2024.05.02

堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場｜挑戰(zhàn)新竹最強(qiáng)頂級海陸火鍋，A5和牛+三款龍蝦帶來舌尖奢華享受!

Item: 堺坊 ShabuShabu 有機農場
Rating: 4.
Author: 肉依小姐吃什麼

挑戰(zhàn)新竹最強(qiáng)頂級海陸火鍋，在IG超紅的這家【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】，以超霸氣三頭龍蝦粥造成洗版風(fēng)潮，一次能吃到波士頓、天鵝以及野生青龍蝦，滿滿的鮮味讓人直呼太過癮，最重要的是食材用料毫不馬虎，更通過宜蘭大學(xué)頒布的「有機(jī)之心?美食餐廳」五心好評認(rèn)證，讓大家能夠無負(fù)擔(dān)盡情享受!

??專屬優(yōu)惠活動 ??

平日中午來店用餐點(diǎn)選指定套餐，即可霸氣贈送一盤澳洲M9+和牛。

即日起到5/26（日）止，帶媽媽來堺坊用餐消費(fèi)任一雙人以上套餐，跟媽媽合照上傳google評論或titok 發(fā)短影片寫出想對媽媽說的話標(biāo)記店家，即贈送媽媽免費(fèi)吃好料六選一，有參加活動都送幾位媽媽送幾份。
//日本生食級干貝、兵庫生蠔、9加級澳洲和牛三盎司、酵素豬三盎司、野生胭脂蝦、帝王蟹腳四盎司/

肉依小姐吃什麼更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food

環(huán)境分享

▼【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】位於新竹縣竹北市光明二街，鄰近竹北博愛國中和竹北火車站，外觀看起來相當(dāng)?shù)驼{(diào)，開車可停放路邊收費(fèi)停車格，或是附近的竹北停十五停車場(每小時(shí)20元)。

▼【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】用餐環(huán)境走的是日式木質(zhì)調(diào)風(fēng)格，整體空間小巧精緻，包含吧檯和方桌的區(qū)域，座位數(shù)不多建議訂位以免客滿~

▼【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】擁有「有機(jī)之心?美食餐廳」五心好評認(rèn)證，海鮮使用對環(huán)境友善的永續(xù)海鮮，另外從米飯、蔬菜、茶葉到豆製品等，也都是通過認(rèn)證的有機(jī)食材，和牛更是榮獲日本和牛血統(tǒng)認(rèn)證書!

▼【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】提供兩款火鍋沾醬，分別是加入蔥花和純釀造黑豆醬油以及日式胡麻醬，調(diào)味剛剛好，吃起來不會太鹹有負(fù)擔(dān)感，桌上更貼心放了沙漏讓大家計(jì)時(shí)食材熬煮時(shí)間。

菜單

點(diǎn)我線上看菜單

餐點(diǎn)介紹

三頭龍?zhí)撞??3999元 (2~3人份)

前菜煙燻火腿佐莎莎醬

▼煙燻火腿佐莎莎醬使用臺灣活力豬為食材，無加入任何食品添加物，迷人煙燻味伴隨酸甜莎莎醬十分開胃。

湯底北海道昆布柴魚高湯

▼湯底的北海道昆布柴魚高湯，湯色純淨(jìng)呈現(xiàn)金黃色澤，喝起來味道甘甜，清清爽爽不會太重口，可以凸顯出頂級食材的鮮味，覺得不夠鹹也自行添加海鹽來調(diào)味。

海鮮三頭龍海鮮熬粥海鮮拼盤

▼套餐重頭戲就是這盤三頭龍，三種不同顏色品種的龍蝦，分別是天鵝龍蝦、波士頓龍蝦和野生青龍蝦，每一隻都肥美又大尾，肉質(zhì)彈牙充滿鮮味，無論蝦身或蝦螯都著滿滿的蝦肉。

▼店家特地保留了龍蝦的精華蝦膏，到最後搭配剩下的湯底、頂級越光米、蛋液，一起熬煮成濃郁鮮美的海鮮粥，每一口都是超濃的龍蝦海味，超~好~吃，絕對要留胃給最後的這道!

▼除了龍蝦還有浮誇的海鮮拼盤，包含生態(tài)蝦、牛奶貝、大草蝦以及鱸魚肉片，超巨大牛奶貝比一枚五十元銅板還大，每一顆都超飽滿，趁熱咬下還會爆出香甜湯汁!

肉品日本A5和牛 (加價(jià)+??299元升級)伊比利黑豬 (加價(jià)+??179升元級) 澳洲M9+和牛(平日中午用餐贈送)

▼肉品都是店家新鮮現(xiàn)切裝盤，日本A5和牛大理石般的油花，光用看的就覺得很厲害，建議輕涮幾下就能入口，豐富的油脂在口中入口即化，同時(shí)帶有鮮甜的牛肉風(fēng)味，不用額外沾醬就很好吃；另一盤伊比利黑豬也很厲害，外表擁有鮮紅誘人的色澤，吃起來肉感嚼勁充滿肉汁，散發(fā)出伊比利豬獨(dú)有的香氣！

▼平日中午來店用餐點(diǎn)選指定套餐，還會霸氣贈送一盤洲M9+和牛，細(xì)緻的油花跟和牛相比毫不遜色，同樣擁有軟嫩的銷魂口感~

蔬菜盤五行良蔬

▼五行良蔬是綜合蔬菜拼盤，嚴(yán)選十多種不同的在地有機(jī)蔬菜，種類豐富多變化，吃起來新鮮度也很夠。

飲品有機(jī)茶甜點(diǎn) 手工奶酪/米酪

▼飯後甜點(diǎn)有手工奶酪或米酪可挑選，搭配手工雞蛋酥、醋飲及新鮮水果，米酪很特別吃起來有桂圓香氣，綿密細(xì)緻讓人無負(fù)擔(dān)，飲品則是無糖有機(jī)茶，味道甘甜順口，有冷或熱選項(xiàng)，而且是免費(fèi)無限續(xù)用呦!

用餐心得

喜歡吃海鮮的你要收藏這家，無論是食材用料都超霸氣的【堺坊 ShabuShabu 有機(jī)農(nóng)場】，嚴(yán)選有機(jī)食材和健康風(fēng)味，讓大家可以品嘗到食材原本鮮味，每一口都是頂級的味蕾享用，超喜歡它們家的奢華龍蝦粥，集結(jié)了海鮮精華超好吃，為了這滿滿鮮味我會想要二訪!