金門(mén)伴手禮推薦-長(zhǎng)合餅舖，金門(mén)百年糕餅老店長(zhǎng)合餅舖，大推招牌一口酥、花生粩酥脆香甜不膩口，美味傳統(tǒng)茶點(diǎn)，金門(mén)必買(mǎi)名產(chǎn)。

來(lái)到不同的縣市城鎮(zhèn)，
我都很喜歡往傳統(tǒng)市場(chǎng)、市集的區(qū)域走走，
這間位於金城鎮(zhèn)且離東門(mén)市場(chǎng)也很近的長(zhǎng)合餅舖，
是金門(mén)在地相當(dāng)知名的百年餅舖，
傳承古早味，
多種美味糕餅茶點(diǎn)，
真的是送禮自己享用都很合適。

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金豐租車(chē)憑租車(chē)鑰匙至長(zhǎng)合餅舖金城店、沙美店，消費(fèi)滿(mǎn)千元享95折優(yōu)惠(非自製品除外)

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金門(mén)百年老店 長(zhǎng)合餅舖金城店 位置

這次走訪的景點(diǎn)都在金城鎮(zhèn)一帶，
把從金豐租車(chē)借來(lái)的機(jī)車(chē)停放在總兵署前的停車(chē)空間，
就可以輕輕鬆鬆地逛金城老街、東門(mén)市場(chǎng)周邊。
長(zhǎng)合餅舖金城店就位於熱鬧的莒光路上，
很容易就能發(fā)現(xiàn)他了。

金門(mén)百年老店 長(zhǎng)合餅舖金城店 店內(nèi)空間

長(zhǎng)合餅舖以自製茶點(diǎn)、糕點(diǎn)為主，
也有代售牛肉乾等金門(mén)名產(chǎn)，
所以來(lái)長(zhǎng)合也能一次購(gòu)足要給親友的伴手禮。

展示區(qū)陳列著長(zhǎng)合餅舖的各式糕餅茶點(diǎn)，
口味價(jià)目都標(biāo)示得很清楚。

還能看到非常具歷史痕跡的木製模具，
百年歷史的見(jiàn)證，
承載著長(zhǎng)合餅舖的傳承與創(chuàng)新。

金門(mén)百年老店 長(zhǎng)合餅舖金城店 必買(mǎi)品項(xiàng)

跟我們一樣第一次來(lái)的不用擔(dān)心，
店家非常親切的介紹，
也讓我們了解長(zhǎng)合餅舖的特色產(chǎn)品。

【軋車(chē)餅】

首先我最好奇的就是軋車(chē)餅，
因?yàn)檎Э粗缕鋵?shí)很像一串金元寶，
但仔細(xì)端詳後發(fā)現(xiàn)造型是像牛耕田的器具，
所以也被稱(chēng)為牛軛餅，
而年輕一輩的朋友則以愛(ài)心餅來(lái)稱(chēng)呼。

以前戰(zhàn)地物資不充裕的時(shí)候，
由麵粉與老麵發(fā)酵而成的果腹食糧，
其實(shí)一入口感覺(jué)很像口感偏Q又扎實(shí)的雞蛋糕，
屬於越嚼越香的點(diǎn)心。

【一口酥】

很多人來(lái)長(zhǎng)合餅舖必買(mǎi)的就是一口酥，
一口酥是全素的糕餅，
有原味、芋頭、高粱、巧克力、芝麻和花生六種口味，
這回家後我認(rèn)真的覺(jué)得一口酥應(yīng)該要六種全買(mǎi)，
而且不能只買(mǎi)一包(哭)
一下就被吃光了!!!

一口酥是三塊一組的獨(dú)立包裝，
我們這一次帶了原味和芝麻兩種口味回家。

剛好前陣子也買(mǎi)了很類(lèi)似的口酥餅，
與長(zhǎng)合餅舖相比，
長(zhǎng)合的一口酥比較酥脆，
且比較不油不黏牙。
關(guān)鍵就是使用的砂糖先發(fā)酵過(guò)，
才能有這樣的好口感。
我個(gè)人更是大推芝麻，
在原味的基礎(chǔ)上多了黑芝麻的顆粒感與香氣，
一邊吃就一邊後悔買(mǎi)這麼少(嘔)

店家還有推薦花生粩、寸棗糖和牛軋?zhí)牵?br> 每款都有獨(dú)立包裝，
分次食用、分享與親友都很方便。

【寸棗糖】

左邊這個(gè)長(zhǎng)得跟沙其馬很像，
但表面呈現(xiàn)圓形顆粒狀的就是寸棗糖。
寸棗糖有三種口味，
原味、全素堅(jiān)果和鹹甜口味的蔥蒜。

包裝起來(lái)乍看之下真的很像沙其馬，
說(shuō)到寸棗，
不知道大家會(huì)不會(huì)想到過(guò)年時(shí)，
一定會(huì)出現(xiàn)在家裡的糖粒花生、冬瓜糖，
然後旁邊的那個(gè)寸棗 XD

寸棗糖細(xì)看就是一顆顆的小圓球黏在一起，
這製作起來(lái)可不容易，
也非常考驗(yàn)技巧喔!!
以老麵和麵粉製作，
手工搓成小圓球後酥炸，
再裹上麥芽糖成形。
要讓小圓球緊密又不能壓碎，
也是很講技巧的喔!!
吃起來(lái)口感很扎實(shí)，
香香脆脆的。

【花生粩】

大家應(yīng)該不陌生，
就是熟悉的麻粩，
長(zhǎng)合餅舖的麻粩有花生粩跟芝麻粩，
而在google maps上推薦花生粩?shù)呐笥堰€真不少。
花生粩口感蓬鬆，
一口咬下花生香四溢，
吃了就能懂為啥大家都推薦了。
這個(gè)也建議買(mǎi)兩包以上~

【牛軋?zhí)恰?/span>

牛軋?zhí)怯形宸N口味，
杏仁、蔓越莓杏仁、花生、芝麻和芋頭五款，
我們這次吃的是芋頭口味。

外觀上就看得到藏不住的芋頭顆粒，
常溫下吃起來(lái)不算太硬，
咀嚼中吃得到奶香和芋頭顆粒的口感，
甜而不膩，
讓人回味無(wú)窮。

下午茶時(shí)間來(lái)份一口酥點(diǎn)心，
搭配咖啡、熱茶，
真的很對(duì)味阿!!

長(zhǎng)合餅舖的糕餅茶點(diǎn)，
為保留傳統(tǒng)的好滋味，
堅(jiān)持遵循古法及手工製法，
我們這一次吃到的品項(xiàng)我真心大推一口酥跟花生粩。
還沒(méi)計(jì)畫(huà)到金門(mén)玩，
或是像我一樣玩回來(lái)後懊惱買(mǎi)太少的，
也可以透過(guò)官網(wǎng)網(wǎng)購(gòu)，
在家就能吃到來(lái)自金門(mén)的百年古早味喔!!

金門(mén)百年老店 長(zhǎng)合餅舖金城店 店家資訊

營(yíng)業(yè)時(shí)間:09:30-20:30
電話(huà):082323295
地址:金門(mén)縣金城鎮(zhèn)莒光路51號(hào)
粉絲團(tuán):長(zhǎng)和餅舖
【長(zhǎng)合餅舖官網(wǎng)】

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計(jì)費(fèi)問(wèn)題：本公司一日以24小計(jì)算(最短租約一日)，逾時(shí)每小時(shí)以原租車(chē)日租金10%計(jì)收，超出6小時(shí)以一日計(jì)收。
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