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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 東區

place臺中市東區復興路四段79號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

臺中市東區臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

這家臺中正老牌香菇肉羹可說是臺中的老店無誤,除了這家復興店之外,還有綠川店和四維店,創始店是原本是一間小攤,從綠川店發跡後來傳承到現在,分家出去開枝散葉,我之前也吃過綠川店,這次來分享一下復興店。

臺中市東區臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

內容目錄

臺中正老牌香菇肉羹 環境

臺中市東區臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

當天中午左右來用餐,店內的位子已經全滿,我們就坐到外面騎樓的位子。店內的環境很特別,有好多鋼管佇立支撐,中間還有個水池裡頭還有魚呢。

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臺中正老牌香菇肉羹 菜單

臺中市東區臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

賣的東西也算簡單,肉羹、肉燥飯、爌肉飯和一些小菜,價格目前是55元以下,也算是親民的銅板價格。

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肉羹麵/飯/米粉 55元

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店家這個一大鍋肉羹,看起來十分誘人,肉羹與筍絲再搭配一些蔥酥提味,他們家的羹湯勾芡得比較濃稠,裝盤也蠻特別的,用的是盤子。

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搭配上兩片醃蘿蔔,湯頭的口味帶點甜。

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肉羹用的是豬後腿肉製作,咬起來也算有Q度,整體來說是復古懷舊的口味。

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米粉用的是粗米粉,我個人比較偏愛細米粉,而且當天這米粉好像煮得沒有很透,可惜了。麵條的話用的是一般的黃麵條,表現中規中矩。

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肉燥飯 40元

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肉燥飯份量不算小,除了肉燥以外還搭配酸菜和醃蘿蔔,口味上鹹香鹹香還不錯。

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滷蛋 15元 / 爌肉 45元

臺中市東區臺中正老牌香菇肉羹復興店-臺中老字號的肉羹

滷蛋的部分滷得還蠻透的,爌肉SIZE沒有特別大,但肉不會太柴,整體吃起來中規中矩。

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這家正老牌香菇肉羹的口味是在地人從小吃到大的滋味,對我來說,吃了很多家的肉羹比較後,回頭看我覺得這口味算是中規中矩。吃的或許是個回憶,你怎麼看呢?

 

店名:臺中正老牌香菇肉羹復興店
地址:臺中市東區復興路四段79號
電話:04-22265255
營業時間:11:00-19:00
公休日:禮拜一二

 

延伸連結:

東協廣場的正老牌香菇肉羹 ? 正老牌香菇肉羹綠川店

學生激推的文青肉羹 ? 私肉羹

近科博館低調的小吃店 ? 阿彬古早味菜頭粿、肉羹




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