臺北捷運南港站美食/南港好吃牛肉麵推薦【Neverland Noodle Bar麵吧】醇香清燉半筋半腩牛肉麵/鑊氣十足青椒牛肉炒飯/辣香鮮蝦紅油抄手、超厚古早味炸排骨、小菜滷味都好吃/南港火車站周邊美食(麵吧菜單)
獲獎(潮飯)臺灣炒飯王-北區(qū)地方特色炒飯(Neverland Noodle Bar麵吧) 炒飯粒粒分明不油不膩夠味又涮嘴
Neverland Noodle Bar麵吧
電話:02-2653-3606
營業(yè)時間:(一~五)11:00~15:00;17:30~21:00(六日、例假日)11:00~21:00(最後點餐20:30)
地址:臺北市南港區(qū)南港路一段271號
粉專:Neverland
【Neverland Noodle Bar麵吧】
店址位在南港火車站/南港捷運站附近享食步行約450m-6分鐘即可到店用餐
火車站前方(南興公園特色遊戲場)更是親子家庭餐後曬小孩好趣處(遊戲場相片/文末分享)
開車享食:
附近有多處收費停車場『興中立體停車場/南港國小地下停車場/南港行政中心地下停車場/愛馬屋南港停車場』蠻方便的
麵吧店址位在南港高工斜對面
之前來臺北玩南港朋友騎車載小紫趴趴go時有介紹
這家『麵吧』其實是在地知名麵粉廠(僑泰興)老闆開的餐廳，店內(nèi)賣的麵食均是選用自家麵粉廠(食安最高等級)通過全球公認鑽石級SQF品質(zhì)驗證『嘉禾牌』麵粉製作
聽朋友說: 嘉禾牌麵粉也是臺灣鼎泰豐唯一(御用)使用的麵粉品牌唷!
從店外觀根本看不出『麵吧』裡頭主賣牛肉麵 ...等中式炒飯、麵食小菜
英文店名扛棒(招牌)外觀看起來比較像咖啡館
南港在地麵粉廠(僑泰興)在這裡除了開中式『麵吧』餐廳
還在隔壁開了『LITE用餐吧』烘焙麵包甜點蛋糕+義式+異國料理西式餐廳。朋友之前曾開玩笑的說: 兩家餐廳相鄰加上店名都是寫英文字常常有客人走進『右手邊』麵吧要吃西餐
麵吧主賣牛肉麵與中式麵食等...餐食
饕客(好像)也可以點隔壁(用餐吧)西餐請服務生送到麵吧共餐？！(內(nèi)用均有限定用餐時間)避免資訊錯誤消費詳情請您電洽詢問做確認較清楚!
我們今天是慕名來吃
有南港牛肉麵天花板之稱超多附近南科公司老闆、主管宴請客戶用餐必訪好吃牛肉麵餐廳
若您是想吃西餐或喝下午茶
記得(往左邊走)隔壁騎樓內(nèi)『Ｎevreland LITE用餐吧』才是西式餐廳嘿
用餐吧賣的麵包甜點均選用自家(嘉禾牌)頂級麵粉製作
聽說口感棒棒(等下次來南港)再來買吃分享食記
剛走進Neverland Noodle Bar麵吧！
小紫在櫃檯看到麵吧有販售(嘉禾牌)庖丁麵/蕎麥麵/天使細麵(麵條)與冷麵醬汁及牛肉麵加熱即享包和多款人氣中西式料理(冷凍包)
除了內(nèi)用享食
現(xiàn)場很多客人吃飽都會順便買個幾包回家囤冰箱
(想吃加熱即食~很方便)
服務生帶位入座
親切的詢問: 想喝白開水or熱茶？今天微涼~喝熱茶
MENU 和我們昨天在網(wǎng)路爬文(食記)看的不太一樣
原來...2024菜單更新啦! 完整菜單內(nèi)容明細~小紫等等放文末分享。您也可以(點我)查看店家粉專最新MENU
麵吧消費方式:
- 內(nèi)用+10%服務費
- 收現(xiàn)金、刷卡、Apple pay
- 每人低消150元。用餐限時90分鐘
- 禁帶外食。特約有優(yōu)惠(但)特價品/湯品/沙拉/炒飯/套餐(不列入)特約優(yōu)惠內(nèi)
- 有WIFI
最近特喜歡吃牛肉麵食!
之前聽南港朋友推薦時有說: 麵吧牛肉嚴選USDA Choice特選美國牛肋條與美國牛腱心滷製口感棒棒
有數(shù)種牛肉麵湯頭可選擇!
初訪~可參考菜單內(nèi)暢銷排行榜點食
外食常吃紅燒牛肉麵
今天特別點朋友推薦的『清燉半筋半腩麵』嚐鮮
半開放式廚房【Neverland Noodle Bar麵吧】
若一人用餐服務生通常會安排板前座位區(qū)
可近距離欣賞師傅們煮麵、備小菜(職人製餐畫面)
(炒飯與炸物料理)好像是在另一間廚房內(nèi)部製作？so餐廳雖是半開放廚房(但無油煙味、無油膩感!)
顛覆了我們對一般牛肉麵店的既定印象(環(huán)境很乾淨)
好喜歡這種詳細介紹牛肉麵湯頭菜單
看完每種湯頭介紹~會讓人陷入難決擇狀態(tài)!!都好想點吃看看! 最後選了在地朋友推薦的(清燉湯頭)半筋半腩牛肉麵 (大碗)
最新版菜單內(nèi)牛肉麵有分大碗與小碗(兩種份量)可點選
小碗大約是大碗的2/3量
外食習慣與妹妹點不同餐食共享嚐鮮(點大碗)
點牛肉麵系列
點餐時服務生會詢問: 天使細麵(最細)/細麵/粗麵(類似陽春麵)/家常寛麵(類似刀削麵)麵條4選1
若您食量大! 可加價40元加光麵 (光麵指~加無料麵條的意思)
我們選細麵 麵條吸附清燉高湯(不軟爛)略帶彈牙口感! 我喜歡
南港好友有說:若點紅燒或麻辣湯頭牛肉麵則會推薦大家點4號(家常寛麵)吃
選用炙烤過的牛骨、豬大骨與牛頰肉+新鮮蔬菜+白胡椒、草果、月桂葉等...辛香料至少細火慢熬超過『6小時以上』將滿滿膠原蛋白、清燉高湯精華濃縮出餐前只加少許鹽巴調(diào)味!
不想加蔥花~點餐時可先告知喔!
我們是蔥花控! 吃牛肉麵+蔥花味道更香
先喝一口清燉高湯! 入口可以感受到牛豬大骨、蔬菜加辛香料慢火細熬後帶著膠質(zhì)醇香回甘喉韻
(並非)google食客評論(湯頭食之無味)那樣喔!
真心不騙~清燉湯頭味濃醇、喝的出有用心在熬製
想加酸菜!! 可以跟服務生索取(酸菜可以續(xù)!)
先單吃一口酸菜(入口令人驚艷)
味道一點兒也不像酸菜!
滋味超像煮婦媽咪們烹煮(梅干扣肉料理)的梅干菜香氣
若加價加麵(牛肉湯喝完)將酸菜+辣椒(拌成)酸菜乾拌麵也好好吃
精燉湯頭+酸菜後(香氣)更濃郁!
堂妹超喜歡又續(xù)了一次酸菜拌麵吃
近期蘇丹紅食安風暴! 外食好多餐廳都不主動提供辣椒醬給客人佐食
麵吧! 辣椒油選用新鮮辣椒自製自炒! 辣度順口!
拌麵、沾佐滷味或小菜帶點辣感更開胃
切大大塊美國choice牛肋約有4塊
肉大到湯匙快放不下且仔細端倪牛腩肉外觀，清燉前應該有先將多餘筋膜與油脂切除(只保留)牛肋條最佳享食肉感部位
牛腩肉軟中帶嫩(吃的到清燉肉甜味)又不會有肥膩感(齒頰留香)
選用澳洲天然放牧草飼牛頂級『後腿筋』清燉
大碗半筋半腩牛肉麵約有4塊燉煮到含在嘴裡輕咬幾下(入口即化)清燉牛筋滿滿膠質(zhì)
除了炒飯得過獎! 紅燒半筋半腩牛肉麵與手作雙醬也得過獎喔!
原本想點得獎的(翡翠蝦仁蛋炒飯)
心想麵食已點清燉! 那麼飯食就點看起來比較重口味的(新品)青椒牛肉炒飯唄
麵吧這道牛肉炒飯、牛肉竟然是選用美國頂級翼板牛肉切厚厚肉絲炒製
帶著醬香粒粒分明微濕潤(不油膩)炒飯充滿大火翻炒之飯食鍋氣，翼板牛肉絲軟嫩中夾帶著甜甜肉汁搭配爽口青椒很夠味!
(盛一半給妹妹吃)剩下的我這(飯食控)不一會兒就整盤扒個精光啦!
青椒牛肉炒飯有附一顆(靈芝太陽蛋)
menu建議可以將(太陽蛋)混入炒飯內(nèi)、拌著吃
感受破蛋後(蛋液)與炒飯mix融合~滑口蛋香拌炒飯醬香絕妙滋味
朋友推薦小菜必點!
精緻小菜(可單點)也可在點餐時加價升級超值組合套餐套餐分成『A套餐與B套餐』兩個選項
原本想點(A套餐)可任選3道小菜特價$180元
妹妹發(fā)現(xiàn)(綜合牛腱滷味拼盤)好像是新品(有點一份拼盤吃)
所以我們後來各+加價180元升級B套餐
各自可任選一道精緻小菜+一杯150元飲料(飲料可補差價做更換)
去冰 熱帶鮮果茶 (原價180元/杯) B套餐需補飲品差額30元
入口喝的到紅茶茶韻mix新鮮水果(果茶香)不是濃縮果汁合成水果茶味道
杯內(nèi)有新鮮百香果果粒+蘋果、聖女番茄、金桔、熬漬鳳梨丁(攪拌後再喝)酸酸甜甜很解膩
季節(jié)限定 胡麻時蔬
龍鬚菜淋上特調(diào)胡麻醬、冷食小菜相當夠味又開胃
堂妹+加價升級B套餐 點選梅汁小番茄與抹茶牛奶冰沙
抹茶牛奶冰沙 (原價180元) B套餐補30元飲品差額
身為熱愛抹茶甜點飲品的她
一看到MENU內(nèi)有抹茶飲(二話不說)立馬決定點這杯
我是超級懼怕抹茶飲品者!
愛抹茶的妹妹說: 這杯冰沙入口濃濃抹茶香夾帶淡淡奶香、甜度不會太甜(抹茶味濃)
上方擠了一朵鮮奶油小花、灑上抹茶粉
挖著抹茶冰沙+鮮奶油一起吃(香~)
梅汁小番茄 推薦大家一定要點食
尤其是吃完炸物或重口味餐食後吃幾顆(超~解膩)
梅子味已完全漬入(小番茄內(nèi)部)吃起來酸酸甜甜(甘梅)香氣(好好吃)
綜合滷味拼盤固定搭配: 滷牛腱/豬耳朵/海帶/豆干/滷鴨蛋
服務生說: 我們真是好眼力! 這是新菜單裡的小菜新品 超熱銷
開放式廚房 剛剛?cè)ソY(jié)帳櫃檯拿餐廳名片時有看到廚師在製餐
全程都有戴口罩與手套(衛(wèi)生)
綜合牛腱滷味拼盤
服務生點餐時挺細心的! 會事先詢問: 滷味是否加蔥？
我們這才發(fā)現(xiàn)許多年輕人不喜歡(蔥花)! 我們愛+蔥
吃滷味就是要搭著蔥花吃(才香）
有吃辣的話 可跟服務生索取麵吧自製辣椒醬
辣度不會太辣、 辣油沾佐滷味、風味立馬up提升
豬耳朵是小紫外食時常點的滷味美食!
我不愛吃滷豬頭皮、只對帶著脆脆耳骨滷豬耳感興趣! 麵吧豬耳朵入口帶著煙醺香、沾辣椒醬好涮嘴
拼盤內(nèi)有3片厚切滷牛腱 滷的很入味~軟嫩中略帶嚼勁!
滷海帶不會硬! 軟硬適中吸飽飽滷汁香
滷鴨蛋 蛋白Q香有入味
豆干不會食之無味! 滷汁味道有滲透進豆干內(nèi)、愈嚼愈香(沾辣油配蔥花)最對味
用餐~熱茶(無限喝到飽)
服務生出餐或巡桌時看到我們杯內(nèi)熱茶快沒了
會主動詢問: 是否需要加熱茶？(服務蠻貼心的)
茶韻喝起來很像是烏龍茶？! 我忘了問
Neverland Noodle Bar麵吧有3道熱門單點菜餚是許多饕客用餐必點
炸排骨 帶骨厚切豬里肌排骨
口感紥實有嚼勁! 炸功火候控制的很好、現(xiàn)炸排骨出餐時不會柴醃漬的很入味! 吃起來有著迷人古早味炸排骨黑胡椒香氣
排骨肉沒有沾裹厚厚粉衣下鍋油炸『肉排』真的很厚喔!
附漬黃瓜與炸蒜片佐食
一口排骨肉一口蒜片頗有吃西餐豬排的錯覺
鮮蝦紅油抄手 (若不加蔥)點餐時可以說
剛有說了:我們是蔥花控(加~)
一份有5顆大顆鮮蝦餛飩(抄手)
吃紅油抄手我習慣開吃前先將(餛飩)與盤底抄手醬汁拌均勻再享用
點餐時原本覺得價格有點兒貴!
後來看到實品~這麼大顆! 妹妹說: 便宜捏(內(nèi)餡)蝦仁又大隻
麵吧的抄手醬好香! 不會太酸也不會過辣
辣度(小辣)帶著白芝麻香氣! 麻辣、鹹香夠味
咬開裡頭包了一隻Q彈蝦仁、抄手絞肉(偏瘦)吃起來口感很紥實，醬汁太香，我忍不住的咬一口抄手後又沾醬吃
這道很下飯是我喜歡的佐餐小食
粉蒸排骨
排骨肉size(不會太大塊) 好入口
排骨味道屬清爽型(醃漬時不是醃重口味)
外層包覆蒸肉粉包裹住帶骨排骨肉
和我們平常到港式餐廳吃的重口味粉蒸排骨相比、這兒味道較養(yǎng)生；蒸肉粉(米粒微Q) 香氣主要來自(調(diào)合蒸肉粉時的香料香）!
下方舖了地瓜塊
蒸排骨肉汁與蒸肉粉香料在炊蒸過程中滲入地瓜內(nèi)~軟綿地瓜鹹甜鹹甜蠻好吃的
Neverland Noodle Bar麵吧用餐環(huán)境
剛剛走進餐廳內(nèi)時真的看不出這兒主賣牛肉麵與多種麵食和炒飯等... 中式麵食，比較像西餐廳
我們不愛尖峰時段用餐(午餐)剛營業(yè)不久就來
(平日)午餐尖峰時段幾近客滿，而且蠻多附近(科技園區(qū))高級主管帶客戶來此吃飯，當天就看到數(shù)桌帶著外國客戶來用餐
2024-3月麵吧MENU
避免未來菜單內(nèi)容更新或售價調(diào)整(僅供參考)請以現(xiàn)場菜單為準或(點我)查看店家粉專最新MENU
餐後心得: 平常習慣點食紅燒牛肉麵吃的我們！因朋友推薦今天點了『清燉口味』嚐鮮! 清燉湯頭喝的到大骨熬製帶著膠質(zhì)醇香高湯味! 小菜與滷味好食，炸排骨與鮮蝦抄手表現(xiàn)棒棒。下次會想再訪點食麻辣口味牛肉麵、雙醬麵、乾拌麵、湯品系列品嚐。
別忘了! 吃牛肉麵(中餐)是在(右手邊)麵吧!餐廳
若想吃西餐或喝下午茶、買手作麵包、甜點蛋糕則是(往左走)到隔壁LITE『用餐吧』西式餐廳
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