打樂生活食器工作室(fb粉絲團):臺東縣池上鄉(xiāng)中山路252號,營業(yè)時間:11:00-18:00(星期二三休)
一座車站一杯咖啡在分享過關(guān)山站的「初桃咖啡」後,這次再來分享池上車站同樣是無意中找到的「打樂生活食器工作室」,這名字有一點特色,但其實在臺東大有名氣「bike de koffie 米貝果」的系列之作,它是一家陶藝工作室,也是一家咖啡館,更特別的是有限定的「菠蘿米貝果」和美美的「鯨魚杯」佐鳳梨汽泡咖啡。走,來去池上喝咖啡。
打樂生活食器工作室位於池上中山路,但不曉得為什麼google map沒有定位的資料,查資料才發(fā)現(xiàn),原來是「bike de koffie 米貝果」系列之作。
當(dāng)年我只是為了接續(xù)我一停十年的單元「接關(guān)式鐵道環(huán)島之旅」,然後順便去追追舒國治老師筆下的外省麵,回程時意外發(fā)現(xiàn)這間很有特色的小木屋。文章參考:【跟著舒國治尋小吃第116回-臺東池上美食】育佳外省麵.乾麵佐餛飩湯.簡單就是好的老滋新味。
剛巧老闆在門口拍照,看了一下以為是一家咖啡店,但鯨魚杯、菠蘿米貝果是啥?好奇的我,決定進(jìn)去瞧個究竟。
門口一邊聞著從玻璃窗透出的香氣,一邊端詳了許久,猜想這傢伙就是菠蘿米貝果本人吧?感覺是在培果上舖上菠蘿,基於兩樣都是我愛的食物,這時我更沒理由不進(jìn)去,就算搭晚一班的火車也再所不惜。
進(jìn)店後發(fā)現(xiàn)是間老宅改建的小屋,窗外的陽光讓這感覺溫暖極了,好像忘了進(jìn)屋的前一秒才汗留夾背....。
特別喜歡臨窗這一側(cè)的陽光,灑落一地,不覺連按了幾次快門,另外抬頭的舊屋頂和新玻璃像是三角型的天井,不曉得為什麼我腦中浮出的是貝聿銘和安藤忠雄。後來跟老闆聊了一下才知,他在臺東改建了不少像這樣原本廢棄的小屋。
除了臨窗那一排,店裡的空間極大活化,約莫可以坐上十多個人沒問題,裡面的長木桌也可以為團客所用,據(jù)也是店裡辦活動、陶藝之用。
店裡最特別的地方是這個小型的陶藝工作室,客人比較少,有空閒時年輕老闆便在這專心做陶藝,這時我才明白為什麼店名是「打樂生活食器工作室」。
好奇之餘和年輕老闆小聊了一下,他說了很多有關(guān)於臺東池方的陶藝,簡單說就是他師承臺東池上(阿美族)有名的陶藝大師「哈匿.扎丮」後深受感動,決定返鄉(xiāng)傳承「阿美陶」,陶藝的事我不懂,有興趣可以參考這個網(wǎng)頁「《阿美陶製作起源》根?源」。
菠蘿米貝果自然是一定要點,飲料方面請年輕老闆(不確定他是不是故事中的主角「阿洋」)推薦,得到「鳳梨汽泡咖啡」的答案,理由是培根用的是池上的米做成的,鳳梨醬、汁用的也是臺東池上一帶的。
第一口是透心涼的酸甜,沒想到鳳梨的酸甜居然比檸檬來的圓融,像是西西里咖啡的酸甜和冰咖啡的香苦後韻讓人意猶未盡,培果沒上來前就喝個精光....,為了拍照只好再點了一杯。
bike de koffie 米貝果(用池上米做成),這幾年在臺東享有名氣,甚至不少外縣市的觀光客慕名而來,而結(jié)合波蘿麵包的「波蘿米培果」則是這店的限定款。上面的波蘿不像波蘿那麼的厚酥,反而帶了一點微咬勁和底下的培果連為一體,咀嚼後米培果的香甜也確然混了一點像剛出爐的波蘿麵包香,又不像波蘿麵包那麼的甜膩,不管口感還是味覺都挺有意思的。
就老闆的說法「阿美陶」的杯子多半揉合了阿美族人祭祀用的酒杯,店裡的每一個都是他一手一手捏、燒出來的,看著也蠻喜歡,於是買了一個阿美小茶杯回家紀(jì)念。
打樂生活食器工作室(fb粉絲團):臺東縣池上鄉(xiāng)中山路252號,營業(yè)時間:11:00-18:00(星期二三休)
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