羊鮮森｜臺(tái)中勤美美食推薦『質(zhì)感系』溫體羊涮涮鍋，產(chǎn)地新鮮直送的極品滋味!
來(lái)逛勤美綠園道的吃貨們，千萬(wàn)要收藏這家火鍋店。以臺(tái)灣少見(jiàn)溫體羊?yàn)橹鞔虻?strong>【羊鮮森】，嚴(yán)選來(lái)自彰化羊場(chǎng)的每日現(xiàn)宰肉品，搭配以蔬果熬煮的清甜湯頭，不僅讓羊肉愛(ài)好者更能享受其新鮮軟嫩的滋味，又完全顛覆我對(duì)羊肉的刻板印象，原來(lái)吃起來(lái)可以這麼彈牙無(wú)腥味，還有店內(nèi)也有提供羊肉熱炒料理，美味又下飯的好選擇。平日中午也有提供超值的商業(yè)午餐，好奇的朋友們趕快來(lái)試看看吧!
??羊鮮森優(yōu)惠活動(dòng) ??
第一波〔官方Line好友募集中〕
即日起至5/9前加入好友，即可領(lǐng)取到新好友專屬優(yōu)惠券。只要到餐廳用餐結(jié)帳時(shí)出示即可現(xiàn)折50元。
趁現(xiàn)在現(xiàn)在就趕快加入吧！！ 官方LINE
第二波〔母親優(yōu)惠限定，活動(dòng)期間：2024/5/4(六)-5/19(日)〕
■ 帶媽咪到店用餐，拍照打卡上傳至社群，即贈(zèng)玫瑰豬梅花1份。
■ 打卡分享母親節(jié)活動(dòng)，即可以$39元加購(gòu)玫瑰豬梅花1份。
(以桌單位，每桌僅限贈(zèng)或限購(gòu)1份) 活動(dòng)詳情
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
羊鮮森|環(huán)境分享
▼【羊鮮森】位於臺(tái)中美村路接近向上北路口，鄰近勤美商圈和審計(jì)新村， 大大的招牌看起來(lái)相當(dāng)顯眼，開(kāi)車可停放正隔壁的收費(fèi)立體停車場(chǎng)。
▼入店時(shí)可看到國(guó)產(chǎn)羊肉專賣店認(rèn)證書(shū)【認(rèn)明合格國(guó)產(chǎn)羊肉，安全有保障】，是保證使用國(guó)產(chǎn)羊肉的優(yōu)質(zhì)火鍋店。
▼【羊鮮森】用餐環(huán)境充滿質(zhì)感風(fēng)格，以金屬框搭配溫柔的藍(lán)橘色調(diào)，帶來(lái)時(shí)髦現(xiàn)代風(fēng)格的設(shè)計(jì)感，包含兩~六人的座位，還有富有隱私感的獨(dú)立包廂區(qū)，有需要的話可以提早預(yù)約。
▼【羊鮮森】提供多款醬料可自行搭配，包含蔥、蒜、辣椒、招牌豆瓣醬、特調(diào)醬油，還有紅茶都是可以免費(fèi)續(xù)飲。
羊鮮森|菜單
羊鮮森|餐點(diǎn)介紹
雙人套餐??1588元
湯底 鴛鴦鍋 (羊湯+麻辣)
▼火鍋可以選擇兩種湯底搭配成鴛鴦鍋，使用蔬果、帶皮羊肉、羊大骨熬煮的羊湯，喝起來(lái)超甜而且沒(méi)有腥味，裏頭還能吃到帶皮羊肉塊，肉質(zhì)軟嫩到近乎入口即化；另外麻辣湯的表現(xiàn)也不錯(cuò)，麻中帶點(diǎn)開(kāi)味的辣度，湯底撈的到不少鴨血和豆腐!
美國(guó)翼板牛/嫩煎里肌牛 擇一
▼擁有精緻油花的美國(guó)翼板牛，每一片都相當(dāng)完整又大塊，厚薄剛好輕涮幾秒就能享用，肉質(zhì)軟嫩多汁，充滿濃郁的牛肉香氣!
嚴(yán)選溫體羊
▼來(lái)自彰化羊場(chǎng)的每日現(xiàn)宰溫體羊，新鮮程度絕對(duì)沒(méi)話說(shuō)，涮3-5秒呈現(xiàn)粉嫩色就能起鍋，口感屬於嚼勁帶有Q度的類型，很像在吃臺(tái)南溫體牛的感覺(jué)欸!
干貝鮮蝦蛋餃/撒尿牛丸 擇一
▼火鍋料的部分也毫不遜色，蛋餃裏頭包了整顆干貝和鮮蝦，咬下去還會(huì)爆出鮮甜湯汁!
經(jīng)典蔬菜盤
▼經(jīng)典蔬菜盤以新鮮季節(jié)時(shí)蔬為主，還有外面不常見(jiàn)的特色的火鍋料，像是這個(gè)墨魚(yú)條很厲害，彈牙中有著滿滿的海味!
現(xiàn)炒芥蘭菜/空心菜 擇一
▼套餐除了鍋物蔬菜盤還有現(xiàn)炒青菜，芥蘭菜炒起來(lái)有著大火的鍋氣，讓人不自覺(jué)想來(lái)碗白飯配!
白飯/麵線/細(xì)冬粉/雞蛋/烏龍麵+20元 擇二
▼主食部分有白飯、細(xì)冬粉、麵線及烏龍麵，麵線還不錯(cuò)，熱騰騰的麵線散發(fā)出誘人麻油香，可以淋點(diǎn)羊肉湯更好吃，另外推薦烏龍麵可以煮在羊湯裏頭，吸滿了湯汁精華彈牙又夠味!
雜炊
▼煮到最後的重頭戲就是這個(gè)雜炊，以剩下的羊湯為基底加入白飯、蔥、海苔絲和雞蛋，每一口都能吃到羊肉的精華!
冰淇淋 紅豆紫米粥 擇二
▼套餐的飯後甜點(diǎn)有冰淇淋與紅豆紫米粥可選擇，加入麥片的冰淇淋甜蜜消暑，紅豆紫米粥有提供奶精球可自己調(diào)整甜度。
單點(diǎn)極品羊肉盤 ??600元
▼採(cǎi)用一歲以下羊的極品羊肉盤，包含羊里肌和羊小排兩種部位，數(shù)量稀少的羊里肌，肉質(zhì)軟嫩且?guī)в械滔悖蛐∨趴诟屑檶?shí)不失鮮嫩度，再沾上店家特製豆乳醬或是孜然粉美味加分!
單點(diǎn) 塔香炒羊肉??240元 麻油羊肉??240元
▼除了火鍋的牛肉也有熱炒品項(xiàng)，塔香炒羊肉嚴(yán)選溫體羊搭配九層塔拌炒，還有充滿迷人香氣的麻油炒羊肉，鹹香夠味完全就是白飯殺手~
千璽三峽綠茶/千璽阿里山碳培烏龍??80元
▼千璽茶是無(wú)糖不會(huì)苦澀，喝到最後尾韻會(huì)有回甘滋味，與火鍋超搭，而且不輸外面飲料店的水準(zhǔn)耶!詢問(wèn)店家後，才知道這兩款茶是特別與〔臺(tái)灣茶專門店-千璽茶韻〕合作的， 千璽山峽綠茶是搭配臺(tái)灣新鮮茉莉花薰製成，難怪有濃郁的茉莉花香。阿里山炭焙烏龍是用龍眼木炭翻動(dòng)烘烤，喝起來(lái)是有著淡淡的焙火香氣喔～
羊鮮森|用餐心得
近期吃到最特別的火鍋就是這家，【羊鮮森】顛覆羊肉有腥味重口味的印象，嚴(yán)選新鮮直送的頂級(jí)溫體羊，用涮涮鍋的方式凸顯食材原味，彈牙甘甜的滋味讓人著迷，連沒(méi)有很愛(ài)羊肉的朋友都表示很好吃!
羊鮮森|店家資訊
羊鮮森
電話 : 04-2302-6889
地址：臺(tái)中市西區(qū)美村路一段273號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-21:30
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food
