「點八餐飲集團(tuán)」全臺第一家粵菜餐廳「點八粵」插旗臺南了!
點八餐飲集團(tuán)以星級主廚坐鎮(zhèn)的平價港式餐廳「點8號」和港式快餐「點八小食」在中北部打響知名度，旗下最新品牌「點八粵」主打中高價位的時尚粵菜，結(jié)合傳統(tǒng)港式粵菜的精華和現(xiàn)代創(chuàng)意元素，進(jìn)軍美食之都臺南，自開幕以來就話題不斷。
「點八粵」粵菜餐廳開在臺南火車站旁的Focus 7F，餐廳內(nèi)裝潢也有別於一般粵式餐廳的中式風(fēng)格，改走華麗輕奢華的港式美學(xué)，還設(shè)置了網(wǎng)美牆，餐點方面保留傳統(tǒng)港式的精髓結(jié)合創(chuàng)意的中西式料理精神，必嚐的有號稱LV等級裝飾金箔的圓滾滾「黑金爆漿流沙包」、限量特製的「紅藜麥蒜香脆皮雞」、讓人銷魂的「秘製黑叉燒」，開幕至今優(yōu)惠不斷，即日起到2/29消費滿千送百；啤酒第二杯半價等活動放送中，立即嚐鮮一波!
全臺最美粵式餐廳-點八粵
「點八粵」2023年底進(jìn)軍臺南，是點八餐飲集團(tuán)在臺南的第一家店，也是點八集團(tuán)全臺第一家中高價位的粵菜餐廳，選在臺南火車站旁的Focus 7F，不管是開車或是騎車來用餐停車都超方便。
餐廳裝潢以純白色系打造，餐廳外面還設(shè)置雜誌風(fēng)的玻璃落地打卡牆，從外面走過猛一看還以為是高質(zhì)感咖啡廳或美容沙龍，真的超美的。
「點八粵」空間裝潢走現(xiàn)代美學(xué)風(fēng)格，俐落而大方?jīng)]有複雜的配色與線條，寬敞明亮的空間走輕奢華風(fēng)，被譽(yù)為是全臺最美的粵式餐廳真的是不為過!
現(xiàn)代美學(xué)裝潢輕奢風(fēng)超美拍
「點八粵」雖然開在百貨內(nèi)，但空間規(guī)畫非常大，內(nèi)部至少可容納80人，整體採光也非常的好，甚至也有規(guī)劃包廂式的座位，不管是約會、家庭聚會、或是訂婚宴、商務(wù)會議都很適合。
▼「點八粵」規(guī)劃有包廂式座位，方便會議或是需求不受打擾、保有隱密性較高。
▼餐廳的幾個小角落都是很美的視角，想拍出美美的網(wǎng)美照也很適合。
可單點或點套餐更超值
「點八粵」主要餐點有港點、冷盤、小食、主食、湯品、煲類、鮮魚、蔬食、甜點、飯麵、飲品、啤酒等，經(jīng)典的粵式菜色幾乎都可以見得到，若是第一次來不知道如何點餐也有雙人與四人的套餐可選擇，我們這次點的是雙人饗宴1588的套餐。
點八粵最新菜單線上看 :點這裡
點八粵線上訂位：點這裡
年節(jié)滿額抽獎及啤酒季活動進(jìn)行中
「點八粵」最新優(yōu)惠活動：
1:滿千送百迎新春!!
即日起至2024/2/29，凡消費滿1,000元，即贈百元抵用券，吃「粵」多省越多。
2:啤酒季喜八樂活動
即日起至2024/2/29止 晚間8點後啤酒第二杯半價，還可以玩擲骰子，擲出好骰運還有更高折扣及小菜免費送。
實際活動內(nèi)容以點八粵現(xiàn)場公告為主
LV級黑金流沙包輕咬一口就爆漿
黑金流沙包
「點八粵」創(chuàng)新的黑系料理，一系列有黑金流沙芝麻球、黑金流沙波蘿包、黑金流沙包、黑金原隻鮑魚燒賣等等，而套餐吃到的是號稱LV級的黑金流沙包，以養(yǎng)生竹炭粉添加獨家配方製作增添Q彈口感的外皮，上層以金箔刷出字樣，裡層包裹著鹹蛋黃及流沙奶黃，輕咬就爆漿，無論是味覺或視覺都是完美的呈現(xiàn)。
秘製黑叉燒銷魂迷人
秘製黑叉燒
經(jīng)典必吃的秘製黑叉燒，是選用肥瘦均勻的梅頭肉，以主廚祕製醬汁醃漬後再燒製出黑紅色，上桌前再刷上一層秘製的叉燒醬，不得不稱讚「點八粵」的秘製黑叉燒不僅色澤漂亮，採約0.5公分的厚切兼具口感卻依舊能裡外都入味，我喜歡它帶點肥嫩的口感，軟嫩好入口，完全沒有一絲一絲卡牙縫的肉纖維感，非常細(xì)緻也沒有腥羶味，香氣足夠銷魂，超高水準(zhǔn)的表現(xiàn)。
乾炒松阪豬河粉
鑊氣十足的乾炒河粉，不油不膩超美味，每一口都能嚐到醬香完全滲入河粉與松阪豬肉片裡，乾爽又入味，松阪豬的熟度也掌握得很剛好，軟嫩適中，讓人忍不住一口接一口，吃得出炒功與火侯的掌控確實有下足了功夫。
魚子鮮蝦燒賣
魚子鮮蝦燒賣吃的到整尾的鮮蝦與肉餡的完美比例，豪邁的一整顆入口感受橘紅色魚卵點綴提升的海味，充滿肉汁的內(nèi)餡，讓人滿足。
鹽酥鱈魚絲
又香又Q的寬版鱈魚香絲，是許多人童年的零食，「點八粵」把鱈魚香絲經(jīng)過酥炸後以鹽酥調(diào)味，變身超涮嘴的料理，不但口感變得酥脆，鱈魚絲的海味更明顯，加上蒜末與蔥花、辣粉的點綴，允指回味，保證吃過都會讚不絕口。
黃金脆皮豆腐
以雞蛋分切至一口大小，裹上薄粉炸到金黃酥脆，灑上少許胡椒提味，口感上外層沒有厚重的粉感，幾乎只能感受到全是雞蛋豆腐的香氣，入口濕潤不油膩，底層以脆麵做出鳥巢狀的擺盤，整體盤飾讓人很有食慾，集色香味俱全。
馬拉盞時蔬
馬拉盞是烹飪泰國菜時常用的一種調(diào)味醬，主要原料是蝦膏，搭配清脆的高麗菜拌炒，鮮脆爽口，微微帶辣，更能提出高麗菜自然的甜味。
主廚季節(jié)限量靚湯
今天的主廚季節(jié)限量靚湯是麥冬玉竹燉山藥子排，「點八粵」的湯品都是採盅湯的方式，老火慢燉煨煮出精華，這盅湯品以麥冬玉竹的養(yǎng)生食材，搭配對身體很好的山藥與豬小排，湯頭濃郁但爽口，小排也很軟嫩好入口，這季節(jié)喝真的非常適合，是讓人喜歡的滋味。
金萱純蜜鮮奶茶
這款鮮奶茶基底是金萱茶和純蜂蜜調(diào)配而成，口感滑順細(xì)緻，奶霜輕盈細(xì)緻，入口同時感受奶香與蜜香的結(jié)合，是不膩口的完美比例。
臺灣茗茶回沖三次依舊回甘
手捻日月潭紅茶
「點八粵」的茶都是選用臺灣茶，我們點的無糖的手捻日月潭紅茶香醇好喝，茶香與韻味都十足，不澀，回沖三次都還很有味道。
隱藏版拔絲蓮藕片吃過秒圈粉
單點:檸香橙影藕片 $138 元
店員大力推薦的隱藏版厲害料理檸香橙影藕片是以新鮮蓮藕現(xiàn)切現(xiàn)做，需要先蒸過後再油炸，外層有一層薄脆的糖衣類似拔絲地瓜的酥脆口感，讓蓮藕片吃起來猶如餅乾般酥脆，主廚還加了一點檸檬汁提味，酸甜酸甜的滋味讓人吃過就秒被圈粉，連一向不愛吃澱粉類食物的我都立刻被收服了。
椰香白玉糕
口感細(xì)緻綿密的白玉糕，冰冰涼涼椰香味足加上甜度適中，外型討喜又清爽，為今天的餐點做了最完美的結(jié)尾。
臺南新亮點時尚粵式餐點「點八粵」
點八餐飲集團(tuán)選在臺南美食之都，開設(shè)全臺第一家粵菜餐廳「點八粵」，讓身為臺南人與有榮焉，尤其「點八粵」不僅走時尚路線，餐點好吃有創(chuàng)意，裝潢也超美，都是能讓人為之一亮的新亮點。
Info./點八粵
點八粵臺南Focus店
地址：臺南市中西區(qū)中山路166號臺南Focus7樓
營業(yè)時間：11:00~22:00
電話：06-2230768
官網(wǎng)：點八粵
FB粉絲團(tuán)：點八粵
點八粵線上訂位：請點我
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