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Jun

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

ABV Bar & Kitchen

phone02-8771-8114
place臺北市大安區光復南路260巷39號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

啤酒是一種古老的飲品,最早可追溯至西元前3千年,美索不達米亞平原上兩河文明就有用小麥釀酒的記載,在世界範圍內都是流傳最廣、最普遍的飲料,各個文明地域因不同風土、品種或技巧,發展出各種不同風味口感的酒款,與多采多姿的啤酒文化。

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

臺灣當然有屬於自己的啤酒驕傲,甘冽可口臺啤金牌歷久彌新,近十年颳起旋風的精釀啤酒如金色三麥、臺虎精釀、柏克金等讓臺灣人認識到,啤酒不僅是廉價解渴飲料,更是可細品深究的一門嗜好,2015年成立的「ABV Bar & Kitchen」蒐羅全世界多達700款精釀啤酒,無論酒藏、種類、口味都是業界最齊全,絕對能滿足對精釀啤酒愛好的狂熱分子!

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國父紀念館附近,開出第一家以地中海料理為主的餐酒館,此後致力開拓加勒比海美式乃至日式南洋等不同系列,讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花,今天造訪創始店-「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」臺北光復店,以地中海沿岸國家黎巴嫩、摩洛哥、義大利、希臘、北非等特色料理,帶來味蕾上截然不同的感動!

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食
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資訊

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館

所在地點:捷運國父紀念館站

地址:臺北市大安區光復南路260巷39號

營業時間:12:00–01:30

電話:02-8771-8114

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館 官網 粉絲團

菜單

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介紹

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

這是如今蓬勃發展的「ABV Bar & Kitchen 餐酒館」開山元老-「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」臺北光復店,隱身捷運國父紀念館附近巷弄,隔一條巷弄就是ABV Bar & Kitchen南洋餐酒館,囊括了義大利、希臘、西班牙,乃至臺灣人比較陌生的阿爾及利亞、黎巴嫩、利比亞等地中海沿岸美食,帶給各位截然不同的美食饗宴。

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除了室內,也有戶外區,夏天在騎樓悠閒飲酒作樂別有情趣。

就是這間「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」奠定了日後系列的主要風格-木質調手感溫潤元素,以及歡樂的啤酒吧氣氛,就算是平日禮拜三,人潮還是爆滿,臺北老牌餐酒館就是穩如泰山。

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

絕不可少的招牌-「ABV Bar」啤酒冰櫃,蒐羅世界各地多達700種精啤,就算一天喝一支品牌,一年也喝不完呀~

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餐酒搭配王道,是「ABV Bar & Kitchen 餐酒館」奉行的圭臬,只要走到酒櫃前面,服務人員立馬服務,問你今天想喝清爽的?甘醇的?酸的?甜的?應有盡有~

餐點

西班牙菜裡有所謂「Tapas」,意思是各種下酒小菜、小吃,「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」「Tapas」概念將許多知名料理迷你化,無論兩人約會或多人聚餐,都能一次品嘗多樣繽紛的美味料理。

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照例先上一盤香噴噴熱呼呼的開胃麵包。

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摩洛哥風味香腸炒雞肉 340元

這是道很簡單美味的料理,將雞胸、香腸與杏鮑菇炒至軟嫩,再加入番茄、香料,最後點綴鮮奶油和起司,酸甜開胃,作為第一道菜相當合適,美味可口,沾著麵包真想一吃再吃!

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黎巴嫩檸檬香蒜味烤翅小腿 300元

近東、北非等黎凡特地區(土耳其、塞普勒斯、黎巴嫩等)歷史上曾受鄂圖曼帝國統治,飲食文化就如東亞漢字文化圈大同小異,其中又以烤肉聞名遐邇,這道黎巴嫩烤翅小腿以檸檬汁、橄欖油和煙燻紅椒粉調味,爐烤至金黃焦香,每一顆吃起來都軟嫩香辣,超級好吃。

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希臘蜂蜜香料豬肉串 380元

距今數千年前的古希臘人,就流行以蜂蜜入菜,這道料理將蜂蜜、蘋果醋與奧勒岡等香料醃漬豬肉後火烤,香甜可口又柔軟,只是我自己覺得太甜啦,蜂蜜好像太多了~

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蒜味沙丁魚X手工臘腸肉丸雙拼披薩-320元

既然是地中海料理,義大利披薩怎能錯過?「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」的披薩是羅馬式手工薄脆餅皮,而且還可以做雙拼口味,我們這次選擇蒜味沙丁魚和手工臘腸肉丸雙拼。

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我覺得我選擇這兩款口味是對的,迷人蒜香與沙丁魚獨特風味,和手工臘腸肉丸的鹹香,這真的很好吃欸!不得不佩服「ABV Bar & Kitchen 」料理也太強了吧?怎能做到每一道都如此講究好吃?

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海膽醬北非小米配水波蛋 360元

Couscous又稱北非小米,它是杜蘭小麥製成的米粒,是柏柏人傳統主食,形狀和顏色很像我們臺灣的小米,運用這道食材,「ABV Bar & Kitchen」運用海膽醬與鮮蝦、墨魚,再加顆銷魂水波蛋,鮮味十足!

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戳破後汨汨流淌金黃蛋液,看起來真是受不鳥~吃起來充滿UMAMI旨味,這道源自北非的經典菜餚,反倒多了點日本味。

酒水

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Mont Blanc La Blanche 280元

取名「白朗峰」當然要使用阿爾卑斯山冰川水囉~酒液融入柑橘及芫荽,口感清爽輕盈。

Paulaner Hefe weissbier bestellen 250元

這是德國最受歡迎的小麥啤酒,果韻香甜,且在甜味與苦味間絕妙平衡,可說經典。

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Bear Republic acer 7 Hazy IPA 250元

成熟多汁,果香清甜,重點是那可愛的「熊熊共和國」酒標也太有趣~

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Little Creatures Rogers 220元

來自澳洲的獨立啤酒廠,在臺北也有一間啤酒餐廳小天使精釀啤酒餐廳Little Creatures Taipei,拉格啤酒濃厚成熟,適合進階的啤酒愛好者。

結語

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如果你是兩位到「ABV Bar & Kitchen 」用餐,其實點個兩三道菜搭啤酒恰到好處,但這次在「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」吃得太盡興,一不小心點了5道!每一道不是肉類就是澱粉,餐點又都很美味,吃到最後超撐的啦~還是要量力而為喔!

臺北市大安區《臺北?大安》ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館-系列創始店 環遊地中海沿岸美食

Jun 2024.01

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