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Irene

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

禪香園

phone02-2956-7611
place新北市板橋區貴興路61號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

13.10.19-板橋.禪香園素食
GF3+Carl Zeiss Jena MC Flektogon 35mm F2



想吃這家禪香園已經很久了,遲遲找不到時間前往,

在友人的號昭下,浩浩蕩蕩的一群8個人就成行了,

當天除了Irene是吃素外,其他人其實都不是茹素者,

不過偶爾吃吃素、吃吃蔬食料理,也不是那麼難以讓人接受的阿。

13.10.19-板橋.禪香園素食

13.10.19-板橋.禪香園素食


生意很好的禪香園,座無虛席,座位說多不多,無法接受訂位,

需視現場狀況而定,店內是很簡單的小吃店裝潢,

供應的素食熱炒可一點都不簡單。

13.10.19-板橋.禪香園素食

 


看看Menu,是不是以為到了葷食的熱炒店阿!

餐點名稱跟葷食幾乎如出一撤,不說還以為真的要吃葷呢。

13.10.19-板橋.禪香園素食

13.10.19-板橋.禪香園素食


白飯一人NT.15,無限取用;

店內也有提供免費的冷飲可飲用,當天是冬瓜茶。

13.10.19-板橋.禪香園素食


等候位時就先把菜單給店家準備,

因此入座沒有等很久就一一上菜了,速度算蠻快的。


在滾燙吱吱作響的鐵板上,透過熱度所飄散香氣的鐵板小牛排(小,NT.139),

味道相當的香,跟葷食的黑胡椒鐵板料理相似度90%。

小牛排使用的是素料,口感還OK,不過我就是不愛素料,

鐵板上的豆芽菜跟四季豆倒是令我吃的超開心的,偏重口味的一道。

13.10.19-板橋.禪香園素食

 


炒的功夫也不錯的咖哩炒飯,粒粒分明且不油膩,

顆顆都沾上了咖哩的香氣,咬起來很香很入味。

13.10.19-板橋.禪香園素食


雖然是素食的小吃店,供應的餐點也一點都不馬虎,

持續加熱的招牌豆腐(小,NT.129),是不是跟吃餐廳一樣的"搞剛"。

略勾欠的豆腐,口感像雞蛋豆腐,外層煎過的略為酥脆,裡頭的細緻,

調味不會太厚重,單吃也沒有太大的負擔,也蠻好吃的。

13.10.19-板橋.禪香園素食


超大鍋的砂鍋獅子頭(小,NT.399),八個人吃算挺剛好的,

裡頭的用料也不小氣,諾大的獅子頭、菇菇、芋頭、白菜、冬粉等,

很物超所值。

清爽的湯頭,融入蔬食等甜鮮味,鬆散的獅子頭,口感不錯外,

吸入許多爽口的湯汁,分外可口阿。

13.10.19-板橋.禪香園素食


素食也有避風蟹(小,NT.139)可點,實在是很酷,

用蒟蒻作成的素食蟳肉棒,紅紅的外衣,很像葷食的蟳肉棒!

炸的不油膩又酥酥脆脆的,炒的有點鹹鹹甜甜的,

蒟蒻本身其實沒什麼味道,僅靠外表的調味來提,

不過還挺ㄙㄨㄚˋ嘴的。

13.10.19-板橋.禪香園素食

13.10.19-板橋.禪香園素食


吃素時最愛吃青菜跟菇類了!外加三杯是我很愛的料理口味,

這份三杯猴頭菇(小,NT.139)讓我欲罷不能。

三杯的香氣、渾厚的調味,讓菇完整吸附入醬汁,好香好下飯。

13.10.19-板橋.禪香園素食

 

喜歡吃蔬菜,所以特別點了大份的炒時蔬(大,NT.120),

像小山般高的份量,這樣只要NT.120啊!多吃蔬菜對身體好;

爽脆的滋味,新鮮的品質,如同媽媽在家炒的味道。

13.10.19-板橋.禪香園素食


很普通也很平奇的番茄炒蛋(小,NT.79),不過很能看出店家手藝的菜色,

柔嫩的蛋充分裹上番茄的醬衣,蛋不老,還ok。

13.10.19-板橋.禪香園素食


特愛茄子的友人指定要點的塔香茄子(小,NT.99),

顏色很漂亮,沒有炒到變色,可口程度大加分,

雖然沒有特別喜歡吃茄子,還是夾了一口,柔軟入味,

沒有什麼過多的茄子味,大多是醬料的調味,其實還挺好吃的,

有讓我願意多夾幾次的慾望。

13.10.19-板橋.禪香園素食


勾欠比較厚重的糖醋里肌(小,NT.129),酸酸甜甜的,

調味上不輸葷的糖醋里肌,只是還是不愛素料。

13.10.19-板橋.禪香園素食


八個人吃了NT.1528,平均一人NT.191,超劃算的!

味道上跟葷食熱炒其實差不會太多,調味跟手藝都很不錯,

對素食接受度如果沒有很高的人,其實可以來試試,

連無肉不歡的老妹都讚不絕口,其實吃素沒有想像中的難阿。

 


禪香園

電話:02-2956-7611

地址:新北市板橋區貴興路61號

 

 

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