此食記為花見(jiàn)團(tuán)子造訪(fǎng)「你可不渴豆花甜品專(zhuān)門(mén)店」 (造訪(fǎng)日期 : 2022/11)
「你可不渴豆花甜品專(zhuān)門(mén)店」內(nèi)湖豆花推薦
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你可不渴豆花甜品專(zhuān)門(mén)店
地址 : 臺(tái)北市內(nèi)湖區(qū)江南街116巷2號(hào)
電話(huà) : （02）2799-2100
時(shí)間 : 週一~週五 12:00~21:00 ; 週六 13:30-21:00
Line訂餐 : @uroasisofficial
吃飽飯或者是下午茶時(shí)間，總想來(lái)吃點(diǎn)甜點(diǎn)滿(mǎn)足第二個(gè)胃，本次團(tuán)子來(lái)到內(nèi)湖洽公，愛(ài)吃甜品的友人推薦新開(kāi)幕不久的豆花冰品店「你可不渴豆花甜品專(zhuān)門(mén)店」，店家位於內(nèi)湖科技園區(qū)美食齊聚的江南街，距離捷運(yùn)港墘站也不會(huì)太遠(yuǎn)，交通很便利。店家主要販?zhǔn)鄱够ā⒈贰⑻饻⒕G豆冰沙等甜品，冷熱都有。除了內(nèi)用，滿(mǎn)額也提供免費(fèi)外送服務(wù)，也有和外送平臺(tái)合作，把好味道直接傳送。
走進(jìn)店裡可看到乾淨(jìng)明亮的吧檯，玻璃櫥窗內(nèi)可看到多種配料，有紅豆、綠豆、花生、湯圓、芋圓等，許多招牌配料都是店家純手工煮的，如每天熬煮的軟花生、蜜芋頭跟黑糖粉粿。店家也很佛心，冰跟糖水不夠都可以免費(fèi)加，店員親切服務(wù)，會(huì)和老客人話(huà)家常，感覺(jué)就像在家裡輕鬆自在。
甜品店店門(mén)面很寬敞，外觀是明亮的橘白配色，感覺(jué)很陽(yáng)光，充滿(mǎn)元?dú)狻５陜?nèi)溫暖明亮、動(dòng)線(xiàn)分明，有2人、4人、8～10人的座位，裝潢帶點(diǎn)文青風(fēng)，木質(zhì)桌椅素雅溫暖，白牆鏡貼時(shí)尚有型，造型燈飾引人注目，簡(jiǎn)約精緻的風(fēng)格大加分，也是IG上盛行的網(wǎng)美風(fēng)格名店，在這享用甜品連身心也自然療癒起來(lái)。
團(tuán)子和友人點(diǎn)了一桌滿(mǎn)滿(mǎn)的餐點(diǎn)，接下來(lái)就一一品嚐吧！
招牌豆花
「招牌豆花」吃得到店家料理真功夫！店家的鹽滷豆花為「純手工製作」，採(cǎi)用加拿大非基改頂級(jí)黃豆，先製作出高濃度豆?jié){，再搭配純天然鹽滷製作而成，米白色的豆花Q彈綿密，吃得到淡淡豆香，飽足感十足。
很厚工的豆花糖水則是使用三種砂糖手工翻炒，再用小火慢慢熬煮，溫潤(rùn)甘甜，大人小孩都喜歡。許多配料也是大有來(lái)頭，這碗加了黑糖粉粿、花豆、地瓜圓。
其中必點(diǎn)的「黑糖粉粿」是店家使用新竹寶山黑糖每日手工現(xiàn)做，黑糖香氣醇厚濃香， Q中帶勁，一吃就上癮，團(tuán)子個(gè)人推薦一定要選這項(xiàng)配料。
無(wú)糖豆?jié){豆花
嘉義的特色豆?jié){豆花在這兒也吃得到，「無(wú)糖豆?jié){豆花」讓「豆豆家族」一拍即合，豆花軟嫩滑口，豆?jié){濃郁順口，深獲許多女性顧客喜愛(ài)。
這碗豆花也是驚喜不斷，加了粉粿、花生、芋頭！花生是店家手工熬煮，來(lái)自雲(yún)林北港，口感鬆軟，香甜綿密。淺紫色的芋頭塊煮到香甜絲滑，嚴(yán)選來(lái)自臺(tái)中大甲的芋頭，品質(zhì)有一定保障，綿密柔軟的滋味在嘴裡打轉(zhuǎn)，吃完依舊意猶未盡。
純手工製作的粉粿也是配料中的主角，黃澄軟Q好耀眼，入口後充滿(mǎn)嚼勁不黏牙，老少咸宜都必點(diǎn)無(wú)疑。
芋頭西米露
「芋頭西米露」讓友人讚不絕口！西米露透明Q彈、大甲芋頭鬆軟綿密，椰奶濃郁甜香，軟嫩甘甜的好味道充滿(mǎn)南洋風(fēng)情，夏天喝最過(guò)癮。
燒仙草
「燒仙草」秋冬之際的好良伴！遵照古法提煉的燒仙草呈現(xiàn)黝黑色澤，淡淡微苦後會(huì)回甘，店家調(diào)味的剛剛好，嚐起來(lái)不會(huì)太甜。
九份阿柑姨芋圓是純手工製作，吃起來(lái)香Q有嚼勁，還聞得到淡淡芋頭香；粉圓粒粒飽滿(mǎn)、Ｑ彈帶勁，軟硬適中；紅白小湯圓扎實(shí)飽滿(mǎn)、 軟Q不黏牙！熱熱燒仙草加上美味配料，讓人食欲大開(kāi)。
紅豆湯芝麻湯圓
「紅豆湯芝麻湯圓」是冬至大熱門(mén)！3顆芝麻湯圓飽滿(mǎn)Q彈，嚐起來(lái)細(xì)膩黏口，大口咬下滿(mǎn)滿(mǎn)黑白流沙內(nèi)餡傾洩而出，視覺(jué)超誘人。
紅豆採(cǎi)用屏東萬(wàn)丹紅豆，店家以小火費(fèi)工燉煮，粒粒飽滿(mǎn)的紅豆熬煮熟爛綿密，內(nèi)裡的紅豆沙會(huì)自然溶入湯汁，紅豆甜湯濃稠好喝，與芝麻湯圓無(wú)敵契合，一網(wǎng)打盡「螞蟻人」的味蕾及渴望。
綠豆沙牛奶
「綠豆沙牛奶」製作過(guò)程可不簡(jiǎn)單！店家有一臺(tái)專(zhuān)門(mén)製作冰沙的冰沙機(jī)，綠豆沙綿密細(xì)緻，打出來(lái)的冰沙細(xì)緻順口，喝起來(lái)沒(méi)有顆粒。鮮奶是採(cǎi)用大品牌的「戀職人鮮奶」，店家以絕佳比例調(diào)和綠豆沙和鮮奶，微甜沁涼好清爽，也有一點(diǎn)像奶昔的口感，讓團(tuán)子喝了還想再喝。
整體而言，團(tuán)子覺(jué)得「你可不渴豆花甜品專(zhuān)門(mén)店」很適合喜歡甜品、冰品、手搖飲的朋友。店家用料堅(jiān)持，價(jià)錢(qián)實(shí)惠，CP值很高；冰跟糖水都可免費(fèi)再加，糖度也不過(guò)甜，對(duì)養(yǎng)生健康很注重的人，享用也能減少負(fù)擔(dān)。除在店內(nèi)品嚐外，店家也有提供外送服務(wù)。10碗以上，5公里內(nèi)可免費(fèi)外送，內(nèi)科朋友、公司行號(hào)、學(xué)校機(jī)構(gòu)都可以來(lái)電預(yù)訂，也可以加line官方帳號(hào)點(diǎn)餐喔！
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