分享一間位於東區(qū)民宅巷弄內(nèi)的超人氣大麵羹，這間古早味大麵羹離火車(chē)站不算遠(yuǎn)，大麵羹的滋味，大概只有臺(tái)中人懂得他的美好？！

古早味大麵羹環(huán)境

這天一大早過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)客人挺多，大部分看起來(lái)都是在地的熟客。古早味大麵羹的周邊都是民宅，座位有室內(nèi)和騎樓。

小攤子在外頭，老闆動(dòng)作超俐落快速，鍋?zhàn)友e頭的大麵羹熱呼呼的竄出蒸氣，在冷冷天氣吃到暖熱的麵，感覺(jué)超舒服的呀。

來(lái)用餐的客人年紀(jì)大部分都偏年長(zhǎng)，看到很多頭髮灰白的熟客來(lái)這裡用餐。

古早味大麵羹 菜單

這裡的大麵羹有葷食與素食，葷食的部分加肉燥，素食的部分加菜脯，除此之外還有賣(mài)一些小菜，如豆輪、油豆腐、黃金蛋、豆包等。

桌上的辣醬除了東泉辣椒醬以外還有兩種，看起來(lái)也都不錯(cuò)，喜歡吃辣的朋友不妨可以嘗試。

大麵羹 35元

我點(diǎn)的大麵羹是葷食的，裏頭有肉燥和韭菜，肉燥吃起來(lái)鹹香頗有味道，搭配起來(lái)我覺(jué)得挺不錯(cuò)吃的。

大麵羹的麵條粗胖軟嫩，入口的口感也是很滑順，湯頭吃起來(lái)不會(huì)油膩，我覺(jué)得整體份量不小，飽足感蠻夠的。

豆輪 10元 /油豆腐 10元 /黃金蛋 20元

小菜的部份我個(gè)人也蠻喜歡的，黃金蛋好吃，裡頭的蛋黃半熟軟嫩，是我的愛(ài)！豆輪湯汁吸飽飽，搭配大麵羹吃覺(jué)得挺讚。

油豆腐的部份表現(xiàn)就比較中規(guī)中矩了。但整體吃起來(lái)，我覺(jué)得這大麵羹很可以，難怪生意如此好，是一間我還會(huì)想要再回訪的店家呢。

店名：古早味大麵羹
地址：臺(tái)中市東區(qū)大振街5巷4號(hào)
電話：04-22808210
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00-12:00
公休日：禮拜一

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