(美食試吃體驗分享，是版主食用後之個人主觀感受分享，口感因人而異，不具任何商業促銷意圖。)

 上週四去梅花戲院看公益電影「縱行囝仔」特映會之後，路經位於臺北市大安區大安路一段51巷11號1樓，也就是鄰近捷運文湖線科技大樓站旁的「玉欣珍傳統美食坊」，深夜時分，偌大的黃底紅字招牌的「員林肉圓意麵滷肉飯」很難不吸引來往的行人。

尤其是強調「24小時營業」的字眼，更是引人側目，一家裝潢普通的傳統小吃店，在經濟這麼不景氣的年代，怎麼有辦法24小時營業? 自然是因為小店的眾多美食，加劃算的價錢，吸引饕客從早到晚川流不息，前來消費，那晚進去吃的時候，已經是晚上接近十點，店內還是滿座，所以店內的照片除了我點的美食外，其它一張都沒拍，不想影響別人的食慾。 

前些時候才介紹過花博公園內的「新竹紅槽肉圓」，這回介紹的是「員林肉圓」，從長相到口感都不同，最主要是它的調醬，讓整個肉圓吃起來迥異於「新竹紅槽肉圓」，兩者口感不同，一樣好吃，難分軒致。
 

 「員林肉圓」個頭身形較大，內餡除了豬肉外，主要是筍子切塊。

肉圓皮晶瑩剔透，淋上了白色透明的調醬，那滋味十分相合，再加上一點香菜，買相十分討喜。 

入口也味鮮豐美，忍不住就一口接一口地吃下去，難得吃到這麼Q 彈的肉圓。 

店裡賣的全都是大家耳熟能詳的臺灣小吃，但都有店家獨家配方調味的口感，

甜不辣也是軟嫩Q 彈，從米血糕、魚丸、蘿蔔等配料都煮得恰到好處十分好吃，

當然調醬與份量方面比不上另一家「賽門鄧普拉」，但價格整體吃起來也是很不錯的。
 

最後上桌是乾意麵，這樣裝盤方式的乾意麵，我還是第一次看到，可能也因為以盤裝取代碗裝，整個意麵跟上面淋的肉燥醬汁，有足夠的空間飄散，所以吃起來一點也不油膩，沒有傳統乾意麵的死鹹，吃起來十分清爽，讓人有新鮮感。

店內還有許多傳統小吃像新竹的海瑞貢丸湯、屏東里港的餛飩湯，南部粽、竹筍湯、臭豆腐、豬血湯等等，如果有中南部在臺北工作的朋友，懷念家鄉味，找時間可以到這裡打打牙祭過過癮!
 

 

玉欣珍傳統美食坊 

地        址：臺北市大安區大安路一段51巷11號1樓 

電       話：02-2740-3218 

營業時間：週一到週日24小時

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