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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 汐止區

phone09-22548568
place新北市汐止區康寧街495號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

汐止美食推薦這家阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線,說到汐止美食、臭豆腐,阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線絕對是榜上有名,甚至有鄉民說阿基是汐止最好吃的臭豆腐,看google評論確實看起來很有實力,這天剛好來汐止,順路來驗證一下阿基臭豆腐是不是如傳說中的那麼好吃!

新北市汐止區阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線|在地人都不想透露的臭豆腐名店,一開門就排成一串!

阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線|交通方式、停車資訊

阿基手工臭豆腐位於康寧街的轉角處,但如果要坐大眾交通工具來有點難度,建議自行開車或停車來,旁邊有蠻多路邊停車格的,轉換率也很快,稍等一下就有位置停,生意真的超好,平日下午也是一堆人排隊!

新北市汐止區阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線|在地人都不想透露的臭豆腐名店,一開門就排成一串!

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不只店外很多外帶在排隊,店內也是坐滿滿的

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雖然表定是週五六日公休,但也是有臨時公休的時候,店家會把公休日寫在外面的月曆上

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阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線|菜單

除了臭豆腐外,還有賣大腸蚵仔麵線,都有分大小份,價位也不貴

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阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線炸臭豆腐幾乎是沒停的,老闆娘一直往鍋裡丟臭豆腐,這的臭豆腐炸起來不會很臭,炸成金黃酥脆樣超誘人的,旁邊老闆也是麵線裝不停,基本上來著就是麵線搭臭豆腐這樣一套

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阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線|推薦臭豆腐、綜合麵線

大小份各點一讓大家看一下差別,建議直上大份的吧,就算是大男生吃一碗麵線+臭豆腐絕對會飽!

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臭豆腐,剛上桌其實沒什麼臭味,但入口才知道他的臭香真的強勁!愛吃臭豆腐的絕對會超愛,而且最令人驚豔的是他的外層真的超級酥,是酥不是硬喔,加上嫩口多汁的內裡,超級好吃!

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吃的時候建議加點辣,他們的辣醬有兩種,風味都不同,唯一相同的是都很辣啊!

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加上辣的臭豆腐吃起來更好吃啦,基本上算是無可挑剔的臭豆腐,但比較可惜的是他的泡菜味道不是很足,酸度不夠也不香

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綜合麵線,放料也沒在小氣,蚵仔大腸的量都很足,而且還有加上大量的蒜泥,蚵仔是有裹粉,吃起來帶有滑溜感,大腸真的厲害,吃起來口感嫩而且相當入味,處理得很棒不會肥肥的

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當然愛吃辣的朋友絕對要來上一匙辣醬啦,阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線的麵線湯底有股柴魚的香氣,加上辣的刺激感,吃起來很鮮,而且麵線是用手工麵線,吃起來是有彈性的那種

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阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線非常有水準,不要說在汐止了,就算在臺北市賣應該也是非常有競爭力,愛吃臭豆腐的朋友,千萬不能錯過唷!

 

阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線

地址:新北市汐止區康寧街495號之2號

電話:0922 548 568

營業時間: 12:00–19:00(週五~六公休)

阿基手工臭豆腐 大腸蚵仔麵線FB


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