱炒名聞遐邇，因此叫做「羊雞城」

今天是入冬以來(lái)最冷的寒流，本來(lái)約好要吃餐酒館，被冷到立馬改來(lái)「榮星羊雞城」報(bào)到。

「榮星羊雞城」不能訂位只能現(xiàn)場(chǎng)候位，早到的朋友看到這人潮滿滿盛況，看來(lái)大家想補(bǔ)冬的心都一樣。

「榮星羊雞城」用餐環(huán)境與坊間薑母鴨、羊肉爐別無(wú)二致，一張桌一口鍋。

叫號(hào)機(jī)5號(hào)的時(shí)候抽了22號(hào)號(hào)碼牌，約等一個(gè)小時(shí)才入座，門庭若市呀！

讓「榮星羊雞城」畫(huà)面深植人心的火燒全酒羊肉爐，一鍋可要燉煮6小時(shí)，整瓶米酒「踩罐」吼蕊後點(diǎn)火給他燒，上桌前還要再燒一次，酒精燒光僅留酒香，一整排陶鍋排起來(lái)，氣勢(shì)不輸以整排砂鍋雞湯聞名的「驥園川菜餐廳」。

每一罐陶鍋塞滿中藥材與以麻油老薑炒過(guò)的羊肉，成堆如山、做不復(fù)賣。

餐點(diǎn)

「榮星羊雞城」給一份特調(diào)腐乳醬，吃羊肉爐怎能少了它！

麻油麵線 100元(大)

排了一小時(shí)隊(duì)兩個(gè)大男生飢腸轆轆，店員還勸我們先不要點(diǎn)大份的麵線怕吃不完，拜託！是怕吃不夠吧~

當(dāng)然麵線分量不小，但我們還是一人吃了一盤半，麻油、豬油和雞湯調(diào)味的蒜香麵線好香好吃，聽(tīng)說(shuō)「榮星羊雞城」這種補(bǔ)冬店都是靠麵線在賺，那麼好吃要賺給它賺吧~

炸燒肉 250元(小)

第一次在這種臺(tái)式補(bǔ)湯店點(diǎn)補(bǔ)湯以外的東西，可若有來(lái)「榮星羊雞城」，請(qǐng)一定要點(diǎn)它們的炸燒肉！

「榮星羊雞城」的燒肉品質(zhì)一點(diǎn)不輸萬(wàn)華「周記肉粥」或大稻埕「賣麵炎仔」欸！金黃外皮酥香肥美，喀滋喀滋好唰嘴喔，好好吃。

蒜苗鹹豬肉 300元

這道也是招牌菜，新鮮清脆的蒜苗搭配鹹度恰到好處的鹹豬肉，整盤油油亮亮炒得很乾淨(jìng)。

蒜苗的嗆平衡鹹豬肉的鹹香，而且不會(huì)太鹹，單吃配麵線都好吃。

藥燉羊肉爐 1,100元(小)

「榮星羊雞城」招牌藥燉羊肉爐上桌！點(diǎn)小份的就好大一口，應(yīng)該三四個(gè)人都?jí)虺浴?/p>

高麗菜 50元 吃鍋物怎能少了高麗菜~耐煮的高麗菜賦予湯頭越煮越好喝的鮮甜，吸飽湯汁更讚。

千層豆腐 50元 也是用來(lái)吸湯的豆腐，直接在口中爆汁超JUICY。

鵝肉丸 100元 Q彈鮮嫩的鴨肉丸也很讚，東西都不錯(cuò)吃。

金針菇 100元

有趣的是金針菇其實(shí)就在我們座位旁邊，店員還說(shuō)「你們有地利優(yōu)勢(shì)，給你們多一點(diǎn)金針菇！」真是謝囉~

「榮星羊雞城」羊肉爐湯頭果然讚啦！濃厚香醇，藥燉味道非常重，喝一碗全身都暖起來(lái)了。

數(shù)十種天然藥材和小羔羊慢火煨煮6小時(shí)以上，最終加入獨(dú)門秘方和全米酒出鍋，羊肉補(bǔ)肺腎氣，富含蛋白質(zhì)、維生素和各種營(yíng)養(yǎng)，是冬令進(jìn)補(bǔ)聖品。

軟嫩的羊肉完全沒(méi)有羊騷味，入口即化。

吃著吃著湯快沒(méi)了，沒(méi)問(wèn)題！「榮星羊雞城」補(bǔ)湯都是直接開(kāi)一罐米酒直接「踩罐」，頓時(shí)酒氣沖天，好讚！

結(jié)語(yǔ)

除了招牌全酒羊肉爐，「榮星羊雞城」連作為配角的熱炒品質(zhì)都很不錯(cuò)，在美食戰(zhàn)區(qū)龍江路上，甚至吸引附近林森北的小姐、酒客特地跑來(lái)補(bǔ)冬，吃完一鍋就算寒流飄雨騎車也完全不會(huì)冷，趁冬天趕快來(lái)吃~夏天可就吃不到囉！

Jun 2023.12