推薦這間位在西門(mén)町的酒吧！最近發(fā)現(xiàn)西門(mén)町這裡厲害的調(diào)酒吧還真不少，而且有越開(kāi)越晚的趨勢(shì)，『Westland Bar&Bistro』是西門(mén)町小有名氣的深夜酒吧，平日營(yíng)業(yè)到凌晨4點(diǎn)重點(diǎn)是餐點(diǎn)得出餐時(shí)間可以到3點(diǎn)半，假日還營(yíng)業(yè)到5點(diǎn)，而且越晚還越多人生意超好。一般到酒吧喝酒餐點(diǎn)都不會(huì)是我注重的，這次來(lái)到Westland完全顛覆我對(duì)酒吧餐點(diǎn)的刻板印象，吃過(guò)一次就上癮，就連同行友人都稱(chēng)讚他們家的餐點(diǎn)很有水準(zhǔn)下次還要再來(lái)，推薦他們家的馬鈴薯烘蛋跟隱藏版的奶香干貝燉飯。

Westland Bar & Bistro～餐廳位置如何去？

『Westland Bar&Bistro』的位置在西門(mén)町的臺(tái)北電影主題公園附近，從捷運(yùn)西門(mén)站6號(hào)出口步行約10分鐘可以抵達(dá)，看完電影過(guò)來(lái)喝一杯再吃點(diǎn)美食也是不錯(cuò)的選擇。如果開(kāi)車(chē)前往旁邊有洛陽(yáng)停車(chē)場(chǎng)，步行過(guò)來(lái)大約5-8分鐘。

Westland Bar & Bistro～Google評(píng)論

去年中才剛開(kāi)幕的『Westland Bar&Bistro』半年就累積了不錯(cuò)的網(wǎng)路評(píng)價(jià)，尤其是他們家的用餐氣氛跟餐點(diǎn)口味還有客製化調(diào)酒都有不少推薦。

Westland Bar & Bistro～室內(nèi)環(huán)境

走進(jìn)店裡昏暗的燈光，輕快的音樂(lè)讓人很自然的放鬆心情。

整間店是狹長(zhǎng)形餐廳最後面是吧臺(tái)，大約可以同時(shí)容納12人，其他也有2-6人的座位可以選擇。

Westland Bar & Bistro～菜單

前面有提到來(lái)『Westland』不只有好喝的調(diào)酒，他們家的餐也是頗有水準(zhǔn)。主食有義大利麵跟燉飯，下酒料理也有炸物或是海鮮料理，最特別的是這裡可以吃得到牛肉麵，而且評(píng)價(jià)還好高但只有平日限定，所以如果想吃記得平日來(lái)報(bào)到喔。

Westland Bar & Bistro～酒單

『Westland』的調(diào)酒是用號(hào)碼來(lái)點(diǎn)，底下都有註明調(diào)酒的特色，像是酒感、酸甜度、香氣等等，就連好不好拍照老闆都幫你備註好，是不是很貼心。如果不知道喝什麼可以按照上面的介紹來(lái)點(diǎn)，或者可以選最後一杯的特調(diào)，直接跟調(diào)酒師說(shuō)你喜歡的基底酒、酒感跟味道讓他們來(lái)幫你調(diào)一杯特製調(diào)酒。

Westland Bar & Bistro～推薦菜色

日本鮮生蠔

第一道開(kāi)胃菜是來(lái)自日本宮城縣的生蠔，品質(zhì)相當(dāng)新鮮。

每顆生蠔都很飽滿(mǎn)，平均一顆160元這價(jià)位在酒吧還可接受，重點(diǎn)是品質(zhì)相當(dāng)好。上面還用蝦卵點(diǎn)綴口味更多層次。

這來(lái)自日本宮城縣的生蠔個(gè)頭不小，肉質(zhì)相當(dāng)厚實(shí)，一次入口爽度好高，滿(mǎn)滿(mǎn)海味一次在嘴裡竄開(kāi)實(shí)在過(guò)癮。 

等待餐點(diǎn)的同時(shí)先來(lái)欣賞一下調(diào)酒師調(diào)酒的英姿，我們這天的調(diào)酒師是銘翊，調(diào)酒資歷很深也很有想法，喜歡什麼樣的酒跟他說(shuō)就沒(méi)問(wèn)題。

西班牙大蒜蝦

有了這道料理真的可以多喝幾杯，好下酒啊！香氣十足裡面的海鮮處理的也很到位，一盤(pán)裡面有六隻大尾的白蝦。

底下是自製的西班牙蒜油，香氣的來(lái)源就是它。

白蝦留下頭尾中間已經(jīng)剝殼跟去沙腸，品嚐起來(lái)相當(dāng)方便。

蝦除了單吃外，也可以搭配旁邊的白蝦跟軟法一起吃，記得要多沾點(diǎn)蒜油，帶點(diǎn)微辣的口感吃起來(lái)超爽的。

馬鈴薯烘蛋

另外一個(gè)狠角色是這個(gè)超厚的馬鈴薯烘蛋，之前在西班牙餐酒館有吃過(guò)類(lèi)似的烘蛋，但美味程度『Westland』大勝，裡面有切塊馬鈴薯跟自製乳香蛋液，旁邊會(huì)再附上一碟蛋黃醬。

品嚐的時(shí)候要小心這鍋?zhàn)酉喈?dāng)燙，這一口挖起來(lái)蛋液跟馬鈴薯的香氣直衝腦門(mén)，這真的太誘人了！這個(gè)連不愛(ài)吃蛋的朋友也吃得很開(kāi)心。

馬鈴薯切成條狀，感覺(jué)有先煎過(guò)再跟蛋液結(jié)合，有種薯?xiàng)l的焦香，相當(dāng)好吃。這烘蛋厚度夠裡面的用料也扎實(shí)，整體吃起來(lái)相當(dāng)滿(mǎn)足，建議可以先吃原味再搭配旁邊的蛋黃醬沾著吃，又是另外一種風(fēng)味。

8.Dill Infused Stranger & Sons Gin

這一款我覺(jué)得很有特色，裡面的基底酒是他們自製的蒔蘿琴酒，整體酒感中等，結(jié)合了多種水果的果香還有草本的香氣，喝起來(lái)意外的協(xié)調(diào)，口感相當(dāng)不錯(cuò)。

裡面還加了紫蘇跟黃瓜，但跟水果香氣還有萊姆汁在一起後幾乎喝不太出來(lái)，感覺(jué)就是一杯很營(yíng)養(yǎng)的調(diào)酒，味道很順口。

7.Jim Beam Bourbon

這款調(diào)酒據(jù)說(shuō)是店裡相當(dāng)有人氣的一款，喝起來(lái)竟然有爆米花的香氣，而且是焦糖口味的那種，旁邊還附上一小碟的焦糖爆米花，整個(gè)很協(xié)調(diào)。

帶點(diǎn)微氣泡的口感相當(dāng)討喜，酒感不重有一點(diǎn)微微酸甜，重點(diǎn)是爆米花的香氣超明顯，這未免也太厲害。

奶香干貝燉飯

小酌幾杯後接下來(lái)推薦一下他們家的主食，這一款看起來(lái)就很厲害的燉飯是他們最新推出的隱藏菜色，目前在菜單上還看不到。但光是這賣(mài)相就值得點(diǎn)來(lái)品嚐一下。

裡面有生食級(jí)干貝、魚(yú)子醬、黃色的米飯是加入了海膽醬，整個(gè)貴氣十足。

干貝煎到這樣表面金黃有點(diǎn)恰恰的顏色就是最美味的程度，裡面還是多汁的口感，上面再放上大量的魚(yú)子醬用料真的沒(méi)在手軟。

燉飯因?yàn)楹Ｄ戓u的加持整個(gè)鮮度破表，米粒帶一點(diǎn)米心但不會(huì)過(guò)硬相當(dāng)好吃，這一盤(pán)來(lái)這絕對(duì)必點(diǎn)。

海鮮總匯義大利麵

接下來(lái)這盤(pán)同樣也是店裡的人氣料理，光是視覺(jué)就滿(mǎn)分而且份量還不少。

裡面的海鮮有淡菜、蛤蜊、小卷、蝦，海鮮種類(lèi)不少新鮮度也夠，表現(xiàn)不錯(cuò)。

蝦同樣也是剝好殼又去沙腸，食用起來(lái)很方便。

義大利麵條使用的是寬扁麵，吸附了滿(mǎn)滿(mǎn)醬料吃起來(lái)好過(guò)癮，裡面的醬料是店家自製的蝦醬還有番茄紅醬，這麵條口味層次破表了。

5.Jasmine Green Tea Infused Roku Gin

接下來(lái)這杯我自己也很喜歡，是用他們自製的香片茶琴酒搭配甜香艾酒作出的調(diào)酒。

裡面還有接骨木花、蘋(píng)果、澄清萊姆汁、煙燻肖楠木的香氣。

打開(kāi)蓋子後煙燻的味道直接竄出，畫(huà)面超美。香片茶香淡雅整體的味道很協(xié)調(diào)尾韻的煙燻肖楠木的香氣讓整體的酒感更加分，算是很耐喝的一款調(diào)酒。

13.Special 特調(diào)（威士忌基底）

接下來(lái)是我點(diǎn)得特調(diào)，在這裡如果酒單裡面沒(méi)有想要喝的酒類(lèi)，可以選這個(gè)然後跟調(diào)酒師說(shuō)你要的基底酒跟酒感的喜好，剩下的就交給調(diào)酒師了。

這款是用裸麥威士忌搭配澄清鳳梨、vermouth、跟自製麻辣鍋苦精最後再放上自製的肉紙。

上桌後還要再點(diǎn)火燒一下肉紙，瞬間帶著椒麻味的肉紙香氣就撲鼻而來(lái)，麻辣鍋的感覺(jué)超明顯。

先吃肉紙?jiān)俸鹊紫碌恼{(diào)酒，威士忌與麻辣鍋苦精搭配這真的太有記憶點(diǎn)，整體帶點(diǎn)酸度也是很爽口的一款調(diào)酒，實(shí)在佩服銘翊的創(chuàng)意，下次再來(lái)挑戰(zhàn)其他的酒款。

最後用這老闆私人收藏的琴酒Shot結(jié)束這一回合。這次來(lái)到『Westland』除了調(diào)酒滿(mǎn)意外他們家的餐點(diǎn)真的是質(zhì)感與美味兼具，沒(méi)想到又讓我找到一間可以好好品嚐美食的酒吧了，下次要來(lái)試試看他們家的牛肉麵，據(jù)說(shuō)也相當(dāng)厲害，營(yíng)業(yè)到凌晨5點(diǎn)的深夜酒吧推薦給大家囉。

Westland Bar & Bistro～餐廳資訊

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