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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新莊區

造訪商家:

羴羊生炒羊肉

place新北市新莊區民安路301號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

羴羊生炒羊肉all.jpg
喜歡吃羊肉小吃,或是不喜羊羶味的朋友,在我們家住的下新莊,有兩家是我們頗推可一試的店。一家是之前介紹過的「新莊羊肉榮」其羊肉飯;另外一家就是這回要介紹,「羴羊生炒羊肉」的炒羊肉麵~

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羴羊生炒羊肉01-店外觀.jpg
▲「羴羊生炒羊肉」店外觀
店家距離民安國小地下停車場入口,
150公尺,
停車算是方便。

 

羴羊生炒羊肉02-店環境.jpg
▲店環境
木桌木板凳的簡單小吃店裝潢,
地板卻是大片磁磚,
整體看起來就乾淨明亮,
且桌與桌之間不擁擠。

 

羴羊生炒羊肉03-價目表.jpg
▲價目表
有七種羊肉小吃,
分別是:生炒羊肉、麻油炒羊肉、羊肉炒麵、咖哩炒麵、羊肉燴飯、藥膳羊肉湯、薑絲羊肉湯,
非羊的選擇,
則有白飯與荷包蛋。

 

羴羊生炒羊肉04-大火快炒.jpg
▲大火快炒
快炒要好吃,
大火是一定要的~

 

羴羊生炒羊肉05-香噴噴上桌.jpg
▲香噴噴炒羊肉餐上桌
咖哩炒麵、生炒羊肉、羊肉炒麵、燙青菜、荷包蛋

 

羴羊生炒羊肉06-咖哩炒麵.jpg
▲咖哩(羊肉)炒麵
咖哩香四溢

 

羴羊生炒羊肉07-咖哩炒麵特寫.jpg
▲咖哩炒麵,特寫
阿發頗愛吃炒麵,
但超不愛吃到沒鍋味且軟糊的。
這炒麵條可是很香Q
吃起來也有著醬汁的滑順感,
羊肉片是完整大片狀,
不像常見一般羊肉炒麵,
其肉片呈現碎爛般,
這肉鮮無羊羶腥,
份量相較也不少。
羊肉與麵條,
皆吸附了濃厚的咖哩味,
且大火炒過的鍋氣十足,
屬重口味,
口感相對一般小吃攤乾淨好吃。

 

羴羊生炒羊肉08-生炒羊肉與荷包蛋.jpg
▲生炒羊肉與荷包蛋
如上面所描述炒麵中的羊肉,
羊肉片是完整大片狀,
不像常見一般羊肉炒麵,
其肉片呈現碎爛般,
且肉鮮無羊羶腥,
也保有嚼勁。
肉片用大火,
再搭配生辣椒、蒜頭,
一起快炒,
鍋味鹹香十足,
相當下飯涮嘴。

 

羴羊生炒羊肉09-燙青菜.jpg
▲燙青菜
放了不少蒜末,
對喜歡蒜頭的朋友來說,
真不賴,
青菜口感很乾淨不爛。

 

羴羊生炒羊肉10-羊肉炒麵.jpg
▲羊肉(沙茶)炒麵
沙茶香氣十足

 

羴羊生炒羊肉11-羊肉炒麵特寫.jpg
▲羊肉炒麵,特寫
羊肉就不再贅述,
店家用的是牛頭牌沙茶醬,
沙茶味很濃郁,
感受到放了不少,
加上生辣椒,
整體吃起來相當過癮且帶勁。

 

羴羊生炒羊肉12-留影.jpg
▲留影
肉鮮大片不碎爛無羊羶腥,
屬於重口味,
但其口感,
又相對一般小吃攤乾淨,
且鍋味十足的炒羊肉炒麵。
在新莊,
喜歡吃羊肉小吃的朋友,
推薦可以前往試試。


【營業時間】1030140016302130;週日店休
【地  址】新北市新莊區民安路301號(離民安國小地下停車場入口約150公尺)

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羴羊生炒羊肉、生炒羊肉麵、炒咖哩羊肉麵、炒沙茶羊肉麵、麻油炒羊肉、羊肉炒麵、羊肉燴飯、藥膳羊肉湯、薑絲羊肉湯、新莊民安國小美食

 

 

 

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