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發表篇數:23篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-27726586
place臺北市中山區朱崙街55號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺北市中山區板橋超人氣居酒屋插旗臺北啦!道地日式炭火串燒平價美味,創意酒食令人驚艷,好友聚餐、宵夜小酌的好地方

板橋最夯居酒屋,在google評價高達4.8顆星的炭吉郎居酒屋,終於前進臺北中山區開分店啦!剛好過年快到了,就約了朋友一起聚餐小酌,也當做是朋友間的小尾牙。炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店】主打道地的日式炭火串燒,各種創意酒食料理,還有華麗好拍的各式特調,再加上環境舒適氣氛佳,開幕沒多久就生意強強滾,沒訂位可是吃不到的。

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炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店】位於臺北市中山區朱崙街55號,鄰近遼寧夜市,從捷運南京復興站 2 號出口往朱崙街步行約5分鐘就到了,附近也有收費停車場,交通十分便利

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炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店】木質調的設計呈現出濃濃的日式風格,搭配日式擺設,氛圍感拉滿

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店內空間寬敞舒適,座位數不少,可依人數安排。

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烤臺前方設有幾個吧臺區的座位。

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日剛開店沒多久就客滿了,生意真的超好,所以真的要先訂位??!

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炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店】的串燒都是以炭火來燒烤,吃起來帶著獨特的香味,味道就是跟電烤爐烤得不一樣。

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免費招待小菜

一入坐,服務人員就先送上開胃小菜(涼拌毛豆),而且跟一般居酒屋一桌招待一盤不同,炭吉郎是依人頭招待,幾個人就幾盤,真是太大方了啦!

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點完餐,服務人員又送上 黃金泡菜醃蘿蔔,原來是炭吉郎還會依當桌用餐人數在招待2樣小菜,如果覺得喜歡,可以再單點來吃

順帶提一下,炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店】沒有紙本菜單,是以手機掃描當日有效QR Code來點餐,每天的菜單內容略有不同,每天都會更新,不定時還會推出隱藏版料理。

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Orion 生啤酒

最愛的生啤酒,來自沖繩,喝起來清爽順口,超適合搭配日本料理。

(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)

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炭吉郎 HIGH BALL

這是風靡日本的經典調酒,由威士忌加上蘇打水,清涼好喝

(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)

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炭吉郎經典 HIGH

(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)

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這是HIGH BALL的改良版,以威士忌為基底,再以蘋果西打取代氣泡水,最後在調酒中再插上一支蘇打冰棒,並以漂亮的花朵來點綴,真的是好拍又好喝,絕對是打卡必點

(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)

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雞白子

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白子就是雞睪丸,又叫雞胇,白子事先浸泡於牛奶2天去腥,入口會爆漿,沾點鹽就很鮮甜

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炭吉郎生牛肉

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將表面炙燒過的生牛肉切成薄片,淋上日式醬汁,再佐以大量青蔥,生牛肉吃起來鮮嫩多汁,沾點生蛋黃口感更是滑嫩

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鹽烤雞腿串

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師傅的烤功真的沒話說,火侯掌握得剛剛好,雞皮烤的金黃焦脆,雞腿肉又嫩又多汁,只用鹽簡單調味讓雞肉更加鮮甜

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味噌番茄豚肉捲

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以豬五花肉片包裹小番茄一起燒烤,再點上味噌醬,入口酸甜鹹香,相當好吃。

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鹽麴雞唐揚

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這炸雞真的超好吃!將雞肉以鹽麴醃製後,在炸至金黃酥脆,吃起來外脆內嫩不油膩,還帶點鹽麴的獨特香味,單吃就很夠味,沾點美乃滋更是對味,絕對是下酒良伴

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鹽麴芝麻小黃瓜

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這是一道清爽的料理,以超強刀工將小黃瓜切成薄片但又不斷,再淋上鹽麴及撒上芝麻,入口爽脆清甜,視覺與味覺的雙重享受。

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豆皮炒時蔬

簡單的將豆皮及小白菜一起拌炒,加入日式調味,上菜時再撒上大量柴魚片及海苔絲,吃起來爽脆鮮甜無負擔。

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金沙雞肉串

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在雞肉串上鋪滿厚厚一層濃郁的金沙鹹蛋黃醬,吃起來鹹香嫩口,沒想到鹹蛋黃跟雞肉串可以這麼合拍,這是只有在炭吉郎才吃得到的特色串燒

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大阪風味炒麵

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這道炒麵醬香十足,再加上大量美乃滋,吃起來麵體Q彈又入味,越吃越涮嘴

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毛毛蟲玉米

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不管是料理還是取名都很有創意,將玉米中心去掉並切成長條狀,燒烤後真的很像毛毛蟲,賦予了烤玉米的新吃法。

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午魚一夜干

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午仔魚是店家自己處理風乾的,以炭火燒烤的午仔魚,魚皮烤至鹹香焦脆,裡面的肉質依然細嫩軟嫩,擠點金桔汁提味後更是好吃。

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北海道雪白燒

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外型有點像玉子燒,除了大量美乃滋及柴魚之外,在裡面還加了起司,吃起來口感滑嫩咕溜,很特別的一道菜。

 


 

炭吉郎居酒屋 臺北朱崙店

 

電話:02-2772-6586

地址:臺北市中山區朱崙街55號

捷運資訊:捷運 南京復興站 2 號出口 (步行約5分鐘) 

營業時間: 18:00 ~ 23:30週四公休)

 


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