臺北延吉街出現一家又酥又臭的臭豆腐大家吃過嗎?不知會不會成為臺北最臭的臭豆腐?XD
這家「老店脆皮臭豆腐」有炸得夠酥夠脆的臭豆腐+水果泡菜,愛吃臭豆腐的老饕絕對不容錯過
搭配料多的小腸豬血湯和麻辣鴨血臭豆腐,是晚餐、宵夜時間超臺的首選
快跟著小米一起去看看吧。
優惠活動
來店消費滿兩份臭豆腐,即送一份下次消費滿百送豬血湯卷 (限下次使用每人限用一張)。
合作邀約可私訊粉絲團及加LINE生活圈( @hsinchulife )詢問
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??閱讀很方便
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??老店脆皮臭豆腐位置
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老店脆皮臭豆腐位於延吉街,靠近松山運動中心。
??老店脆皮臭豆腐環境介紹
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晚上來購買的人潮還真不少耶!
店內的環境很簡單,有三桌內用桌,大都以外帶為主
老闆會先用低溫炸熟,接著用高溫油炸鎖住水份,讓臭豆腐變得更酥,難怪能夠外酥內軟又美味
臭豆腐會淋上帶蒜味的油膏,素食的朋友記得跟店員說,他們會換成沒有蒜的醬油膏
如果外帶是用醬料包,帶回家吃不會軟趴趴。 如果再微波加熱更好吃XD
麻辣鴨血臭豆腐也是店內人氣餐點喔
??老店脆皮臭豆腐菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
店內有三寶臭豆腐、麻辣鴨血臭豆腐和小腸豬血湯,是非吃不可的臺式宵夜組合
內用的話熱熱地吃口感最酥脆,外帶回家的話,是比較軟酥的口感
臭豆腐都是現點現炸,用餐時段人潮較多需要稍候一下,也可以先打電話及前預訂。
??老店脆皮臭豆腐用餐心得分享
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來開動吧!
今天小米來臺北回味超臺的宵夜小吃
臭豆腐(65元)一份有5塊加上水果泡菜,熱熱地吃真的又臭又酥
愛吃辣的朋友一定要加他們的辣椒醬,聽說是用朝天椒製作而成,中辣以上的辣度,辣勁十足
每塊都挺有厚度的,吸附滿滿的醬汁,大口一咬爆汁的口感超過癮
醬汁鹹中帶微甜加上蒜香,跟臭豆腐的搭配很完美
吃素的朋友提前告知,老闆就會加不含蒜泥的醬汁喔!
泡菜特別加入了鳳梨,除了爽脆的口感,還增添鳳梨的果香和酸甜滋味
將泡菜和辣椒塞入臭豆腐,外酥內軟加上泡菜爆汁等多層次口感,絕對讓你欲罷不能
小腸豬血湯(50元)湯頭屬於偏鹹香的風味,加上小腸、豬血、酸菜、韭菜等湯料
小腸跟豬血份量不少!小腸處理得很好,沒有異味,嫩嫩的不會難咬
最後是麻辣鴨血臭豆腐(65元),一樣軟嫩入味的鴨血和臭豆腐 ,加上紅通通的湯頭,光看就讓人口水直流
大塊的臭豆腐吸飽麻辣湯頭,愛吃辣的朋友絕對不能錯過
豬血有爆汁的口感
??老店脆皮臭豆腐營業時間地址
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??店家資訊:老店脆皮臭豆腐
??地址:臺北市松山區延吉街2號
?電話:0983 306 768
?營業時間:15:00–00:30
??現金交易/無收取服務費
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文)
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