今天蘇菲要來推薦,食尚玩家大概介紹過3次的超夯早餐,而且他其實(shí)就位在蘇菲家的巷口處呢!
到底是什麼樣的美味讓食尚一姊莎莎也為之瘋狂呢?
看起來很平凡的傳統(tǒng)早餐,蘇菲買了他最招牌的飯糰加蛋、蛋餅、蘿蔔糕、豆?jié){&米漿
別小看他們,這些古早味可是要費(fèi)盡一番功夫才吃的到喔!
這家無名早餐店位在石牌地區(qū)的實(shí)踐街,其實(shí)位置不是很好找(因?yàn)槿思冶緛砭椭皇巧鐓^(qū)型早餐店嘛~)
以前蘇菲還記得小學(xué)的時(shí)候吃一個(gè)它們家的飯糰加蛋就覺得是超豐富的早餐
那時(shí)也還不用什麼排隊(duì),不過一切就在莎莎女王在節(jié)目中說「這是她住在這裡時(shí)最愛的早餐!」
從此,「實(shí)踐街 無名早餐」就開始在早餐界裡建立起病毒式的口碑!
也開始了---「不早起、不排隊(duì)、就別想吃!」的老饕定律!
不論平日還是假日,都是這般的排隊(duì)盛況,兩個(gè)禮拜前,蘇菲某個(gè)週四7:00起床去買
沒想到硬生生地排了30min,嗚嗚嗚~~即使我有主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)也沒用阿!早起的鳥兒真是太多了!
(默默地發(fā)現(xiàn)有很多都是外地來的~大家也太認(rèn)真了吧!)
其實(shí)它的內(nèi)用座位並不多,在牆上清楚地貼著所有早餐的品項(xiàng),都是很基本款的傳統(tǒng)口味
上面還寫著食尚玩家(10月的來去住一晚黃鐙輝和子余也來了)
如果你是第一次來的,記得必點(diǎn)的就是蛋餅&飯糰
飲品的部分很推薦花生湯和他們家的混漿(豆?jié){+米漿)喔!
負(fù)責(zé)包飯糰的大姊動(dòng)作已經(jīng)超快的了,但是還是趕不上客人排隊(duì)的速度壓!
大姊同時(shí)還要幫大家裝熱豆?jié){、花生湯等暖呼呼飲品,記得如果想喝原味
記得跟它們說不要加太多糖喔(不然會(huì)太甜膩)
他們家的因?yàn)槭亲约横劦模院仍镀鋵?shí)很純很香,蘇菲推一個(gè)!
這是家族的經(jīng)營(yíng),每個(gè)人各司其職、手作出最傳統(tǒng)的好味道!
好的~~~馬上把外帶回來的早餐拍下來給大家看一下囉!(總花費(fèi)$145/3人)
它們家首要推薦的----蛋餅 $27
千千萬萬不要小看他!因?yàn)槟阋欢]有吃過這麼厚、這麼脆的飽滿蛋餅!
比起一般西式早餐店的蛋餅皮都是薄薄的,他的餅皮厚度就像是蔥抓餅、蔥油餅一樣!
裏頭的蛋不是一般的煎蛋而已,是加了蔥花的喔!
餅皮因?yàn)槭抢祥?strong>手桿的,所以非常扎實(shí)有咬勁,經(jīng)過熱油香煎過後,外酥脆的香氣直撲
真的是讓人一口接一口的停不下來,香酥脆就是他的極大亮點(diǎn)!
除了蛋餅之外,如果你喜歡吃軟Q一點(diǎn)的口味,那就不能錯(cuò)過基本款的蘿蔔糕囉!$24
不過比起他的蛋餅,蘿蔔糕蘇菲覺得它們家的就沒有這麼特別
粉味感偏重了一些,不用沾醬油就很入味~
蘇菲美味升級(jí)小撇步:如果自己買回家吃不完,再加入蛋一起拌炒,會(huì)更香喔!
另外一個(gè)蘇菲也大推的美味----飯糰加蛋 $35(無加蛋 $25)
他們家的飯糰非常大,份量十足,裏頭因?yàn)橛?strong>酥炸油條提升了脆度的口感
Q彈的糯米粒嚼勁很夠,但記得要細(xì)嚼慢嚥,好好地咀嚼過後再吞下肚,不然小心會(huì)脹氣、消化不良!
鹹香味十足的香酥肉鬆,搭配濕潤(rùn)的蔥花蛋,超完美的融合搭配,還可以一餐抵兩餐,物超所值呢!
最後飲品的部分,蘇菲這次因?yàn)橄牒人鼈兗业幕鞚{,所以沒有購(gòu)入超夯的「花生湯」
不過在此也要跟大家推薦一下,他們家的花生湯真的是很濃郁,花生粒超多
綿密香滑的細(xì)緻口感,一定要吃過才知道有多厲害!
混漿融合了豆?jié){的細(xì)滑跟醇度,還有米漿的濃稠與滑順,兩個(gè)相輔相成
讓不想喝太過濃稠、也不想喝太單薄的朋友們,嘗試一個(gè)全新的傳統(tǒng)飲品組合!
雖然蘇菲好討厭排隊(duì),但是秉持著好東西與好朋友分享的心情
這次真的是忍痛介紹這家口袋名單給大家~
如果哪天真的到了石牌地區(qū)遊玩,再來品嘗一下好吃的傳統(tǒng)古早味吧!