近年來(lái)臺(tái)中海線地區(qū)熱鬧非凡，除了有大型購(gòu)物中心進(jìn)駐，也陸續(xù)有星級(jí)酒店落腳，儼然成為發(fā)展重鎮(zhèn)。
其中在今年三月開(kāi)幕的震大金鬱金香酒店，特別選在歲末時(shí)節(jié)，以探索海線新味道為主軸。推出多樣創(chuàng)新菜色。
適逢今日震大金鬱金香酒店偕同安貝斯釀酒故事館、臺(tái)中市觀光局一起召開(kāi)記者會(huì)宣告活動(dòng)，就讓我們來(lái)看看這些讓人驚艷的菜色有哪些吧
酒店的門面清爽，很親民的感覺(jué)
進(jìn)入一樓用餐的禾憶參酒館，溫暖的燈光氛圍，覺(jué)得好舒服。座位的安排，也很寬敞。
在一旁的餐檯上，展示著這一次餐廳新推出的菜色！
餐廳主管告知，秉持吃在地，食當(dāng)季的概念，這些佳餚，都是採(cǎi)用週邊地區(qū)在地食材，讓饕客們能享用到最當(dāng)令最新鮮的美味。
在酒店主管與配合單位宣告後，還有更多優(yōu)惠。
除了食材的考究之外，酒店還推出一系列的活動(dòng)搭配：
平日商業(yè)午餐五道菜只要＄450！
全日經(jīng)典套餐八道菜套餐只要＄780起！
老饕和牛海陸創(chuàng)意套餐雙人僅需＄5880！
當(dāng)月壽星12道Omakse無(wú)菜單料理四人套餐，壽星優(yōu)惠價(jià)8折僅需＄3880！
2023/12/30前，每餐前20名進(jìn)場(chǎng)點(diǎn)用經(jīng)典套餐者，加贈(zèng)價(jià)值＄550的香煎鮑魚干貝一份！
2024/2/29前消費(fèi)打卡可享每桌『打卡抽免單』活動(dòng)，最高折扣整桌免單！
看到這麼多樣的菜色，我感覺(jué)口水都快流出來(lái)了啦
之後，特別由主廚陳勝堯親自演示，告訴我們震大秘製牛小排獨(dú)特之處！
除了本身牛小排的精心選用與經(jīng)過(guò)3天醃製煨烤之外，最後特別加上履獲國(guó)際殊榮安貝斯釀酒故事館所提供的桂花威士忌，
在上桌後淋上桂花威士忌點(diǎn)火，肉汁飽滿飄著淡淡酒香，讓人為之驚艷！已經(jīng)按耐不住內(nèi)心的澎湃，想要一嚐為快了
鮑貝相送
生食級(jí)的干貝，真的很鮮甜。
Q彈的鮑魚，咬一口就立馬感受到滿滿的海味啊
燻雞田園沙拉千島醬
口味濃郁的燻雞肉，在沙拉與生菜的包裹下，中和了一下，多了一股清爽
奶油鮑魚濃湯
海龍王清湯
兩道湯品各有特色，鮑魚濃湯在奶油的煨煮下，後面浮現(xiàn)出鮑魚濃濃的風(fēng)味，海味十足。
海龍王清湯用料誠(chéng)意十足，除了豐富的海鮮食材之外，湯頭的清甜讓人眼睛一亮。
上主菜啦
震大秘製牛小排
上桌後由服務(wù)人員點(diǎn)火蒸發(fā)酒氣，
光看外表就知道這醃製與煨烤的功力！
切開(kāi)後光是看這飽滿的肉汁，咬下去上層牛筋的Q彈，跟牛肉本身的軟嫩，在這樣的口感衝擊下，牛肉濃郁的滋味在口中炸開(kāi)，還帶著一絲淡淡酒香，太滿足了！！！
日月潭紅玉雞腿
使用臺(tái)茶18號(hào)飼養(yǎng)的紅玉雞，肉質(zhì)細(xì)緻，沒(méi)想到，吃下去真的可以在口中散發(fā)出一股淡淡的茶香，實(shí)在太神奇了。
奶油蘑菇焗烤龍蝦半隻
碩大的龍蝦，加上蘑菇，採(cǎi)用焗烤的烹調(diào)方式，讓龍蝦的鮮味鎖在起司內(nèi)，吃在嘴裡，海陸搭配的滋味，龍蝦肉的鮮甜，再加上蘑菇獨(dú)特的味道，兩兩相乘。
舒肥國(guó)姓水鹿菲力佐甜梅果
經(jīng)舒肥過(guò)後的水鹿菲力，源自國(guó)姓鄉(xiāng)，乍看還以為是牛肉。咬下一口，發(fā)現(xiàn)也是不輸牛肉的軟嫩，後面有一股類似紫蘇辛香味，很是特別
大甲芋頭奶凍卷
威尼托提拉米蘇
甜點(diǎn)才端上桌，就吸引眾人的目光。
使用在地大甲芋頭製成的奶凍卷，綿密的口感，加上那從奶油味中跟著散發(fā)出來(lái)的芋頭香，百吃不膩啊！
灑上金箔的提拉米蘇，濃郁的滋味，加上蛋糕體與內(nèi)含莓果內(nèi)餡的層次，真的會(huì)讓人愛(ài)上
這次震大金鬱金香酒店除了推出新菜色之外，
因應(yīng)接下來(lái)的耶誕與跨年，更是做足了準(zhǔn)備！
12月31日籌劃了精彩的跨年派對(duì)，以Casino Royale皇家夜總會(huì)賭場(chǎng)為主題，
當(dāng)晚提供無(wú)菜單料理晚餐，雙人只要＄2024+10％，並贈(zèng)送原價(jià)＄500跨年派對(duì)門票兩張！（內(nèi)含主題調(diào)酒一杯、佐酒小食一份及籌碼一枚）
單純參加跨年派對(duì)者，每四人以上同行即享有一位免費(fèi)！
跨年派對(duì)特別聘請(qǐng)Live Band演唱與放浪DJ演出，還有多項(xiàng)娛樂(lè)活動(dòng)可以試手氣兌換獎(jiǎng)品喔！是海線唯一主題性跨年派對(duì)！
安貝斯釀酒故事館
官網(wǎng)：https://www.dagc.com.tw/
粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/ABAS.since1989/
電話：04-26886059
地址：臺(tái)中市大安區(qū)中山北路330號(hào)
店家資訊：
震大金鬱金香酒店
官網(wǎng)：https://www.janda-hotel.com.tw/
粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/GTulipTaichung/?locale=zh_TW
電話：04-26577001
地址：臺(tái)中市梧棲區(qū)築港路築港巷66號(hào)
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