想吃很久的羅東美食「大方食坊」又來(lái)啦！白飯用蒸籠蒸的滷肉飯最具特色，連食尚玩家、非常大探索和年代小確幸等新聞媒體都報(bào)導(dǎo)推薦過(guò)，趁著宜蘭一日遊帶朋友來(lái)品嚐，現(xiàn)在還有瓜仔肉飯呢！
一訪食記推薦：宜蘭小吃：大方食坊（大方醬油）～宜蘭羅東 魯肉飯 蒸飯
羅東美食推薦 大方食坊｜店家資訊
「大方食坊」離羅東運(yùn)動(dòng)公園蠻近的，不過(guò)周邊停車(chē)位比較難找，附近繞了一圈還沒(méi)看到空位，後來(lái)問(wèn)了老闆才知道附近有一間比較晚營(yíng)業(yè)的店家門(mén)前可以暫停。
大方食坊（大方醬油）
電話：03 961 5558
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)四育路87號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 16:30–19:30(周三、周日公休)
粉絲團(tuán)：大方食坊-大方醬油
羅東美食推薦 大方食坊｜內(nèi)用環(huán)境
對(duì)於食材相當(dāng)用心的「大方食坊」，連沾醬、辣椒都是自製，愛(ài)吃辣的一定要試試看辣椒，配小菜超正點(diǎn)！
「大方食坊」最特別的蒸飯，白飯用蒸的，不好意思請(qǐng)老闆翻給我拍，就用一訪剛好有機(jī)會(huì)拍的照片。
一碗一碗用蒸籠蒸出來(lái)的蒸飯，加上白米、水的比例恰到好處，這也是大方食坊米飯粒粒分明的原因。
羅東美食推薦 大方食坊｜菜單價(jià)錢(qián)
「大方食坊」菜單，比之前一訪的菜單更豐富了！還多了我很愛(ài)的瓜仔肉飯，也有便當(dāng)和小菜選擇，一個(gè)人內(nèi)用最適合點(diǎn)套餐，也有小菜可以搭配，吃素的也可以提前告訴店家。
羅東美食推薦 大方食坊｜餐點(diǎn)推薦
我跟朋友四個(gè)人全部都是單點(diǎn)，早午餐一起解決了！食量小建議不要這樣點(diǎn)，份量有點(diǎn)多XD
招牌滷肉飯
瓜仔肉飯
味噌湯
蘿蔔湯
滷蛋
大方爌肉
宜蘭粉肝
鹽麴三層肉
燙地瓜葉
以小吃來(lái)看價(jià)格不低，但吃過(guò)真的會(huì)發(fā)現(xiàn)店家用心之處，用料實(shí)在，而且內(nèi)用環(huán)境衛(wèi)生維持的很棒！
燙地瓜葉
宜蘭粉肝
大方爌肉
鹽麴三層肉
像是浸潤(rùn)醬油色澤，粉肝滋味迷人，嫩口不死鹹，最特別也很愛(ài)的鹽麴三層肉，脆脆的彈牙，油脂豐富加上略帶鹹味，非常下飯，爌肉稍嫌肥膩，嚐鮮一塊剛剛好。
味噌湯
點(diǎn)了蘿蔔湯和味噌湯，銅板價(jià)格便宜，讓我意外的是湯的料非常豐富，味噌還能喝到小魚(yú)乾的鹹香，味道不錯(cuò)，後來(lái)又加點(diǎn)了一碗蘿蔔湯，自然鮮甜，蘿蔔燉煮入味，可惜忘了拍照。
瓜仔肉飯
有點(diǎn)豪邁的絞肉，比起以往吃過(guò)的瓜仔肉飯來(lái)說(shuō)，這份量真不少，自製的醬油提味，口味不會(huì)太鹹，底下是招牌“用蒸的飯”真的好吃，米飯飽滿Ｑ彈。
招牌滷肉飯
做法厚工、用料實(shí)在的滷肉飯，滷肉使用自家釀造的大方醬油製作，肥瘦肉均勻，滋味鹹香，滷肉飯還有小黃瓜片和1/4顆魯?shù)啊?/p>
心心念念已久的「大方食坊」?jié)F肉飯終於吃到啦！絕對(duì)會(huì)再訪的羅東美食。
大方食坊（大方醬油）
電話：03 961 5558
地址：宜蘭縣羅東鎮(zhèn)四育路87號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–14:00, 16:30–19:30(周三、周日公休)
粉絲團(tuán)：大方食坊-大方醬油
大方菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖
粉絲團(tuán)：小可愛(ài)阿貴
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